1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Гоголь»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Гоголь»
8.1
Отлично
8.1
Отлично

Отзыв о ресторане «Гоголь»

Olga Strelkova
Olga Strelkova написала 10 февраля 2011 в 09:11
Гурман64 отзыва 1054
Кухня10
Интерьер10
Сервис9
9.7

ГОГОЛЬ я откровенно люблю. Я случайно попала в него, когда он был совсем новорожденный. Бежала по Малой Морской с одного литературного мероприятия. Помещение, оформленное как квартира интеллигентного человека первой половины XIX века, гоголевская шинель в прихожей, из которой выросли все русские писатели... Все это было очень кстати в тот день.

В Петербурге большая проблема с хорошими ресторанами в таком человеческом смысле слова. Все как-то страшно неказисто, бесприютно, неумело, холодно. Кстати, большая проблема просто найти заведение (вне зависимости от его ценового уровня), где не слышно мата за соседним столиком.

Питерский ГОГОЛЬ - это невероятно очаровательная, строго питерская (в самом лучшем смысле этого слова) аллюзия-итерация КАФЕ ПУШКИНЪ в Москве. Не копия, не попытка выстроить аналогичную концепцию уменьшенного формата, а симпатичное отражение "по мотивам". Точнее, те, кто знают настоящий ПУШКИНЪ в его лучшие годы + понимают и московскую, и питерскую культуру в их истинном звучании, а не по расхожим штампам, поймут, что я имею в виду.

На рестораны я смотрю с позиции завсегдатая, ибо провожу в них чертовски много времени. Для меня архиважно, чтобы в ресторан можно было возвращаться снова и снова, чтобы встречаемые здесь и встречающие тебя лица были знакомыми и приятными. Распробовать атмосферу заведения с одного раза невозможно, надо вживаться-уживаться в него постепенно.

В ГОГОЛЬ я иду практически каждый вечер и забегаю при каждом удобном и неудобном случае. Просто как крыса за дудкой Крысолова. Как очарованный маньяк. Меня постоянно что-то сюда влечет. Делать крюк на Малую Морскую неудобно, по нынешним снегобразиям - особенно. Но я прихожу сюда снова и снова. Мне тут по-настоящему хорошо.

Но все-таки несколько слов о кухне. Кухня - русская возвышенная с европейским акцентом. Для тех, кто не знает/не помнит: сам Гоголь не любил Петербург, не расхаживал по дому в украинских шароварах и был большим поклонником итальянской кухни. Мне тут просто очень вкусно. Настолько вкусно, что я тут довольно много ем. Я вообще в рестораны хожу не поесть, а подумать, почитать, поработать. А тут я всегда ем чуть ли не полный обед - от салата до десерта.

Рассказываю, что я тут ела-пробовала:
САЛАТЫ:
Оливье. Очень симпатичный. С занятными акцентами в виде оленины и, кажется, икры. Кажется, маленьким порционно, но очень вкусный и сытный.
Винегрет. Огромная гора вкусного свежего бодрого винегрета. Но доесть до конца - целое дело.
Теплый салат не очень глянулся, а какой-то изящно-рыбный ужасно понравился. Названия не помню, потому что к тому моменту, как его попробовала уже настолько доверяла официантам, что готова была есть у них с руки. Персонал тут кстати замечательный. В человеческом смысле замечательный.
СУПЫ
Солянка - роскошная. Ну, просто очень, очень хорошая. Возглавляет мой хит-парад пристрастий.
Борщ. Хороший, но маленький. Правда, порции в ГОГОЛЕ имеют тенденцию подрастать. Борща мне было мало. Может быть, потому что он был очень вкусный.
Уха не впечатлила, но я вообще ничего рыбного не люблю обычно. С щами взаимной симпатии не возникло. Больше ничего не пробовала, так как все время заруливаю на солянку.
ГОРЯЧЕЕ
Официанты меня долго отговаривали от пушкинской котлетки. Мол, зачем вам есть простую котлету, когда есть такие замечательные поросенки, беф-строганофф и прочие кролики. Но котлета по-пушкински - это просто супер. Если бы не любопытство, в жизни бы не посмотрела на сторону. Поросенок (кусочками) немного обыкновенный, беф-стоганофф огромный и ужасно вкусный, кролик очень большой и долгий в поедании, но нежный и вкусный. Есть еще одно популярное и востребованное блюдо - филе-миньон (с названиями могу ошибаться) из говядины. Оно интересное, но какое-то терпко-мужское. Мы с ним друг другу не глянулись.
ДЕСЕРТЫ
Я подсела на кекс-мадлен (кстати, очень дешевенький, кажется всего за 150 руб.). Причем тут кекс, и где здесь мадлен я не знаю. Это нежнейшее творение, похожее на что-то среднее между шарлоткой и творожной запеканкой (очень может быть, что не то и не другое на самом деле). Уйти без этого десерта невозможно.
НАПИТКИ
Вина и наливки вы и без меня распробуете, а вот гоголевский морс, скроенный сразу из нескольких видов ягод (малина, клюква, брусника ??? мне долго объясняли, я все забыла) совершенно фантастический. Такой настоящий-настоящий.

