Отзыв о ресторане «Пури»

Всеобъемлющая Гинза начала запускать свои щупальца в спальные районы и наверное это правильно, ибо сколько не пуганного народа сидит по своим норам, а ведь и их еще можно обхватить, приласкать, накормить и приучить к "кавказу"...
Я возлагала некие надежды на Пури, ибо район этот для меня известный, бываю регулярно, но перекусить в районе Ладожской это целая проблема.
Первое пришествие произвело на мою нестабильную психику неизгладимое впечатление, потому что сказать, что кормили плохо-это просто пустой звук... Одни воспоминания о свежеиспеченном лаваше, который был тверд на столько, что при ударе им об стол, однозначно пострадала бы мебель, будоражили сознание и взывали к мурашками... Приятные от посещения моменты были, но к ресторану они вообще никак не относятся.
Но один известный классик сказал: " Все будет -хорошо! ...Или все будет -плохо!" плюс еще кто-то, что :" Надька умрет последней!"... Я этой философией прониклась, поверила и пошла проверять на себе и подопытных, так ли это или грабли мой любимый аксессуар!
Приход номер два начинался скомкано. Ни что не предвещало трудностей, мы зашли, сдали вещи на хранение и доверили хостесс проводить нас до столика, желательно в некурящей части. Оговорюсь сразу, что на весь ресторан было дай Бог пять занятых столов... Но нам от чего-то предложили самый неудобный и маленький столик в проходе. Отказавшись категорически ютиться в тесноте, далее началось долгое выяснение что занято, где, до которого часа... Короче, утомили сразу! В конце концов столик в пустом, гипотетически зарезервированном ресторане нам нашли, но бал за обслуживание потеряли сразу, потому что никому не нужны хождения по мукам из угла в угол.
Правда в последствие все было прекрасно в части сервиса. Я бы даже сказала идеально! Молодой человек очень приятный внешне и с каким то убаюкивающим голосом, сделал все, чтоб наша трапеза прошла в приятной атмосфере и полной гармонии. При большом желании даже придраться не к чему... Старался прямо очень-очень.
Но если, все таки, попытаться вернутся к реальности, то понимаю, что все там такие вряд ли, а мне как обычно "свезло" за красивые глаза.
С выбором блюд определились быстро, блюда все известные и уже широко распространенные в наших широтах:
На старт- кофе по-восточному(150), маленькая чашечка ароматного кофе, но вот крепость восточную где-то потеряли, получилось водянисто-обрусевшее кофе, в гуще которого будущее кажется туманным! К кофе песочный мини-рогалик-круасан, вкусный кстати.

Далее: Долма с бараниной (280), семь небольших сверточков, к ним сметана в соуснике. На вкус хорошо и на вид не плохо, можно смело брать.

Плов Чайханский(390), от обычного отличается обилием специй. Порция плова увесистая, баранина нежнейшая, рис прекрасный, свежие овощи как дополнительная опция. Специи есть, нужный вкус придают. Очень неплохой вариант, но я лично предпочитаю еще немного барбариса... Ну чтоб совсем празднично.

Чахохбили( 340), терпкий слегка островатый и безумно ароматный бульон и кусочки нежной курицы. Обоюдно понравилось.
К нему брали лаваш(60), в этот раз хороший, свежий и теплый.

Хинкали с бараниной(90-шт), не плохо. Но остроты в фарше больше чем следует, от чего теряется вкус мяса. Я конечно испорчена известной грузинской мастерицей хинкали, поэтому мне есть с чем сравнивать. Эти не идеальны, но вполне съедобны.
Хачапури по-имеретински (320), и тут я избалована и научена. По вкусу было хорошо, но само хачапури несколько не равномерно, от чего булки в некоторых местах получалось больше чем ее вообще должно быть... Есть можно, но тоже не есть стандарт.

Сулугуни копченый(270), тут все в норме, съела пару кусочков с "охтки", остальное попросила завернуть с собой. Завернули с улыбкой и в приятный Пури-пакет! Вот люблю, что-бы " аксессуары" были красивые. Мелочь кажется, но в руках нести приятно.

Среди напитков, кроме кофе были морсы из облепихи и малины (140-шт), облепиха оличная, насыщенная и бодрящая, а вот малина жидковата. В других заведениях сети она гуще, я это точно знаю!!

Про интерьер и говорить особо нечего. Однотипный восточный орнамент в обивке мебели, странное зонирование помещения и мелкая утварь по стенам и нишам с тем же восточным уклоном.

Немного напоминает ХХ, но это скорее его младший брат, который еще совсем юный птенец в гнезде ГинзаПроджект. Голову из гнезда уже показал, но высоко летать пока не умеет. Хотя прогресс уже явный и отчетливый... ГП птица гордая, авось научит уму разуму неоперившееся дитя, и полетит Пури над районом широко расправив крылья...

P.S.
Отрывок из частушки, которую транслируют в комнате для приватных уединений ресторана Пури:

" У мЭна одна мЭчта... бЭззавЭтнаааяяяя...
Я мЭчтаю о тЭбЭ ... о Х5- яяяяя..
Моя прЭлЭсть БМВ..
Нэ богатый йааа...
Нэ моя, ты нэ моя ... О-о Х5-яяяя..."

Музыка для парней с района. Аутентик. Полный. Погружение с головой.
( полная версия шедевра народного творчества есть в интернете)

Я честно плакалЬ... От смеха...