Новое блюдо
Вот, начитавшись отзывов, посетил недавно открывшийся "монморанси",недалеко работаю. Придя, сразу вспомнил свои Парижские каникулы,интерьер французского заурядного ресторанчика,зимой обычно в -2 на улице,в ресторанах такого типа тянет холодом по ногам, но это в -2 ,что к стати в Париже бывает крайне редко, в отличие от Питера))). Встретили хорошо, выдали меню на одном листе из крафт бумаги,в такую в моем детстве в магазине колбасу заворачивали. Заказал теплый салат с куриной печенью, еще помню его по советскому прошлому в ресторанах типа "Славянский базар" в Москве,вот там умели его делать, и не ошибся,редко получаешь удовольствие от еды в новых местах. Борщ со смальцем ,много и сытно ,реально много,не по Питерски, у них наверное на кухне хохол,смалец настоящий,как в Киеве, официант молодой человек,обслуживает хорошо,ничего лишнего в движениях,такое обслуживание я наблюдал в " гудмане" в Москве. Стейк из лосося - норма,внутри розовый,приготовлен на гриле без масла,спросил официанта "как готовите", он - как в норвегии несколько секунд на одной стороне, несколько на другой,что бы остался с сырцой. Я остался доволен. Арбузный лимонад, стоит попробовать.