Тот момент, когда заведение заработало репутацию и решило ее слить в отхожее место.
Зашли случайно 9 мая вечером, ранее слышал не мало хороших отзывов об этой сети. Разочарован. Больше ни ногой.
Кратко: еда посредственная (попробуйте блюда грузинской кухни не в таких бюджетных заведениях), при этом порции маленькие, обслуживание на дне, сервис отсутствует совсем, тесно, мало места, стулья жесткие, комфорт низкий.
Подробно:
1. В начале хорошо обслужили, все принесли, пересадили за хороший столик, когда освободился.
2. Проблемы начались после. Заказав дополнительный морс, официанту пришлось напоминать 3 раза про него. В итоге принесли теплый. Попросили лед, принесли тоже с задержкой.
Ни разу не извинились. Ни разу не сказали, что придется долго ждать.
По факту ошиблись, бывает, но сделали вид, что так и должно быть.
3. В конце заказали хинкали. 5 шт. Это очень простое блюдо, сам делаю знаю. Пришлось вновь напомнить, уже 4 раза. На 4-й раз, когда прошло 25 минут, официанту увидев нас и мой взгляд просто убежал.
Хинкали принесли еще через 10 минут. Уже другой человек.
Ни первый, ни второй человек ни разу не извинились.
4. Когда принесли хинкали, я сразу сказал второму человеку, чтобы принесли счет, потому что еще ждать полчаса не хочется, а ждали хинкали мы более получаса. Услышав эту информацию второй человек извинился за все эти ожидания? Нет.
5. В конце, мне пришлось бегать за ними, чтобы показать, что я перевел деньги на сбер. Потому что прирм по картам не работает, якобы терминал сломан. Это уже ваши проблемы с налоговой, но для приличного заведения, конечно минус.
Итого: элементарные извинения и предупреждения о возможном долгом ожидании могли сгладить ситуацию, но даже их не было. Мы опоздали на салют в итоге. Многократные вежливые напоминания официантам не помогли. Полная посадка не является оправданием. Предупредить могли. Извиниться могли. Если бы дело было в одном человеке, то можно допустить ошибку отдельного человека. Но ошибки сделали все, кто нас обслуживал. Значит официантам ничего не рассказывают про сервис и клиентоориентированности. Значит это уровень дешевой забегаловки, а не хорошего кафе.
Если вы столовая какая-нибудь, так и говорите, чтобы не ожидать большего.
После весь вечер была тяжесть в организме, кстати. Хотя я ел половину хачапури, порцию долмы и три хинкали, т.е. всего по чуть-чуть, переедания не было, значит что-то не так с кухней вдобавок ко всему.