1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Legran»/
  4. Обсуждение ресторана /
  5. Национальный день хот-дога в США!
О ресторане «Legran»
Адрес
ул. Миллионная 4/1
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
Невский Проспект

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Время работы

Заведение закрыто
Ресторан
9
Идеально
9
Идеально

Национальный день хот-дога в США!

Богдан Петренко
24 июля 2015 года

В США вчера праздновали Национальный день хот-дога! Если вы еще не знаете, то мы тоже ввели в новое меню это блюдо. Однако мы не были бы рестораном Legran, если бы не придумали что-то оригинальное.

Наш хот-дог мы готовим с кальмарами и коул-слоу из красной капусты. Кол-соул – это, так называемый, оливье англо-саксонского мира. 

Краснокочанную капусту заправляем дижонской горчицей и оливковым маслом. Кальмары обжариваем вместе с шампиньонами, луковым пюре и сливками с добавлением костного мозга. И подаем все это с кетчупом на основе имбиря, чили и куриного бульона.

Завершающий штрих - украшение из нескольких слайсов редиса и кинза.

Приятного аппетита вместе с Legran!
dfa2b6448fab038ac990fbb38a582635.jpg