Отзыв о ресторане «ПхалиХинкали»

Уже несколько раз пробегала мимо этого заведения и думала, что место очень удачное и можно будет как-нибудь посетить) И сегодня случилось-с подругой попытали счастья в нескольких местах, в 20.00 почти везде в районе Адмиралтейской полная посадка - последние летние дни, народ гуляет - и подались мы в Пхали-Хинкали. Удалось ухватить один из последних столиков. Столы очень близко к другу, так что слышно разговоры соседей, даже неловко громко говорить - а приходится - музыка заглушает. Интерьер приятный, много дерева - даже поленьев в виде украшения, яркие диваны, зелень. Обслуживание бодрое,внимательное, ждать долго не пришлось - к столику проводили, с меню почти сразу же подошли, заказ приняли быстро, да и готовили максимум минут 15, хотя пугали 20-25 минутами (вспоминаю полупустую Хинкальную на Неве!!) Я, честно говоря, не большая фанатка хинкали, но решила взять именно их (хотя в меню есть целый разворот с хачапури) - всё-таки специализация ресторана, а цена всего в 45 рублей была чересчур заманчива. Заказала 3 штуки - с сулугуни, грибами и с лисичками (по сезонному меню). Хинкали очень большие, из-за этого не получилось их есть как правильно - взяла за хвостик, откусила, бульон выпила, но дальше кусать неудобно, начинки много, пришлось ножом и вилкой. Тесто хорошее, пресное, не сильно толстое, но способно выдержать груз начинки))) Хинкали с грибами приятен - грибы нарезаны маленькими кубиками, чуть обжаренные. Хинкали с сулугуни - объедение - сочный, благодаря солоноватости сулугуни вкус насыщенный. С лисичками тоже прекрасен - нежнейшие лисички с расплавленным сыром - пожалуй, мой фаворит. Про мясные, к сожалению, сказать ничего не смогу - подруга была не голодна и ограничилась стандартным морковным тортиком - кусок большой, по её словам, не приторный, нежный, вкус сыра отчётливо ощущается, коржи хорошо пропитаны. Кстати странно, что десертов национальных не так много - чурчхела и пахлава только, и то в отдельном меню десертов. которые нам сначала забыли принести. Есть ещё отдельное русское меню. Вторая специализация ресторана, как следует из названия - пхали, их не отведала, но, думаю, шпинатный и из свёклы надо будет попробовать. При расчёте нам дали дисконтные накопительные карты с прикольными хипстерскими усиками))