Немного о разных залах. Так как это стилизованная квартира, то тут соответственно есть столовая, музыкальная гостиная, диванная и кабинет. Столовая - зал некурящий, с легким намеком на женственность в оформлении. Но очень легким. Если сесть за маленький столик (на четверых) напротив окна (не рядом с окном, а напротив окна), то в окно можно наблюдать всякие забавные уличные сценки на Малой Морской. Диванная - это камерный VIP-зал, где можно уютно посидеть небольшой компанией. В музыкальной гостиной более чопорно и возвышенно, чем в столовой. Там есть старинное пианино, а на нем клетка с птичками какой-то особенной породы. Кабинет - классический мужской кабинет девятнадцативечный. Бюст Вольтера на подоконнике, настольная лампа. Популярный среди пар, хотя, на мой взгляд, женщинам в таком помещении вообще делать нечего.

Несколько дней (по сугубо внутренним причинам) я в ГОГОЛЕ не была. Поймала себя на мысли, разглядывая меню других любимых ресторанов, что если в ГОГОЛЕ у меня есть 3-4 любимые позиции в каждой категории блюд, то в других местах - всего 1-2 позиции на все меню.

Да, и главное. Публика. Приличные интеллигентные европейцы и очень хорошие приезжие. Ресторан, конечно, слишком хорош для современных петербуржцев.

  • Victory
    Victory  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 10:36
    Гуру130 отзывов 3610

    Либо Вы не "современный петербуржец", либо ресторан слишком хорош и для Вас? Может быть, его тогда телепортировать в другие пенаты?
    Можем ли мы ждать отзывы о других ресторанах, раз Вы в них часто бываете? Нам свежая информация ой как нужна.

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Victory 10 февраля 2011 в 10:41
      Гурман64 отзыва 1054

      Я - предатель родины, живу на два города, Москву и Петербург. Москва мне милее. Современный Петербург неприятен.

      У ГОГОЛЯ складывается сейчас ядро постоянной аудитории, довольно приятные люди. ГОГОЛЬ - это Петербург в экспортном варианте.

      Когда у меня будет время и настроение, я обязательно напишу о любимых ресторанах и тех местах, где часто приходится бывать.

      • MILA-78
        MILA-78  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 10:45
        Гурман45 отзывов 1891

        Можно написать о любимых ресторанах любимой Москвы ,
        в личном блоге своем , нам будет очень интересно почитать ))

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → MILA-78 10 февраля 2011 в 11:06
          Гурман64 отзыва 1054

          В моем личном блоге довольно много впечатлений о ресторанах. Здесь есть какие-то ограничения на публикацию отзывов? Я не нашла ничего подобного в правилах.

          • MILA-78
            MILA-78  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 11:08
            Гурман45 отзывов 1891

            зашла в ваш личный блог на этом сайте, там ноль отзывов .

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → MILA-78 10 февраля 2011 в 11:20
              Гурман64 отзыва 1054

              Я на этом сайте зарегистрировалась сегодня утром. Свои впечатления о жизни, ресторанах, театральных спектаклях, прочитанных книгах и многом другом я публикую в своем блоге в жж. Но, насколько я поняла, давать ссылки на внешние ресурсы здесь нельзя. Можете найти по поисковику, я везде под одним и тем же именем. Если, конечно, Вам это почему-то интересно.

              • valtorna-8
                valtorna-8  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 11:39
                Гурман82 отзыва 1801

                Мне стало интересно. Нашла, почитала - увлекательно!

