Отзыв Linda2179 о ресторане «Bistrot Garçon» в Петербурге

3 комментария

Борис → Linda2179 29 сентября 2008 в 16:43
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
238 отзывов 5940
Теперь их ДВА, уважаемая оптимистка!
- Нравится
- Ответить
- Linda2179 → Борис 1 октября 2008 в 08:18
  Гурман
  81 отзыв 147
  чего два???? бистро Гарсон одно, и есть ресторан Гарсон насколько я знаю!!! Так чего два?
  Нравится
  Ответить
Борис → Linda2179 1 октября 2008 в 10:33
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
238 отзывов 5940
Вы Линда, совсем не следите за новостями. "Может, что то переменилось".
В 2005 открылся "Ресторан". С Паскалем-поваром. А после отъезда Паскаля, Патрик Гражьен стал шефом ДВУХ, соответственно, уже"Бистро Гарсон". Что не может радовать, но, согласитесь, ситуация решена единственно возможным образом. Честным: Если раньше подчёркивалось, "это два разных заведения" (меню, повара, статус), то, теперь ясно и явно показано - это сеть с общими принципами, подходом ... Критики печатной прессы, кстати, отреагировала, как на НОВОЕ заведение на Грибоедова. А мне это не нать ...
- Нравится
- Ответить

Olga Strelkova

Гурман

64 отзыва 1054 «Нравится»

11 марта 2011 года

Кухня7

Интерьер9

Сервис7

7.7

С бистро «Гарсон» у меня не задалось. Я звонила, чтобы зарезервировать столик. И, как всегда, просила, чтобы мне выделили что-нибудь поуютнее-поудобнее, несмотря на то, что я буду одна. Разумеется, мне выделили самый неудобный столик формата «дедушка за печкой посидит». Настроение сразу испортилось, но потом я обнаружила у столика розетку, включила ноутбук и «обустроилась».

Итак, бистро «Гарсон» - это очаровательный, нарядно-аутентичный французский ресторанчик. Маленькие столики, венские стульчики. Удобных посадок меньше, чем неудобных. Удобны места с диванчиками, удобен столик на двоих у окошка в некурящем зале. Курящий зал – это просто закуточек, в котором есть пристенный диванчик и обычный столик на четверых.

На потолке забавная фреска-картинка. Карусель из гонящихся друг за другом утки, лягушки, гусыни, повара и прочих околокулинарных персонажей. Потом они окажутся на тарелке (тоже в виде картинки). Это мило и забавно, как и ретро-буфет, обвешанный газетами и обставленный книгами в центре зала напротив входа.

Я заказала формулу № 7 под названием «Гарсон». В нее входило горячее и бокал вина (или другой напиток на выбор). Я посоветовалась с официанткой и выбрала цыпленка конфи по-домашнему. Она сказала, что это ножка цыпленка, которая будет интереснее, чем другой возможный цыпленок в этой формуле, а рецепт – классический французский.

Белое вино было почти отвратительным, хотя, как вы понимаете, больших ожиданий от «формульного» вина у меня не было, а в выборе вин я весьма неприхотлива. А вот от цыпленка я ждала чего-то особенного, несмотря на его формульность. Арам Мнацаканов хвалил бистро «Гарсон». И еще вчера я начиталась историй Питера Мейла про то, как во Франции выращивают цыпленочков. Я догадывалась, что здесь куриное сырье будет обычным, но, может, приготовят как-то интересно.

В общем, лучшим в моей трапезе была тарелка с картинкой.

Потом мне удалось пробиться за столик у окошечка (девушки закончили свой ужин и я настояла на «праве первой ночи» пересаживаться на удобное место). Я заказала ром-бабу на десерт. Ром-баба была похожей на классическую ром-бабу из магазина по форме, но без глазури на голове. Она была вся заглазирована чем-то лакированным. Распилив ром-бабу я обнаружила, что она местами черствовата, а местами очень даже вкусна. Кажется, я ее даже не доела.

Вдоволь насладившись видом из окошечка на Невский проспект, я с удовольствием покинула заведение.

Обслуживание – средне-петербургское приветливое. Тарелки до столов доносят, не более того.

Содержание счета:
7 формула - 490 руб.
Свежий французский хлеб
Цыпленок конфи по-домашнему
Домашнее пюре
Совиньон Блан 150 мл
Perrier 0.330 180 руб.
Ром-баба (105 гр) 150 руб.
Итого: 820 руб.
На чай оставила 100 руб. Просто меньше купюр не было с собой.

7 декабря 2010 года

Кухня8

Интерьер8

Сервис10

8.7

Была необходима чашка глинтвейна, потому через несколько метров от Венеции была обнаружена дверь в Гарсон.
Другие двери по дороге были отвергнуты из-за табачного смога, а в Гарсоне , несмотря на плотно забитый зал, все же был свежий воздух. Столик пришлось ждать около 5 минут. Встретив нас на пороге молодой человек любезно предложил нас всех раздеть, чем все и занялись, а вот и столик освободился, и очень даже уютный в глубине зала с диванчиками.

Диванчики не первой свежести даже после последней химчистки, на столики выкладывают бумажные салфетки с символикой Гарсона, меню ламинированный лист формата А3, в нем много предложений, названных "формулами:" паста + бокал вина, всего за 390 р и т.д.

Взяли по глинтвейну, в чеке пробивается как "Кот дю Рон" (170) + специи к глинтвейну (100).
Предполагалось. что надолго не останемся, потому попросили посоветовать из еды что-нибудь на скорую руку.

Предложили нам Стейк тар-тар(650 ). На огромной тарелке, с той же символикой Гарсона, горка мелко порубленого острого мяса, не могу подобрать слово для описания вкуса, мясо не сырое, но и не жареное, не вареное, какое-то полусырое что ли. Мне понравилось, подают его с картофельным пюре ( размятая картошка с зеленью, по-моему все-таки без молока). Я ,как раз ,люблю без молока. Пюре закладывают в маленькую, как игрушечную, но такую тяжелянскую кастрюльку с крышечкой.

А я ,забыв о времени приготовления , взяла турнедо по лесничьи(650). Заявили как очень вкусное блюдо, и не обманули. Некрупный кусок мяса, 250 грамм , такой знаете ли, квадратик пухлый , степени медиум рар, и вместе с ним на боьшой половине картофелины грибы и лук, и кажется что-то еще, не разобрала , все это под соусом сливочным с сыром. Подают на очень теплой тарелке. Хорошооо.

Оба блюда прибыли одновременно.
Также мы заказали хлебную корзину ( мини багетик, и две круглые булочки) подают с маслом. Без восторгов, в счет не включают.

В наличии детские игрушки, расраски, все это хранится в большой корзине, рядом со стойкой с газетами и специями. Все уже в рождественско-новогоднем стиле, плавающие свечи, развесистые лапы елки в вазе, не натуральные, правда. Немного тесные проходы между столами, вдвоем не разойтись.

Обслуживание отличное , может не все вовремя , но очень любезно и с душой.

Прекрасно посидели, вкусно поели, если бы не такое обилие ресторанов, которые хочется посетить, ходила бы чаще.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Bistrot Garçon»

3 комментария

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Bistrot Garçon»

Понравилось 2 пользователям

3 комментария

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 24 пользователям

Понравилось 10 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Bistrot Garçon»

Заказ столика в ресторане «Bistrot Garçon»

+7 (812) 200-73-

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой