ТОП СУПОВ или ОСЕНЬ_КАК_ОСЕНЬ!

2 декабря 2009 года

Хоть наша начинающаяся зима 2009 больше похожа на осень и мрачные прогнозы моего приятеля про "глобальное усреднение климата" (около +10 круглый год) начинают сбываться... Несмотря на все эти катаклизмы....С наступлением календарной зимы организм требует супов! Вкусных и разных! Делитесь, пожалуйста, своими топами этого полезного и вкусного блюда №1! С паролями и явками!

57 комментариев

  • yam-yam
    yam-yam  → yam-yam  2 декабря 2009 в 21:32
    Гурман
    25 отзывов 258

  • Victory
    Victory  → yam-yam  2 декабря 2009 в 21:32
    Гуру
    130 отзывов 3615

    Собственноручный борщ.

  • Валера 888
    Валера 888  → yam-yam  2 декабря 2009 в 21:52
    Гуру
    93 отзыва 2395

    Лучшие супы, опробованные в 2008

    Тыквенный суп в «Густо»
    Щавелевый суп в «Корова Бар».

  • Анатоль
    Анатоль  → yam-yam  2 декабря 2009 в 21:57
    Гурман
    35 отзывов 5055

    Борщ в "Подворье"

  • Борис
    Борис  → yam-yam  2 декабря 2009 в 22:00
    Гурман
    238 отзывов 5897

    Тамариндовый суп (550) Чин чин.
    Тыквенный (300) там же.
    Сливочный с угрем (190) Суши Тайм.

    • yam-yam
      yam-yam  → Борис  2 декабря 2009 в 22:02
      Гурман
      25 отзывов 258

      тамариндовый, что за зверь? простите меня, незнайку(((

      • Борис
        Борис  → yam-yam  2 декабря 2009 в 22:09
        Гурман
        238 отзывов 5897

        Тамаринд в бульоне, креветки... Острый! Как Вам объяснить. Вкусняшка. Поезжайте!

        • yam-yam
          yam-yam  → Борис  2 декабря 2009 в 22:19
          Гурман
          25 отзывов 258

          будет исполнено))) давно собираюсь в чин чин, на спринг роллы, дим сумы (самы? короче, паровые пельмешки с креветосиками....мням))) и утку по-пекински! теперь еще и суп

          • Александра :)
            Александра :)  → yam-yam  2 декабря 2009 в 22:22
            Гурман
            57 отзывов 1497

            Вы только сразу все не ешьте...

          • Борис
            Борис  → yam-yam  2 декабря 2009 в 22:31
            Гурман
            238 отзывов 5897

            Как ни странно, очень веселая вариация на Нисуаз. Рекомендую. Пельмени, не паровые, а отварные, с бараниной скушайте. И ждем отзыв.

  • Milana
    Milana   → yam-yam  2 декабря 2009 в 22:41
    Ресторатор,Proviant

    Томатный с морепродуктами в Гнезде. Вон тон в Волне. Чесночный в Культе Личности. Харчо и луковый в Тархуне. Недавно ела суп с гречневой лапшой и темпура креветками в Самбасуши - очень даже!

  • JJenny
    JJenny  → yam-yam  2 декабря 2009 в 22:46
    Гурман
    113 отзывов 4913

    Из последних:
    правильный луковый в Рубинштейне
    грибной во "Вкусных штучках"

    • yam-yam
      yam-yam  → JJenny  3 декабря 2009 в 11:27
      Гурман
      25 отзывов 258

      Похоже придется таки в Рубинштейн зайти. Главное, чтоб меня их персонал не принял за очередное нашествие критиков, тетенька у них там какая-то не вполне в адеквате, обзывалась помнится(((

      • JJenny
        JJenny  → yam-yam  3 декабря 2009 в 11:34
        Гурман
        113 отзывов 4913

        Сверните такую гору дел при открытии и посмотрим. как обзываться начнете:) Нервы не выдерживают, это понятно. Трудности открытия пройдут, и все наладится. Надо с пониманием отнестись. И с уважением. Суп там отличный.

        • Корица
          Корица  → JJenny  3 декабря 2009 в 11:56
          Гурман
          40 отзывов 1340

          На прошлой неделе обедала в "Рубинштейне". На весь ресторан была я и ещё один мужчина. Грустно стало. За кухню ставлю уже 8. Появились вешалки и по-новому оформленное меню.
          Среди моих любимых на сегодня - их рыбный суп.(По-бретонски, кажется).

          • JJenny
            JJenny  → Корица  3 декабря 2009 в 12:50
            Гурман
            113 отзывов 4913

            Станно, когда ходили "крышки" было больше посетителей:)

          • Борис
            Борис  → Корица  3 декабря 2009 в 16:43
            Гурман
            238 отзывов 5897

            А "Афиша" обозвала его "перемолотыми в блендере консервами "килька в томате""

            • MOFN
              MOFN  → Борис  3 декабря 2009 в 17:02
              Гурман
              107 отзывов 3204

              Инсайдерская информация? :)

              • Борис
                Борис  → MOFN  3 декабря 2009 в 17:10
                Гурман
                238 отзывов 5897

                Инсайдерская ин-фа продается в ларьках по 58р. (52 в магазине прессы "Нева-пресс" и 39,90 в Ашанах). Счастья Вам!