                • MILA-78
                  MILA-78  → valtorna-8 10 февраля 2011 в 11:49
                  Гурман45 отзывов 1891

                  Увликательно !!?? я прочитала вот это и это вызвало шок !!!

                  "Похоже, что Петербург весь целиком на меня действует как свалка радиоактивных отходов."

                  " При этом Петербург - мой родной город, я родом из очень хорошей питерской семьи с давними традициями и, самое ужасное, сейчас я, в основном, живу именно в Питере."

                  "В Москве за двое суток мат я услышала один раз на улице. Компактный, негромкий и неразвернутый. В Петербурге в сплошном нецензурном говорении купаешься так же, как в мокром и грязном снегу."

                  Скажите за что вы так ненавидите этот ПРЕКРАСНЫЙ ГОРОД !!?? МОЙ ЛЮБИМЫЙ ГОРОД!!??

                  • Victory
                    Victory  → MILA-78 10 февраля 2011 в 11:58
                    Гуру130 отзывов 3610

                    Может быть, автор куда-то не туда ходит? Я с ненормативной лексикой в ресторанах сталкиваюсь нечасто (как здесь, так и в Москве). Самое смешное, что источник нередко оказывается московской компанией)

                    • MILA-78
                      MILA-78  → Victory 10 февраля 2011 в 12:02
                      Гурман45 отзывов 1891

                      Я не помню мат перемат в тех ресторанах в которые хожу .
                      вы уж меня простите я была в мак-се, и там я не слышала матов ,
                      и что бы люди вели себя как быдло!!

                      • Olga Strelkova
                        Olga Strelkova  → MILA-78 10 февраля 2011 в 15:07
                        Гурман64 отзыва 1054

                        Буди признательна за список питерских ресторанов, где гарантированно никогда не услышишь ненормативной лексики.

                  • valtorna-8
                    valtorna-8  → MILA-78 10 февраля 2011 в 11:59
                    Гурман82 отзыва 1801

                    Мила,не волнуйтесь так - ошибки делаете!) Видите, как Вы зачитались - цитируете уже, значит - увлекательно!

                    • MILA-78
                      MILA-78  → valtorna-8 10 февраля 2011 в 12:05
                      Гурман45 отзывов 1891

                      Как я могу не волноватся!!?? когда мой любимый город поливают грязью !!!?? как я могу быть спокойна, когда я люблю этот город всей душой , я знаю у нас есть трудности , возможно мы не идеально, но это САМЫЙ ПРЕКРАСНЫЙ ГОРОД В МИРЕ , просто потому что мы в нем живем.

                      за ошибки простите ((((

                      • Olga Strelkova
                        Olga Strelkova  → MILA-78 10 февраля 2011 в 12:11
                        Гурман64 отзыва 1054

                        Давно сюда приехали? Откуда, если не секрет?

                  • Olga Strelkova
                    Olga Strelkova  → MILA-78 10 февраля 2011 в 15:23
                    Гурман64 отзыва 1054

                    А почему Вы так нервничаете из-за такой ерунды? На какую-то соврешенно посторонню Вам девушку Петербург плохо действует. Бывает. Здесь климат спецический. На разныех людей разные города действуют по-разному. Какой-то совершенно посторонней девушке не нравится жить в Питере. Тоже бывает. Кому-то нравится одно, кому-то другое. В Москве какая-то посторонняя девушка не слышала мат, а в Петербурге слышит. Но ведь действительно именно в ее жизни могло случится так, как она пишет. Причем тут ненависть?

                    Кстати, еще я не люблю Петербург, потому что тут мужчины совершенно не умеют приглашать девушек в рестораны и страшно хотят, чтобы счета были раздельными. Смотреть, как им жалко оплатить счет, ужасно противно. В Москве мужчины совсем иначе себя ведут.

                    • Milana
                      Milana  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 19:03
                      Ресторатор, Гнездо12 отзывов 1545

                      Наверное, Вам и с местом рождения не повезло, и с мужчинами. Бывает.

                      • Olga Strelkova
                        Olga Strelkova  → Milana 10 февраля 2011 в 19:13
                        Гурман64 отзыва 1054

                        Вообще-то все очень хорошо и с тем, и с другим. Санкт-Петербург как место рождения меня вполне устраивает. И все мои мужчины замечательные экстраординарные люди. Я их очень люблю.

