Рейтинг ресторана

9.2

Идеально
Рейтинг ресторана

9.2

Идеально
кухня 9.2
интерьер 8.9
сервис 9.6
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Обновление меню

Обновление меню
Ресторан «Тройка» имеет честь представить Вам новые блюда.
Салаты:
Салат с мясом крабом, яйцом пашот, кремом из гороха нут, листьями салата, клубникой и соусом «лимонный майонез».
Мясные закуски:
-«Мясная Трапеза»
Рулет из пулярки с черносливом, филе копченой утки, буженина, язык отварной, филе цыпленка, фаршированное копченой грудинкой, паштет из печени, овощи.
Горячие закуски:
Пельмени «Ленивые» из свинины и мяса молодой говядины. Сервируются с прозрачным бульоном, шпинатом и сметаной.
Лесная перепелка, фаршированная белыми грибами и копченостями, с салатом из хрустящих овощей и соусом из винограда, спелых томатов и душистых трав.
Морские гребешки, жареные на гриле с воздушным кремом из гороха нут и вяленым помидором черри.
Горячие рыбные блюда:
Филе семги, глазированное имбирным джемом с картофельным кремом и соусом из свежего гороха.
Королевские креветки, обжаренные на гриле с соусом «Гуакамоле» и выложенные на овощном плато.
Филе морского волка на крокете из картофеля с соусом из авокадо и глазированными овощами.
Мясные горячие блюда:
Медальоны из филе мраморной говядины с пюре из авокадо, томатов и зелени, глазированными овощами и соусом из черной смородины.
Телячья печень с картофелем «Дофин», луковым мармеладом и соусом «Кальвадос».
Утиная грудка с яблоками в карамели, пюре из картофеля и соусом из кураги.
Десерты
Калифорнийский чернослив, фаршированный грецким орехом, в сливочном креме с добавлением рома и бисквитными пальчиками.

Ваш комментарий