Решив прислушаться к совету разговорчивого сомелье в одном из винных магазинов Петроградки, взяли вот это, красное африканское "с шашечками под красной крышечкой":
Действительно, удивительный кофейный аромат, плотное, насыщенное, при этом совсем не пахнет спиртом. Короче, понравилось. Может, не на каждый день, но попробовать стоит. А уж любителям кофе - точно. Полазила по паутине, рекомендуют его "с голубым сыром, завернутыми в вафельную трубочку, бельгийским шоколадом или жареными кофейными зернами". Мы же его по-простому, с прошутто и моцареллой употребили. Кто пробовал? Может, можете подсказать еще какое-нибудь, с яркой и необычной основной нотой букета? (заранее извиняюсь за дилетантскую оценку, т.к. пока не сильна в этом вопросе, но очень хочу научиться разбираться). 27.10.2011 Хочу продолжить тему своих винных изысканий. Винным знатокам мои строки скорее всего покажутся наивными и "ламерскими", но из "простых смертных" может это кого-то и заинтересует. Все подряд свои впечатления от выпитого я, разумеется, тут выкладывать не намерена, буду писать только про то, что меня особенно зацепило. И еще сразу предупреждаю, что сравнивать могу в ценовой категории "до 1000", поскольку всякими "супертосканами" не избалована, а если признаться честно, то и вовсе не пробовала и судить не берусь )) Так вот, герой моих вчерашних посиделок:
Renacer, Punto Final Malbec, 2010 Уловив мой взгляд в сторону полок с Новым светом, присоветовал мне его сомелье в одном небезызвестном винном магазине. Во истину, не пожалела. Очень интересный экземпляр. "Прекрасно сбалансированное вино отличается богатым, насыщенным вкусом, наполненным оттенками спелых фруктов и пряностей. Особое очарование вину придают мягкие, хорошо интегрированные танины". "Глубокий аромат вина окутывает тонами восточных пряностей, черешни и ладана". Что-то из этого я почувствовала, что-то - нет. Но однозначно интересный опыт. Рекомендую. Произвели впечатление итальянцы:
Прямо восторг!
51 комментарий
Комментарий удален автором этой темыНаконец-то удалось загрузить картинку!
Мелковато будет...
Согласна. Нашла побольше.
Вот что пишут
http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=901739Если понравился пинотаж - пробуйте пинотаж еще. Например от Spice Route.
Спасибо! Очень ждала именно Вашего ответа!
"...великолепно сбалансированный Пинотаж, приглашающий Вас насладиться нежными ароматами вишни, малины и тутовника с бликами ванили, сливочного шоколада и лесных орехов"
ух ты, звучит заманчиво!
Благодарю за совет!!!
Решила я продолжить некогда начатую тему.
Если кто решит поделиться своими "любимцами" - не стесняйтесь, присоединяйтесь! )Добрый вечер! Советовать что-то в такой сфере как вино достаточно сложно. Лучший путь развития вкуса и выявления чего-то прекрасного это просто пить и пробовать, не бояться, особенно Нового Света, но не бросаться на очень доступные по цене экземпляры, а то в пинотаже за 200 рэ. можно вполне опознать молдавский букет. Кроме единственного пожалуй сорта, который может открыться и шоколадом и малиной и орехами и кофе вот прямо сразу и откровенно, следует искать но более внимательно восхитительные загадки в Пино Нуаре, французском ли или аргентинском, но однозначно надо. Из интересного, можно еще попробовать красную Рону(Долина Роны, Франция) - Сира удивляет превосходными букетами и новосветский Шираз ( совсем другой характер, Австралийский например). Последний(а может и нет) совет - все виноторговые компании имеют отдел работы с частными клиентами. Люди там работают более профессиональные, чем продавцы в супермаркете Норман(простите, ничего против и личного). Поэтому - за качественным продуктом - в винные бутики, напрямую к поставщикам или к Леониду в Волну.)
Елена, спасибо за совет! В следующий поход (кстати, почему Вы решили что речь о Нормане? Несколько лет там не бывала) обязательно обращу взор на Пино Нуар.
Ну как бы это объяснить поделикатнее про Норман.....Ну можно не объяснять, можно привести в пример "магазин продукты 24 часа". Туда не ходите, ок?)
АМ под эту Вашу категорию не подходит? )) кстати, не встречала ни первого, ни второго вина из своих непутевых заметок в обычных продуктовых.
А вот с Ширазом как-то пока не складывается, не подружились мы.
Елена, а как Вы относитесь к чилийскому пино нуару? Вот уже второй раз покупаю Undurraga Reserva Especial- очень нравится, хотя прочитала, что из Нового Света Чили вроде как пино нуаром не славится и лучше выбирать Новую Зеландию. Понимаю, что данное вино может и не представлять какого-либо интереса доя Вас, но мало ли, У Вас есть впечатления, которыми готовы поделиться.
Добрый вечер Балетик! Видите ли ....мои отношения с Чили распрекрасными не назовешь, особенно когда дело касается такого массового производства как Ундуррага, да еще и с такой обширной линейкой - Вы вероятно видите на полках - чего у них только нет - и игристое и красное и белое и такое и сякое(всё пробовала, по-честному, любви не получилось). Я, как Вы совершенно точно предположили предпочитаю хотя бы Новую Зеландию, а еще лучше - Аргентину. То, что производит Тенута сан Гвидо(Сассикайя) - внук Инчиза делла Рокетта - на его Bodega Chacra - Pino Noir Barda, на мой взгляд - просто великолепно, особенно в ценовой категории 1000руб. Что до Новой Зеландии - пару месяцев назад покупала в бон вине пино нуар с таким смешным названием. не могу вспомнить - типа забавной фамилии(могу завтра забежать, память освежить, хотя я как пггляжу что-то Вам тут уже обещала - понять только не могу что)))) - средненькое такое вино, но пить можно.
