«Муссон» участвует в Мгф, и Алексей Гуров нашел вдохновение в знаменитом цикле «Времена года» Вивальди. Сезонность — основа основ гастрономии! «Апофеоз помидора», затем запеченные в хоспере овощи от друга-фермера Михаила Плотникова: вслед за летом пришла осень, праздник урожая. Сибирский муксун с трюфельным пюре и белым грибом — это зима. Десерт «Талый снег» — гранита из щавеля с арбузом и тепличными ягодами… Яи снова мечтаем о лете. Сет доступен к заказу до конца октября без ограничений по времени.

Стоимость сета 2800₽