              • Джумас
                Джумас  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 11:52
                Лишен доступа к сайту8 отзывов 400

                очень интересно, я уже глянул. особенно понравились такие перлы:

                в самом начале новейшего питерского периода моей биографии, когда я была бедная и несчастная, и в самом конце, когда я уже стала наглая и счастливая
                Москва ко мне относится как симпатичный гетеросексуальный мужчина - доброжелательно, тепло и нежно
                вы, кажется англоманка? как англоман англоману не могу не процитировать, хотя многие на сайте сочтут это итерацией:
                разнообразные оттенки явления, которое русские четко выражают словом "пошлость", рассыпаны в ряде английских слов и не составляют определенного целого.

  • valtorna-8
    valtorna-8  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 11:03
    Гурман82 отзыва 1801

    Пожалуйста,пролейте свет на тонкое противопоставление "интиллегентных европейцев" "современным петербуржцам". Хочется же понять - стоит ли туда идти, или окажешься там инородным телом? А ну как попадешь впросак?!

    • Victory
      Victory  → valtorna-8 10 февраля 2011 в 11:05
      Гуру130 отзывов 3610

      Похоже, это ресторан для предателей родины, страдающих к ней неприязнью)

      • valtorna-8
        valtorna-8  → Victory 10 февраля 2011 в 11:14
        Гурман82 отзыва 1801

        Наверное, Вы правы... И раз речь уже пошла об "аутентичных петербуржцах", то лучше помолчу и пойду поработаю над манерами.

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → valtorna-8 10 февраля 2011 в 11:14
      Гурман64 отзыва 1054

      Европейцы - это иностранцы, для которых русский язык не является родным. Как правило, они говорят друг с другом по-английски, по-немецки, по-итальянски.

      Современные петербуржцы вообще не очень ресторанные люди. Как правило, сидят по творческим мастерским и прочим "элитным подпольям". Приличных петербуржцев в питерских ресторанах довольно трудно встретить. Пока я знаю только один ресторан в городе, где публика строго питерская и при этом очень достойная.

      Идти или не идти - сугубо интимный выбор. Я бы не полагалась на чьи-либо отзывы, в том числе и мои.

      • valtorna-8
        valtorna-8  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 11:21
        Гурман82 отзыва 1801

        Только один ресторан?! И имя ему -ГОГОЛЬ? А что сталось с ЧЕХОВЫМ?

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → valtorna-8 10 февраля 2011 в 11:37
          Гурман64 отзыва 1054

          Я не сказала, что этот единственный ресторан - ГОГОЛЬ. Я имела в виду совсем другое заведение.

          Насколько мне известно, с Чеховым все хорошо. В Чехове я была пару раз после того, как открыла ГОГОЛЬ. Гоголь мне почему-то гораздо милее, Чеховъ для меня не столь притягателен.

      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 11:21
        Гурман297 отзывов 9994

        Европейцы - это иностранцы, для которых русский язык не является родным. Как правило, они говорят друг с другом по-английски, по-немецки, по-итальянски.
        глубокомысленно......

  • baletik
    baletik  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 13:35
    Гурман138 отзывов 3885

    Эх, виртуал.. А какая драка могла бы получиться! Дамы бьют ногами дам, господа отвешивают друг другу пощечины... Красота! Кто за родной город, кто за вождей давно ушедших лет.
    Я отдала свой голос за отзыв, признаюсь, не дочитав до конца. А дочитав до конца, подумала, что каждый имеет право на собственное мнение. Отзыв в целом развернутый и подробный. А большинство комментов скоро все равно потрут дементоры. Так что не лучше ли поберечь нервы, дорогие рестоклабовцы? Пис, так сказать.

    • РомА
      РомА  → baletik 10 февраля 2011 в 13:43
      Гурман4 отзыва 952

      Отзыв хороший, полезный.
      Абстрагируюсь от навоза в комментариях и тоже голосую.

    • Борис
      Борис  → baletik 10 февраля 2011 в 17:03
      Гурман238 отзывов 5033

      Правильно, пускай "эти" идут на "десяточки". Лохи Конституцией РФ не запрещены.

      • Olga Strelkova
        Olga Strelkova  → Борис 10 февраля 2011 в 17:10
        Гурман64 отзыва 1054

        У меня там девятка за сервис. И никто не спросил, почему.

