Ресторан «Legran»
Адрес
ул. Миллионная 4/1
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
 Невский Проспект

Средний чек

2050  (без напитков)
2050  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 00:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00
Legran
Ресторан
9.0
Идеально
9.0
Идеально

Национальный день хот-дога в США!

Богдан Петренко
Богдан Петренко написал о ресторане «Legran» 24 июля 2015 в 09:40
Новичок0 отзывов 0

В США вчера праздновали Национальный день хот-дога! Если вы еще не знаете, то мы тоже ввели в новое меню это блюдо. Однако мы не были бы рестораном Legran, если бы не придумали что-то оригинальное.

Наш хот-дог мы готовим с кальмарами и коул-слоу из красной капусты. Кол-соул – это, так называемый, оливье англо-саксонского мира. 

Краснокочанную капусту заправляем дижонской горчицей и оливковым маслом. Кальмары обжариваем вместе с шампиньонами, луковым пюре и сливками с добавлением костного мозга. И подаем все это с кетчупом на основе имбиря, чили и куриного бульона.

Завершающий штрих - украшение из нескольких слайсов редиса и кинза.

Приятного аппетита вместе с Legran!
dfa2b6448fab038ac990fbb38a582635.jpg