Я всё таки, как фанат каберне совиньон в первую очередь, не смею чернить в Ваших глазах каких-либо производителей, так как Вы идёте единственно правильным путём - пробуете новое и пробуете новое и пробуете и в конце концов найдёте "своё"))))
Вот спасибо! Но по поводу массовости: вроде как и Антинори - массовый производитель, но ведь имеются же шедевры, как считаете? Я пока в начале пути познания вина, наверное, поэтому мне пока нравятся более простые и понятные еще экземпляры, в которых несложно угадать какие-то фрукты или ягоды.
Очень доя меня удивительно было вычитать, что именно из пино Нуар производят большую долю шампанского...Антинори - массовый, да, я сама и говорила про это пару дней назад где-то тут, таких мильонщиков в Италии два с половиной буквально.)
Что касется угадываемости букета - скоро Вы убедитесь, что чем сложнее вино, старше, выдержаннее, тем проще там угадать все ароматы. Иногда бутылку открываешь, а они, ароматы просто сразу лезут в нос.)
Но если Вы сохраните настрой и годик попьёте, потом на расстоянии полуметра будете отличать клубнику от ежевики))))Да вот, черт возьми, пью вроде бы давно и усердно, но пока, как мне кажется, не сильно преуспела.. (
Вот опять же чилийский, который понравился (видимо, я совсем безнадежна):
barda в лоб в прайсе уже дороже 1500 =)
а 1500 - это уже можно и пино нуар из пино нуар))) найти..
В смысле из Бургундии?
да, сансеры всякие луаровские..
bиз того что отнсительно недорого - попробуйте 20 barrels от коносур. Очень приличный, хотя на реальную Бургундию как и новозеландский непохож.
А лучший чилийский пино это occhio от того же коносура, кстати на мой взгляд получше чем верхние из линейки chacra разрекламированные нижеГоворя о лучших Пино Нуарах из Чили, стоит упомянуть Виллард Истейт. Без него последнее время никуда.
Вы про резервную экспрессию? Мне кажется ее в РФ нет
Даже Ле Пино Нуар, и тот хорош. А он есть. Простите, что влез, Вы же тут про Аргентину, Чакру в смысле. Так чего такой выбор, пиныч и из аргентины. Если надо добыть яркое вино из Пино Нуара, очень рекомендую авторам пересмотреть "На обочине", там всё очень доходчиво, потом по следам, явкам и наводкам.
И Вам спасибо!
Я полностью согласен. Можно и из НЗ найти что угодно. Но автор пишет про пино из южной америки
Благодарю!
Cono Sur 20 barrels Pinot Noir тоже в районе 1500 руб. (
должен быть около 1000 в метро
Только что из метро. Цены там на некоторые позиции ниже, чем у импортера.
....пострадала рядом с носорогом(барбареско 07 за 3100 - это же нормально?) и пошла за маскарпоне с моцарелой.....$59.99 )) розница не у нас, а так - нормально)
у них и 100евровые есть
Добралась я наконец до пино нуара французской национальности. Нравится!
Совсем не такой, как новосветский... Вот совсем. Надо же.. Цвет, консистенция, насыщенность - все по-другому.
Привезла из финского алкомаркета. Берегла аж с 7 января )
Опыт интересный. Сразу захотелось поделиться с Вами, Елена ) Хорош ли образчик? Типичен ли как бургундский пино-нуар?Дорогой Балетик! Я пока в финских суперах ничего плохого не покупала . Судя пл тому, что Вы описываете, это такая хорошая базовая позиция- мушкетёры таким баловались))) Я последний раз когда была набрала много хорошего, но в основном италии, вальполичеллы в частности. Набралось даже на главу про красное, но в связи с отсутсвием интереса я вот больше не пишу. Сама же я в последнее время пью щедрые на аромат и вкус ширазы, а также бароло - по выходным и вино нобиле -на каждый день.
Спасибо, что ответили! Я, пока пила, как раз про мушкетеров думала)) (начитавшись предварительно матчасти по этому региону).
Ширазы пока не полюбила, видимо, не те пробовала) про бароло пока только слышала, эдакий король среди вин.
Как это отсутствием интереса? Очень даже присутствием!
Любовь к африканскому вину, а также из долины Напа и австралийскому у меня давно).
Амброзия! Нектар!
Подруге посоветовали попробовать в Калейдоскопе (низкий поклон!). Совсем не дорогое.Вот ведь странное дело.. Вино прекрасно при подаче в довольно узком температурном диапазоне. Чуть холоднее - самое заурядное, чуть теплее - вылезают и бьют в нос спирты..
Это ж вердехо =)
Мне очень нравится Jose Pariente. Он из бочки поэтому конечно не такой свежий, но поструктурированее и нагрев ему не так страшен
Оно?
Побалую себя как-нибудьмне кажется что не так оно выглядит, но может я просто плохо помню
Очень приятное, легкое такое, цветочное. Наслаждаюсь )
может примет вертикальку..
