Рейтинг ресторана

7.3

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.3

Хорошо
кухня 7.4
интерьер 7.3
сервис 7.3
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Труффальдино»

8.0
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 8

Нормальная пиццерия. Без вымучивания гастрономических чудес. Без дешевых понтов. С соответствующей сервировкой. Просто можно зайти днем за пиццей или пастой.

Пиццерист работает в зале, стоит дровяная печь, машинка для раскатывания теста. Иногда приятно пахнет дымком.

Заказывали пиццу с белыми грибами, парму, салями, сырную. Все где-то в диапазоне от трех до четырех сотен. Хорошее тонкое тесто, нормальный сыр. Томатный соус готовят, а не пасту мажут. Начинка без жлобства – если заявлены белые грибы, то они действительно присутствуют. Хотя сырная пицца, признаюсь, родила идею как-нибудь скрестить сырную тарелку с основой для пиццы.

Пробовал лазанью. Опять же, ничего выдающегося, но очень приемлемо. С добавлением овощей, кстати.

Паста с белыми грибами так и совсем понравилась – паста самолепная, грибы вкусные и много, соус нормальный, пармезан дают.

В первый раз заказывали пармеджиано и вителло тонато. Смело можно воздержаться. Томаты с моцареллой и пестой – нормально.
От ”домашнего” вина тоже настоятельно советую воздержаться, есть другие недорогие варианты (дорогих просто нет), чешское пиво меня вполне устроило.

Десерты. Из провалов – сегодняшний наполеон. Полная хрень. Чизкейк с тыквой, панакот – вполне себе.

Цены нормальные в сторону демократичных.

С сервисом все благополучно.

Итого. Специально ехать – скорее нет. Место для томного вечера – тоже скорее нет. А вот просто пообедать – да. Причем за резонабл прайс.

Надеюсь, что пиццерист окажется не ”летуном”. Надеюсь, что наконец появятся исправные перечницы. Надеюсь, что масло с чили станет острым.

Восемь за кухню – это паста/пицца. Оценка именно в контексте пиццерии, а не чего-то другого. Считаю, что место для Васьки ценное и нужное.

Комментарии

  • 30.05.2011 в 19:10
    SlovoBludka
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Для только что открывшегося ресторана, думаю очень неплохо, скорее всего, в дальнейшем все недочеты исправятся)))

    • 30.05.2011 в 19:21
      MOFN → SlovoBludka
      Гурман

      У меня офис через дорогу. Не испортились бы...

  • 30.05.2011 в 19:24
    Инна Панич
    Ценитель

    Еще один итальянец!?! Эдак голова закружится. Надо ехать. Спасибо за новое место

    • 30.05.2011 в 19:44
      MOFN → Инна Панич
      Гурман

      На этой неделе еще один должен открыться. Вот туда точно надо...

      • 30.05.2011 в 20:32
        Инна Панич → MOFN
        Ценитель

        Сообщите? Буду благодарна

        • 30.05.2011 в 20:46
          MOFN → Инна Панич
          Гурман

          Со дня на день будет техническое открытие Серафино на Чернышевского. В главной роли Заффрани. Надеюсь и верю :)

  • 30.05.2011 в 20:52
    Инна Панич
    Ценитель

    Спасибо. Будем ждать

  • 30.05.2011 в 23:19
    Юлия И.
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    А еще у них есть доставка по В.О.

Ваш комментарий