Старейший армянский ресторан Москвы «Ноев ковчег» встречает лето сразу с двумя террасами, а главное — с новым шефом и новым меню. Уже открыта увитая зеленью и цветами веранда под раздвигающейся крышей на балконе второго этажа, с которой открывается поистине открыточный вид на Иоанно-Предтеченский монастырь. В начале мая заработает вторая — просторная и тихая терраса во внутреннем дворике между Малым Ивановским и Подкопаевским переулками.

Но главные премьеры гостей ждут в меню. Шеф-повар Сергей Навасартов кардинально обновил гастрономический имидж легендарного ресторана. Классика национальной кухни предстает в современной обработке, а ставшие традиционными сочетания продуктов и вкусов вдохновляют на новые рецепты. Теперь в «Ковчеге» можно попробовать похожую на тартар чи-кюфту с армянским булгуром и восточными специями, оригинальный салат с севанским сигом и медовой репой, женгялов хац с 12 видами зелени и бураттой, томленого козленка с айвой и кизиловым соусом и панакотту из мацуна с эстрагоном и ореховым вареньем.