Отзыв Marden о ресторане «0,75» / «Ноль семьдесят пять» в Петербурге

28 августа 2014 года

Кухня9

Интерьер9

Сервис10

9.3

Добрый вечер! Обычно не оставляю отзывы после посещения кафе и ресторанов, так как банально нет времени, забываю или просто лень, но сейчас просто не смогла остаться в стороне!
Ресторан мне очень понравился! Большой - два этажа. Обставлен уютно и со вкусом. Из панорамных окон открывается красивый успокаивающий вид. Кресла очень удобные. Папе показались низковаты, но мне в самый раз, хоть я его и ниже всего-то на пару см. Можно и развалиться удобненько, попивая Савиньён Блан (к примеру))), но при этом и кушать, просто чуть-чуть пододвинувшись к столу, т.е. с точки зрения эргономики всё прекрасно продумано.
В ресторане тихо и спокойно (мы были с 17:00 до 21:00 примерно в среду). Кто-то жаловался на громкий телевизор в отзывах - не знаю. Я релаксировала)) Кто хочет подинамичнее отдых - это можно воплотить в жизнь на первом этаже, думаю.
Внизу нас встретила очень милая и улыбчивая девушка, проводила к столику, который мы забронировали по телефону, сразу же, моментально, к нам подошли два официанта, один из которых нас потом весь вечер и обслуживал. Но девушка всё равно подошла и поинтересовалась, всё ли в порядке и работают ли с нами официанты. Только тогда, когда мы дружно закивали, она успокоилась и удалилась работать с другими посетителями.
Кстати! Без проблем пригласили нас к столику на полчаса раньше забронированного времени.
Теперь о кухне. Всё очень-очень вкусно и красиво. Нас было четверо, каждый из нас в среднем заказал три блюда (в том числе закуски), напитки, вино, чай, кофе и десерт. Никто не пожаловался)))) Всё действительно было очень вкусно. А как красиво оформлено...ммм... Перечислять заказанные блюда не буду, так как вкусными оказались 100% из нами заказанных. Смею полагать, все остальные блюда не хуже. Замечательное вино! Чай - обычный, без наворотов, зато фреш интересный - мама заказала то ли морковь-сельдерей, то ли что-то в этом духе, понравилось.
Я думаю, что теперь можно еще раз вернуться к сервису. Мои родители (особенно мама) - очень требовательные люди. Вернее, не требовательные - наблюдательные)) Но сегодня вечером фраза "идеальное обслуживание" прозвучала несколько раз. Нас обслуживал (даже специально сохранила чек, чтобы имя и фамилию не забыть) Сергей Попутников - милый и очень добрый молодой человек. Он и шутил постоянно, и развлекал нас всякими интересностями, и суетился вокруг нас, заботился, искренне (верю, честно) стараясь сделать этот вечер для нас еще более уютным. Блюда приносил быстро, стол от грязной посуды очищал молниеносно, виртуозно и совершенно не заметно. О, еще какие-то шоу даже устраивал))) невероятно эффектно поджег жульен и на специально принесенном столике рядом с нами разделал рыбку)) Короче говоря, за последние несколько лет лучше сервиса в ресторане не встречала (говорю только про Россию, так как в том же Париже, Вене, Лиссабоне и прочих городах Европы обслуживание гостей ресторанов выполняется с фанатичной старательностью (возможно, мне просто так везло), поэтому с Россией не сравниваю). Сергей, спасибо Вам большое! Успехов Вам и всего самого доброго!
P.S. Перечитала отзыв, решила всё-таки добавить названия хотя бы нескольких блюд. Повторю, что понравилось всё, но сейчас напишу хотя бы то, что из названий запомнила) Да простит меня администрация, если названия прозвучат глупо)))
Морские гребешки (нежныееее....), говяжьи котлетки (мама вообще не ест котлеты, особенно говяжьи, но сказала, что очень вкусно, попробовав), салат с козьим сыром, Цезарь, Сибас, эклеры с паштетом под брусничным соусом, тортилья с баклажанами. Десерты: мороженое, сметанник (да-да! повелась на отзывы на этом сайте и не пожалела))) очень вкусно и нежно!), эклеры (одна порция содержит три приличного размера эклерчика с разной глазурью и начинками). Очень нежные, вкусные...ммм...я бы даже сказала...ммм..необычные. Ну и вина. Вина все разные брали по бокалу - очень понравились.

