Элегантный грузинский ресторан. Состоит из зала «Шах», «Итальянского дворика» (действительного расположенного в застекленном дворике), банкетного зала и VIP-кабинетов. Интерьер представляет собой реконструкцию убранства аристократического грузинского дома XVII века: ручная роспись стен, персидские ковры, антикварные предметы декора, витражи из богемского стекла. В меню – кавказские, европейские и авторские блюда. По вечерам в Гурия-Gotinaza проходят джазовые концерты.