7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Отзыв о ресторане «Бергамот»

NAVEX
NAVEX написал 27 декабря 2008 в 02:10
Гурман40 отзывов 180
Кухня
Интерьер8
Сервис7
7.5

Понравилась атмосфера (интерьер, музыка, обслуживание) - для меня это важнее, чем хорошая кухня, хотя и она здесь не плохая, нет, просто своеобразна.
Стейки немного не соответствуют заявленным ценам да и не очень то они стейки, хотя мясо не самое плохое просто они больше вареные чем жаренные.-
Салаты рекомендую КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ и еще какой то от шеф-повара - просто хорошие салаты, садовый - искрометно описал MOFN не могу не согласиться :) хотя он и недорогой но все таки как то слишком мал да и ингридиенты действительно оставляют желать лучшего еще я пробовал КУНЖУТНОЕ ЛУКОШКО - по отдельности все вроде вкусно особенно курица, а вот в виде салата меня этот набор продуктов не впечатлил.
КАРПАЧЧО ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ под вуалью с овощным "тар-таром" - говядина вкусная, тар-тара небыло :(
ЧИПСЫ из оленьего суджука с фисташками - оленина под пиво хорошо, но жалко что с фисташками я их как то не очень, а они вроде как в нагрузку к оленине. я бы предпочел чтобы отдельно оленина и отдельно фисташки :)
МЯСНОЕ ПЛАТО из языка, пряной буженины, куриного рулета, сырокопченой оленины домашнего приготовления - просто не понравилось, особенно куриный рулет на дольках помидора - он как то совсем сюда не вписался.
Десерты пробовал все три! :) два чизкейка и один морковный - без замечаний, свежие и вкусные
Да, еще есть ТРИО-МОРОЖЕНОЕ в карамельном тюлипе с шоколадным или ягодным соусом - я взял с шоколадным и немного разочаровался потому что соус оказался размазан по тарелке и скорее является украшением, я небыл к этому готов.
Вино - вроде бы есть, но выбор на мой взгляд немного странный присутствуют Франция Италия и Чили но примерно одной ценовой категории я бы предпочел добавить красного сухого француского 600-700 рублей и 1500-2000 рублей - но это повторюсь на мой вкус.
Пиво - присутствует минимально допустимый набор по крайней мере я могу пить Крушовице, но хоть это и не паб, но добавив Вельвет или Килкене ресторан получил бы постоянного клиента в моем лице :)
Итак на мой вкус кухня требует к себе большего внимания, хотя еще раз повторюсь - она своеобразна и возможно просто я не любитель такого варено-паренного-санаторно-курортного питания. Не исключаю, что она придется по вкусу любителям здорового питания.
Нет терминала - это минус.
Показалось тесновато, правда людей пока не много, думаю, будет некомфортно если он будет заполнен.
Показалось, что готовилось все чуть дольше чем это допустимо, тем более, что посетителей было мало.
А все остальное мне понравилось :)
На самом деле несмотря на то, что я больше обращал внимание на недостатки, я все же рекомендую всем посетить это заведение, все-таки оно недавно открылось и я надеюсь что наши отзывы помогут ему сделаться лучше.
(я в этом очень заинтересован так как живу в этом доме, а рядом катастрофически мало приятных мест :))
Закончу тем с чего и начал - я знаю много мест в городе, где можно вкуснее поесть, но не так много мест где просто приятно посидеть после работы с бутылочкой вина или кружкой пива.
По крайней мере пока здесь спокойно и кстати хороший звук и по телекам показывают старые концерты.

  • Бергамот
    Бергамот  → NAVEX 27 декабря 2008 в 11:08
    Ресторатор, Бергамот0 отзывов 18

    Navex, спасибо за Ваш отзыв. Наш повар поработал над стейками, так что, приходите на дигустацию! "Садовый" салат, я думаю, Вы тоже не узнаете.
    Терминал появится в ближайшее время.
    А насчет пива, пока мы планируем к имеющимся семи сортам добавить Гиннес.

  • Анна 5
    Анна 5  → NAVEX 27 декабря 2008 в 11:37
    Ценитель42 отзыва 88

    А почему кухню-то не проставили?

    • NAVEX
      NAVEX  → Анна 5 27 декабря 2008 в 23:27
      Гурман40 отзывов 180

      Обязательно оценю кухню, посетив ресторан еще пару раз. Кухня не настолько безнадежна, чтобы ставить низкую оценку, но и авансов давать не люблю.

