Отзыв о ресторане «Ketch Up»

Вообще-то я не поклонник такой еды, из всяких фастфудов люблю только шаверму, и то раз в год ем. Конкретно бургеры пробовала три раза в жизни в Макдональдсе, два из них были несъедобны. Однако, сейчас пошла какая-то мода на них, повсеместно бургеры в меню ресторанов. И даже вот целое заведение им посвящено. В свое время с мужем увлекались сериалом Supernatural (пока они уж совсем из пальца высасывать не начали). Там Джон Винчестер так смачно ест сэндвичи, что приходит мысль, может, я что-то пропустила в своей жизни. Последней каплей стали отзывы о Ketch Up с рассказами про грехопадение и страстное урчание при участии местных вариаций на тему котлеты в булке.

И вот встреча со знакомой на Петроградской, гололед не располагает к прогулкам, а интригующее заведение подкупает близостью к метро. Зашли, нашли удобный столик на втором этаже. Есть вешалки для одежды. Меню принесли сразу, потом несколько раз подходили, пока мы не сделали заказ. Глаза разбегались, и я решила попробовать тот бургер, о котором читала уже не раз - итальянский, с салатом вместо верхней булки. Выбранного нефильтрованного пива не оказалось, официанка рекомендовала лагер, типа очень вкусный. (Кстати, лагер не понравился, больше люблю сладковатый, фруктовенький, а этот был с горечью).

Подруга заказала шаверму, быстро принесли. Подается она разрезанной надвое, но, скажу я вам, реально это две шавермы по размеру. Конечно, тонкая-звонкая девушка с ней не справилась, забрала половину, мужа кормить. Выглядело это блюдо аппетитно, на срезе проглядывало большое кол-во начинки и соуса. Правда, прожаренный лаваш тут же развалился в руках и есть ее пришлось с грехом пополам и вилкой, и руками, как придется. По словам подруги, вкусно и на обычную шаверму похоже. Фото нет, в чужую тарелку со своими фудблоггерскими замашками не полезла.

Итальянский бургер - конструкция высотой 15 см., не представляю, как его кусать. Резала, все развалилось, но иначе никак.

Котлета мне очень понравилась, сочная, с выразительным вкусом говядинка и легкий аромат дымка. Ингредиенты, заявленные как главные - моцарелла и вяленые томаты - не играли во вкусе почти никакой роли. Солировал соус, соленые огурцы и маринованный лучок. Айсберг тоже отчетливо хрустел, там его много. Также заметила маслины. Вообще начинка очень богатая, может быть, что-то и пропустила, увлекшись разговором. Действительно, вкусно.
Но сама идея так и осталась непонятной. Взята хорошая котлета и вкусный салат. Все это слеплено в комок и заключено между булками. Схватить и бежать дальше, вгрызаясь в теплый сверток - это да. Но если ты сидишь за столом с приборами, не вижу причины не есть котлету и салат отдельно. Зануда я.

В общем, сходила бы еще раз. Попробовать бургер с рыбой или шаверму. Но вообще-то на мой взгляд, их "фастфуд" - уже не фастфуд, а нормальное мясо с нормальными овощами и соусом. В булке, наверно, для тех, кого мама "полезным" супом в детстве замучила.
Обслуживание отличное, внимательное, ненавязчивое, своевременное.