1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «1880»
1880
Ресторан
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Адрес
Тележный пер. 2
 Площадь Восстания
 Маяковская
Площадь Восстания

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 23:00
Откроется в 11:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Кухня

Заказ столика в ресторане «1880»

Позвоните напрямую в ресторан

Современный авторский ресторан в Тележном переулке. 1880 работает на пятом этаже одноименного бутик-отеля. Концепция ресторана завязана вокруг понятия «слоу фуд»: здесь выступают против быстрого питания, практикуют осознанное потребление и используют локальные продукты, выращенные без вредных химических удобрений. На место концепт-шефа пригласили Антона Абрезова, который известен по работе в гастробаре Gras и в кофейне «Мечтатели». Основа меню — классические французские рецепты в авторской интерпретации. Например, фуа-гра подают в паре с красной смородиной, а консоме — с рулетом из лосося и палтуса с томатами тогараши. С открытия и до 14:00 действуют завтраки в формате шведского стола. После чего ресторан 1880 закрывают на пересервировку, на вечерний сервис он начинает работать с 16:00. На крыше отеля обустроили панорамную открытую террасу.

Цитаты из меню ресторана «1880»

Закуски и салаты

Паштет из утиной печени с вареньем460 
Паштет из утиной печени с вареньем460 
Севиче из гребешка580 
Севиче из гребешка580 
Гравлакс из лосося590 
Гравлакс из лосося590 

Супы и горячие блюда

Бараньи языки с полентой590 
Бараньи языки с полентой590 
Оленина с морковью и перечным соусом760 
Оленина с морковью и перечным соусом760 
Палтус с цукини и соусом из мидий740 
Палтус с цукини и соусом из мидий740 

Десерты

Гречневый десерт с ягодной вуалью320 
Гречневый десерт с ягодной вуалью320 
Медовик с мороженым из воска360 
Медовик с мороженым из воска360 
Мусс манго-маракуйя с кокосовым сорбетом380 
Мусс манго-маракуйя с кокосовым сорбетом380 

Всего 0 отзывов о ресторане «1880»

Общая оценка

0.0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
0Положительных
0Нейтральных
0Негативных

Ваш отзыв

Ваша оценка
0.0
Вы можете добавить не более 20 фотографий, размер каждой не более 5 Мбайт

Представитель «1880»Представитель ресторана

Дарья Данилова
Представитель заведения
Дарья Данилова
Представитель заведения