  • Aлёна
    Aлёна  → NAVEX 30 декабря 2008 в 00:50
    Гурман148 отзывов 2783

    Отличный отзыв, спасибо! :)))

    Десерты пробовал все три! :) два чизкейка и один морковный - без замечаний, свежие и вкусные="null">

    ну Вы и сластена! :)))))

    • NAVEX
      NAVEX  → Aлёна 30 декабря 2008 в 01:02
      Гурман40 отзывов 180

      Спасибо!
      Отзыв я писал уже после второго посещения, и оба раза приходил с женой :)
      а так как хотелось побыстрей изучить меню то пришлось пробовать все что приносили нам двоим (поэтому получилось три чизкейка и мороженное :))
      За один раз и один я бы конечно такой отзыв не осилил :)

  • NAVEX
    NAVEX  → NAVEX 30 декабря 2008 в 01:11
    Гурман40 отзывов 180

    Завтра!
    Как раз запланирован дружеский ужин, после чего думаю окончательно оценю кухню.
    А заодно посмотрю на заявленный в описании ресторана отдельный кабинет на 6 человек если не ошибаюсь.
    Насколько я знаю в городе такие маленькие не часто встретишь, а иногда бывает настроение в покер поиграть или пулю расписать.

    • Aлёна
      Aлёна  → NAVEX 30 декабря 2008 в 01:12
      Гурман148 отзывов 2783

      ждем! :)))

    • Анна 5
      Анна 5  → NAVEX 30 декабря 2008 в 01:14
      Ценитель42 отзыва 88

      А что такое "пулю раcписать"?

      • Aлёна
        Aлёна  → Анна 5 30 декабря 2008 в 01:18
        Гурман148 отзывов 2783

        слэнг такой)))

      • Алексей
        Алексей  → Анна 5 30 декабря 2008 в 01:43
        Гурман618 отзывов 16751

        Анна, Вы меня пугаете))) Как это можно НЕ ЗНАТЬ?!)))

        • Анна 5
          Анна 5  → Алексей 30 декабря 2008 в 13:13
          Ценитель42 отзыва 88

          Ну не знала, вы сами что ли поигрываете?

          • MOFN
            MOFN  → Анна 5 30 декабря 2008 в 13:51
            Гурман106 отзывов 3172

            Преферансисты - они народ такой :) Лет 10 назад народ из префклуба активно тусовался по двум столицам... Помню, устроили встречу в баре Тундра - директор там был знакомый у кого-то... А это боксерский бар... соседняя дверь от бывшего "69" %-) Помню, директор был абсолютно шокирован от публики - французский коньяк в баре закончился через час :)))

            • Алексей
              Алексей  → MOFN 30 декабря 2008 в 13:57
              Гурман618 отзывов 16751

              Что-то я не помню: А они одновременно работали? Это что ж, "гомы" пришли к боксерам и выпили весь коньяк...?)))

              • MOFN
                MOFN  → Алексей 30 декабря 2008 в 14:36
                Гурман106 отзывов 3172

                Одновременно они работали. А вот какое отношение префклуб имел к посетителям клуба "69" я не знаю, думаю, никакого...

            • Анна 5
              Анна 5  → MOFN 30 декабря 2008 в 23:40
              Ценитель42 отзыва 88

              А еще в бридж играют, один товарищ даже на заграничные чемпионаты ездит

  • NAVEX
    NAVEX  → NAVEX 30 декабря 2008 в 01:16
    Гурман40 отзывов 180

    сорри, карточная игра такая "преферанс" - сейчас, конечно не очень распространена.

  • NAVEX
    NAVEX  → NAVEX 30 декабря 2008 в 01:28
    Гурман40 отзывов 180

    Хороший способ провести время, есть мнение, что игра по умственным затратам сопоставима с шахматами.
    Поэтому вполне можно провести вечер мужской компанией, при этом ограничившись одной бутылкой вина :)
    Встретиться с друзьями хочется, а говорить бесконечно о курсе доллара и кризисе уже поднадоело :))

  • Бергамот
    Бергамот  → NAVEX 30 декабря 2008 в 16:09
    Ресторатор, Бергамот0 отзывов 18

    Уважаемый Navex, хотим предупредить Вас, что 31 числа мы будем работать до 17 часов. Заявленный в описании отдельный кабинет на самом деле является диванной зоной (ошибка редактора), отделяемой от зала занавесом. Так что, мы Вас ждём!

  • Бергамот
    Бергамот  → NAVEX 30 декабря 2008 в 22:35
    Ресторатор, Бергамот0 отзывов 18

    И Вас с наступающим! Счастья Вам и удачи в новом году!