        • Борис
          Борис  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 17:24
          Гурман238 отзывов 5033

          После ТАКОГО текста, какие могут быть вопросы?

        • valtorna-8
          valtorna-8  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 17:25
          Гурман82 отзыва 1801

          Ну, не томите же! Почему?

          • Olga Strelkova
            Olga Strelkova  → valtorna-8 10 февраля 2011 в 17:32
            Гурман64 отзыва 1054

            Когда я там была с другом, официант спросил, не подать ли нам раздельные счета. Я потом долго ломала голову, с чего бы это. Оказалось, это питерский стандарт.

            Еще есть одна микроскопическая претензия, но ее в Петербурге никто не поймет.

            • Борис
              Борис  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 17:35
              Гурман238 отзывов 5033

              Согласен, это минус. Если гости не попросили раздельные счета ПРИ ЗАКАЗЕ, то, пришедшим ВМЕСТЕ, по умолчанию, дается общий счет.

            • valtorna-8
              valtorna-8  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 17:38
              Гурман82 отзыва 1801

              Умоляю!! Хочется приблизиться к мировым стандартам. Учиться ведь не поздно и не стыдно!

              • Olga Strelkova
                Olga Strelkova  → valtorna-8 10 февраля 2011 в 17:47
                Гурман64 отзыва 1054

                Это Вы о чем? О другой моей претензии к сервису?

                • valtorna-8
                  valtorna-8  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 17:50
                  Гурман82 отзыва 1801

                  Конечно о ней, той,которую

                  в Петербурге никто не поймет

  • Olga Strelkova
    Olga Strelkova  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 15:55
    Гурман64 отзыва 1054

    Вы знаете, я - взрослый человек и люблю взрослую жизнь. И рестораны ценю за специфическую атмосферу ресторанов, а не за детский сад на лужайке. Дети в ресторанах совершенно неуместны.

    И еще раз объясняю - я не хожу в рестораны иногда, я в ресторанах бываю каждый день и провожу в них много часов. Я там работаю, у меня "хемингуэевский" тип письма.

    Кстати, в излюбленном мной ГОГОЛЕ пару раз были компании с детьми, и эти дети были прелестны и очаровательны. Я сидела в музыкальной гостиной, и туда зашла бабушка с мальчиком и девочкой младшего школьного возраста. Ресторан очень камерный, это по сути квартира из четырех комнат, одна из которых маленькая. И, конечно, детские обсуждения пернатых меня не слишком воодушевили. И когда эта милая дама уводила детей из гостиной, она так чудесно со мной попрощалась глазами и пожелала хорошего аппетита, как бы подспудно извиняясь за то, что меня потревожили. Было ужасно приятно.

  • Olga Strelkova
    Olga Strelkova  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 17:52
    Гурман64 отзыва 1054

    Ну, мировые стандарты тут ни при чем. Это мои московские привычки. И, похоже, в Петербурге они хуже сексуальных извращений.

    • РомА
      РомА  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 17:58
      Гурман4 отзыва 952

      Я уже писал Вам про наш локально-национальный спорт. К сожалению, Ваш ответ ушел к праотцам раньше, чем я смог его прочитать.
      А в целом, не берите в голову.

      • Olga Strelkova
        Olga Strelkova  → РомА 10 февраля 2011 в 18:05
        Гурман64 отзыва 1054

        Вы знаете, это очень странно, потому что Москва и Петербург настолько разные города по своему стилю, смыслу жизни, сексуальности, культуре, устремлениям, что сравнивать их абсолютно бессмысленно. Только по каким-то формальным признакам типа "снег все-таки можно было бы убрать".

  • Санти
    Санти  → Olga Strelkova 10 февраля 2011 в 18:18
    Гурман23 отзыва 995

    Какие публикации могут быть удалены?
    13. Отзывы, содержащие обороты «люди, не ходите сюда», «здесь все плохо, а вот в заведении N замечательно» и т.д.
    ну вот кому бы могло придти в голову, что это не заведений коснется, а городов...

  • anton699
    anton699  → Olga Strelkova 29 марта 2011 в 02:58
    Новичок0 отзывов 0

    Официант никогда просто так не спросит гостей , разными ли чеками выносить им счет

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → anton699 29 марта 2011 в 12:00
      Гурман64 отзыва 1054

      Каковы же на Ваш взгляд причины, которыми официант руководствуется, чтобы задать подобный вопрос?