                • MOFN
                  MOFN  → Борис  3 декабря 2009 в 17:25
                  Гурман
                  107 отзывов 3204

                  Счастья Вам!
                  До тяпницы остался один день :)

            • Корица
              Корица  → Борис  3 декабря 2009 в 20:56
              Гурман
              40 отзывов 1340

              Но ведь "на вкус и цвет"...
              Просто его надо есть, не игнорируя ДОПы : немного сухариков на ложку, обмакнуть в чесночный соус, потом набрать супа - и в рот. Для меня - божественно.
              И ещё. Этот суп мне напоминает мамин. Она мне в детстве готовила похожий из снетков (рыбка такая маленькая сушёная)).

  • Маха
    Маха  → yam-yam  2 декабря 2009 в 23:32
    Ценитель
    24 отзыва 83

    Солянка в "Айвенго" - "это видимо будет актуально после новогодней вакханалии"....

  • yam-yam
    yam-yam  → yam-yam  3 декабря 2009 в 00:04
    Гурман
    25 отзывов 258

  • yam-yam
    yam-yam  → yam-yam  3 декабря 2009 в 00:09
    Гурман
    25 отзывов 258

  • Катик
    Катик  → yam-yam  3 декабря 2009 в 00:39
    Гурман
    20 отзывов 552

    подавляющее большинство знакомых говорят, что луковый суп в Рубинштейне, сама люблю суп из зеленого горошка в Тархуне. Борщ на самом деле пока лучше домашнего не нашла :)))

  • Nadia
    Nadia  → yam-yam  3 декабря 2009 в 09:13
    Гурман
    48 отзывов 1926

    К сожалению пока лучше домаших супчиков нигде не ела

  • MOFN
    MOFN  → yam-yam  3 декабря 2009 в 10:46
    Гурман
    107 отзывов 3204

    Каштановый с фуа гра, Монтенегро.

  • setup
    setup  → yam-yam  5 декабря 2009 в 17:45
    Ценитель
    0 отзывов 24

    Суп из чечевицы с горгонзоллой в ,надеюсь пока, секретном месте.

    • Борис
      Борис  → setup  5 декабря 2009 в 17:47
      Гурман
      238 отзывов 5897

      Это место не секретное, и это вроде там не суп? "Другое", рядом с пастой?

      • setup
        setup  → Борис  5 декабря 2009 в 17:50
        Ценитель
        0 отзывов 24

        Почти как суп, но очень вкусно. Самое главное, сумели и английский вкус соблюсти и итальянские мотивы. Блюдо весьма достойное.

    • Victory
      Victory  → setup  5 декабря 2009 в 17:48
      Гуру
      130 отзывов 3615

      Тут пароли и явки требуют...

  • BALA
    BALA  → yam-yam  23 декабря 2009 в 10:19
    Шеф-повар
    2 отзыва 194


    Густой Фасолевый Суп из Говядины и Телячьих Хвостов ....
    ...отличный зимний суп...

    • Борис
      Борис  → BALA  23 декабря 2009 в 11:19
      Гурман
      238 отзывов 5897

      Ой! Тот самый, галерейный? Аааабалдеть.

      Самый интересный суп, на мой взгляд, – фасолевый с бычьим хвостом. Не критично остро, много мяса, и вкус очень оригинальный, хоть и на любителя.
      Борис©2006
      Или апгрейт?

      • BALA
        BALA  → Борис  23 декабря 2009 в 11:37
        Шеф-повар
        2 отзыва 194

        ...точно он, только я теперь позвонки отдельно подаю (на любителя)....
        а также супчик с потрошками появился (сердечки,желудки томленые в тимьяновом масле)
        ....так же имеется уха двойная с морским окунем...

        • Борис
          Борис  → BALA  23 декабря 2009 в 11:49
          Гурман
          238 отзывов 5897

          куриные потрошки? или утиные?

          • BALA
            BALA  → Борис  23 декабря 2009 в 22:07
            Шеф-повар
            2 отзыва 194

            ...куриные,...утиные специфичны, имеют "не смываемый" привкус....руки вяжут

        • Milana
          Milana   → BALA  23 декабря 2009 в 13:22
          Ресторатор,Proviant

          ммммм!!!!

  • prosto veter
    prosto veter  → yam-yam  23 декабря 2009 в 23:07
    Гурман
    13 отзывов 327

    Тыквенный суп в "Ферме".



  • prosto veter
    prosto veter  → yam-yam  23 декабря 2009 в 23:09
    Гурман
    13 отзывов 327

    А ещё - Гумекке Зуппе. "Фламанд Роуз"