Роскошный ресторан армянской кухни около метро «Китай-город». «Ноев ковчег» уже больше 20 лет работает в центре Москвы, рядом с Иоанно-Предтеченским монастырем. Здесь в меню собрали все традиционные блюда Кавказа: фермерские сыры из Армении; кутабы — азербайджанскую выпечку в виде полумесяца; бараньи ребра и свиную шею, которые готовят в специальном маринаде от шефа. Из интересных позиций цыпленок в трюфельной аджике с соусом из сморчков и лосось с ризотто из аджара. Для детей в кавказском ресторане «Ноев ковчег» подготовили отдельное меню.
Барная карта включает 2 раздела: винный лист и блок с крепким алкоголем. В первом представили более 60 наименований из Армении и Европы. Среди другого алкоголя в ресторане «Ноев ковчег» — виски, джин, текила, французский и кавказский коньяк. Не обошлось без классических коктейлей.
Ресторан «Ноев ковчег» занимает 3 зала: «Свод» на 20 гостей; «Гофер» вместимостью до 30 персон; «Виноград» — большой зал с мангалом, облицованный камнем и украшенный чеканкой, на нем готовят большую часть блюд. Всего в ресторане организовали около 120 посадочных мест. В теплое время года работает летняя веранда и терраса.