Отзыв о ресторане «Ferma»

Четвертым заведением посещенным мной в рамках «Недели Высокой Кухни» стал ресторан «Ферма». Это один из любимых ресторанов Алексея .
Отзывов об этом месте уже более-менее достаточно, чтобы сложилась определенная картина, поэтому постараюсь быть краток
Войдя в ресторан, сразу же оказался во внимании гардеробщика. Приятный и солидный мужчина с чувством собственного достоинства принял мою нелегкую куртку, забавно это прокомментировав. Войдя в ресторан немного растерялся. Все официанты шастают где-то в далеке, на месте хостес никого . Так и куда мне идти в таком большом помещении ? Слева 2 девушки что-то обсуждают… Через какое-то время одна из тех девушек слева подошла ко мне и отвела к предусмотрительно мной заказанному столу. Народу было много, почти все столики заняты. Расположился на диванчике у входа слева. Ничего, довольно таки удобно. Про интерьер уже написано много, поэтому заострять на это внимание не буду. Скажу только, что мне он однозначно понравился : красиво, масштабно, оригинально. В качестве фона играла приятная живая музыка
Оригинальное меню подаваемое на большой досочке – идея конечно хорошая, красивое меню, но не совсем удобно держать и крутить его в руках.
Еда. Как мне кажется, она прилично не дотягивает до уровня интерьера и сервиса данного заведения. Салат «Оливье» ( скоро, скоро Новый год :-) ) (260р). Наверное, это один из самых несчастных и уродуемых поварами салатов в мире. Несмотря на его простоту. В целом оливье здесь мне понравился, но... Ел без особого удовольствия. Я не очень люблю когда так мелко рубят ингредиенты. Хотя это дело вкуса. Похлебка грибная(270р) - неплохой по содержанию и вкусу суп, но до идеала ему явно далековато. Бефстроганов(390р) – главное разочарование. Простое по вкусу пюре, ничем не примечательное мясо. Вишневый компот(180р) - вкусно. Хлебная корзина(140р) – вкусный теплый хлеб нескольких видов. Однако цена за него мне все же кажется явно завышенной.
Сервис. После скомканной встречи работа официантки была как бальзам на душу. Правильные вопросы, внимательность, улыбка. Все как надо. Очень понравилась. Униформа у официантов на мой взгляд очень симпатичная. Что же касается прощания здесь – тут как и встреча. Фактически нет его. Хостес где-то шастала, расплатился и вышел из ресторана, попрощавшись только с гардеробщиком. Ему и официантке – отлично. Хостес – неуд. Оценку за сервис снизил только из-за хостес.
Итог. Противоречивое место. Отличный интерьер и хороший сервис нивелируются весьма посредственной кухней. Хотя требовать за такие демократичные цены большего может быть и не совсем правильно... С одной стороны и хочется прийти сюда еще раз, показать друзьям интерьер и общую приятную атмосферу царящую здесь. С другой мне пока непонятно, что здесь брать из блюд чтобы не разочаровываться...