15 августа 2014 года

Кухня1

Интерьер8

Сервис7

5.3

Посетили данный ресторан 14.08 отмечали ДР в узком кругу нас было четверо. Заказали столик на 2 этаже у окна, вид из окна был прекрасен, места удобные, а интерьер ресторана очень привлекательный и уютный. И лишь телевизор с футболом на первом этаже не совсем вписывался в интерьер. Теперь о кухне. Мы заказали салаты - карпаччо из говядины, черный цезарь и салат из лосося горячего копчения. Все было достаточно вкусно, единственное в цезаре сухарики было сложно раскусить. Далее были заказаны 2 пасты: домашние тальолини и лингвини с морепродуктами, которые оказались совершенно несолеными. Домашние тальолини подаются со шпинатом, хотя в меню это не указано, так что если у кого аллергия надо иметь виду. Соль не спасла пасту, сколько бы мы не пытались ее солить. Также обычно к пасте подают пармезан, но здесь его не было, возможно его нужно заказывать отдельно. Я, прочитав, что есть тайская кухня, решил что-нибудь попробовать, и это была моя ошибка... Сначала заказал тайский суп с тунцом, но так как тунца не было - выбрал с говядиной. Суп состоял из говядины, лапши и зеленого лука, все это было в коричневом бульоне. Суп был не острым, и как и другие горячие блюда - не соленым. Бульон был странного привкуса, что моя жена сравнила его с микстурой, возможно это такие пряности в нем. Я ожидал от тайского супа чего-то более изысканного, а получил несоленую воду с привкусом шалфея, о говядине даже не говорю. Видимо придется в другом месте снова попытать счастье с тайской кухней. В итоге съел говядину, а бульон просил передать повару, как комплимент, так как он в начале нашего вечера нам комплемент преподнес. Далее гости заказали сибас и дораду – они оказались вкусными и в меру солеными, а официант очень умело разделал рыбу. А мне опять не повезло... Я заказал ягненка, но его не оказалось и тогда я заказал - цыпленка. Почитав сегодня отзывы я заметил, что у многих цыпленок казался тухловатым, но мне наверно повезло и он был свежим. В описании меню цыпленка были такие громкие слова, как - имбирь, чеснок, пряности и специи, а по факту этого не было. Цыпленок был совершенно не соленым, от него не исходило никакого аромата, причем я съел его всего, потому что надеялся найти хоть, что-то вкусное, но ни кожа, ни мясо не были солеными и пряными, это была обычная кура из духовки, жена тоже не смогла уловить заявленные вкусы, хотя чеснок она не переносит. Зато к цыпленку шел очень вкусный гарнир - пюре, которое было с беконом и на удивление в меру соленое, хотя я подумал, что на кухне закончилась соль или у меня проблемы с вкусовыми рецепторами. К цыпленку был так же подан соус, но и он блюдо не спас, так как был совершенно обычным. Когда к нам подошел администратор, я попросил оплатить только пюре с соусом, но администратор сказала, что если бы я его не стал, есть вообще, то возможно было бы заменить. А также сказала, что когда она обратилась к поварам с тем, что наши блюда не были солеными, они очень удивились и сказали, что такого не может быть. Мне кажется передавать клиенту такие слова, было как минимум не красиво. Десерты. Десерты оказались очень вкусными, от чего наше настроение немного улучшилось. Жена заказала сметанник, а я муале из белого шоколада. Оба десерта были на высоте. Гости заказали другие десерты, уже не помню их названия, но они им тоже понравились. Из напитков были морсы и белое вино, к напиткам претензий никаких, тем более что вино бутылочное, а морсы как везде. Хочу сказать спасибо нашему официанту, который был непробиваем по поводу наших комментариев о еде, предлагав ее просто солить из солонки, что конечно несоленое блюдо не исправит. А так же спасибо администратору, которая сделала нам скидку, чтобы сгладить "приятный" вечер. В итоге я рекомендую есть салаты, пюре, рыбу и десерты. О кухне сложилось впечатление, что холодный цех и кондитеры - старались, а горячий цех - не старался. Уважаемая администрация данного ресторана, если вы имеете доступ к своему сайту, то добавьте в меню кондитерские изделия, мясные блюда и уберите одни гарниры, а то их две штуки. А так же среди всех хороших отзывов опубликуйте и плохие тоже.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «0,75»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «0,75»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «0,75»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой