8
отзывов
116
«Нравится»
8 октября 2015 года
Приятное место, все быстро, оперативно. Прочитал интригующие статьи про то, что владельцы учились готовить пиццу в одной из самых крутых пиццерий мира, и в новом месте будут стараться готовить по тем же принципам.
Так что я бежал заинтригованный. Я не фанат пиццы, там где её ел - она не нравится (эконом места и доставки, правда). Но я знаю, что где-то есть пицца моей мечты. Та, которая понравится так сильно, что съем даже корочки.
Но к сожалению, в Pizza 22cm не получил, что хотел. Почему? Теста много - начинки мало. А ожидал тонкое тесто, которое ломиться под грузом сочной щедрой начинки. Не понимаю, как кому то может нравится пицца, в которой тесто занимает больше 40%? Вообщем, вот так. Корочки оставил.
4 комментария
Представитель заведенияДмитрий, добрый день!
Пицца napoletana - это другая история. Основание пиццы - это тонкое, слегка подгоревшее в дровяной печи тесто, а борт пышный, воздушный и мягкий. Если взять самую популярную неаполитанскую пиццу - это маргарита. Тесто, томатный соус, моцарелла, оливковое масло и базилик, и да, в ней теста больше. Тесто в пицце - это главный элемент.
Судя по пицце на Вашей фотографии начинки много.
Мы не оправдали Ваших ожиданий, это для нас печально, но так бывает.- Спасибо за ответ :) На самом деле планирую как-нибудь зайти еще, чтобы попробовать что-нибудь из классики.
- Нравится: 2
Понравилось 2 пользователям
Ждём заход №2 :)- Нравится: 2
Понравилось 2 пользователям
