Рейтинг ресторана

9.0

Идеально
Рейтинг ресторана

9.0

Идеально
кухня 8.6
интерьер 9.5
сервис 8.8
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Legran

Национальный день хот-дога в США!

Богдан Петренко, 24.07.2015 в 09:40
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Новичок

В США вчера праздновали Национальный день хот-дога! Если вы еще не знаете, то мы тоже ввели в новое меню это блюдо. Однако мы не были бы рестораном Legran, если бы не придумали что-то оригинальное.

Наш хот-дог мы готовим с кальмарами и коул-слоу из красной капусты. Кол-соул – это, так называемый, оливье англо-саксонского мира. 

Краснокочанную капусту заправляем дижонской горчицей и оливковым маслом. Кальмары обжариваем вместе с шампиньонами, луковым пюре и сливками с добавлением костного мозга. И подаем все это с кетчупом на основе имбиря, чили и куриного бульона.

Завершающий штрих - украшение из нескольких слайсов редиса и кинза.

Приятного аппетита вместе с Legran!
dfa2b6448fab038ac990fbb38a582635.jpg

Ваш комментарий