55
отзывов
168
«Нравится»
15 февраля 2019 года
Интерьер и шикарный вид на центр
Невероятных размеров меню - стремление угодить всем лишает ресторан своего стиля
Проблема любого ресторана Ginza - наличие на соседних страницах меню пиццы и роллов. Разнообразное и огромное меню приводит к тому, что пицца будет вкуснее в итальянском ресторане, роллы - в японском, а шашлык - в грузинском.
Интерьер неброский, но и не безвкусный, обслуживание достойное.
Позиция в меню, к которой не придерешься - утка по-пекински, сделана мастерски. Томленая ягнятина была лишена специй, тогда как стейк, наоборот, был навален нечто напоминающим паприкой и в корень пересушен. Восторг еда не вызвала, но и явной антипатии нет.
P.S. Чай готовят в Ginza безукоризненно, до этого не докопаешься.
1 комментарий
Добрый день, Марк! Спасибо Вам за обратную связь. Уверяем Вас, что наличие различных кухонь в меню не говорит о низком качестве блюд. Мы уделяем особое внимание каждой кухне мира и стараемся вложить в нее частичку души, поэтому у нас вкусно все :) Что касается блюд, которые так Вам не понравились, комментарии уже переданы шеф-повару ресторана, устроим слепую дегустацию и выявим огрехи в рецептуре, а также проработаем сам процесс приготовления. Надеемся, что у нас все же будет шанс реабилитироваться и вернуть Ваше доверие. Ждем с нетерпением в гости!