Денек выдался " на славу". Сначала, в компании одной VIP персоны РК отобедала в "Аниме" . Руслан,   не в лучшем расположении духа приготовил мне прекрасный as usual салат из вяленных томатов и листвы. Потом томатный суп без панчетты и равиолли с грибами, которые заставили себя немного пожевать. К своему удивлению, к вину осталась равнодушна и обошлась газировкой.  Хотела поболтать с собеседницей " о том -о сем" но, за нашим столом, совершенно случайно, но очень вовремя,  оказалась одна МилАновидная особа, которая может легко пере....ть саму Тину Канделаки. Приятно одно, что в отличии от ТК , моя подруга говорит правду и ничего кроме. Так вот, именно в те моменты, когда она " рубала правду с плеча" на тему виртуального общения, РК community и обслуживания в ресторанной сфере,  я старалась не участвовать в дискусе и находила спасение в периодическом осмотре ассортимента энотеки.    Не смотря на то, что нам в затылок напряженно дышал ШП, копающийся за нашими спинами в лэптопе на РК- обед удался. Съев не самый выигрышный по моему мнению салат, выпив вина и, закусив "тирамисой" наша 3-я коллега удалилась по делам, с чувством выполненного долга, после того, как  мы попытались ей показать трапезу Ресто-девушек. Каждый берет три блюда,  а вместе едим девять. Надеюсь, нашими стараниями, "Анима" удостоилась хороших оценок. Иначе, съев один салат и десерт, правдивая до мозга костей блондинка,  могла бы "выступить в другом амплуа" .      Так или иначе, неумолимо надвигался вечер.  Пришлось принарядиться и, к слову, сделать фиговый маникюр в салоне "Моне" (без шуток), взять немного денег из тумбочки и остаться без укладки, так как меня ждали две милые особы, с которыми мы решили сообразить на троих в  " Тройке".    "Кто заказывал такси на ДуброУку" - пошутил водитель нового желтого такси, ждавший меня около  "Места"  - Куда мчим? - На Джамбула. - Неужели в Тройку?  - Нет, блин, в детский сад в 22 00-подумала я  - Куда же еще??? Естественно в Тройку!  -А что, туда еще кто-то ходит?  - Говорят, еще как!  Все удовольствие 300 рублей и , через десять минут, мне открывает дверь дедуля в русском картузе. За дверями большого зала грохочет музыка и мигают прожекторы. Все, как в старые добрые времена. В этом месте время остановилось. Пока не отчитаешься строгому пузатенькому дядечке о наличии резерва и не разденешься в гардеробе , проникнуть в святую-святых не реально!  Как и положено,  сдала свои пожитки на хранение бородатому Герасиму, который пытался шутить, но остался мною неоценен. Я торопилась. За столом меня ожидали прекрасные дивы,  которые пришли в Тройку с четким намерением гульнуть и загул этот начали почти на полтора часа раньше меня. Лишившись верхней одежды, "припудрив носик", пройдя фейсконтроль, я быстро вбежала по ступенькам на балкон второго этажа, где, по словам моих "собутыльниц" нам любезно втиснули столик на четверых между праздничными  столами  Натали ( 30 лет) и Изольды Тихоновны (65 лет) Как выяснилось, посплетничать в этом Богоугодном заведении вечером, трем девушкам не возможно. Слишком громко звучит музыкальное сопровождение легендарного шоу "Тройки".  В темноте, воспользовавшись фонариком китайского летчика, я умудрилась сделать заказ по кухне и заказать бутылочку белого вина.   Мутон каде - не верное сопровождение вечера в подобной атмосфере, только если не начинать с него день, который потом плавно перейдет в ТРОЕЧНЫЙ вечер. Об этом из нас троих догадалась единственная,  которая, к слову, разогреваться начала заведомо до прихода в "Тройку".  Посему, дошла до " кондиции" легко и непринужденно, обойдясь всего пятью рюмками водки. Нам же, выпивающим белое вино молча, так и не получилось ее догнать.  Все-таки, замечательный напиток водка! Дешево, сердито и душа на утро не болит. К тому же, "кого", если не ее родимую пить, когда на сцене сначала отплясывают парни с перьями на голове, а потом ВИА исполняет ностальгические песни Шуфутинского и Газманова.  Что сказать о сервисе? За нами в этот вечер ухаживали прекрасно! Двое "из ларца, не одинаковых с лица" парня, разодетых под Хохлому. Интересно, заплатила ли "Тройка" дизайнеру Денису Симачеву авторские проценты, за использование русского народного рисунка?  Проехали. Вернемся к сервису. Имен парней не помню, хотя бейджики к хохломским рубашкам прикреплены были. Наверное, на бейджах стоит писать фосфором, так как в  полумраке и еду на тарелках приходилось идентифицировать только по вкусу, а уж прочитать имя официанта и вовсе представлялось делом невозможным.  Лично мне, вообще не важно, как величают человека, который обслуживает стол, а наша "водочница" сразу все выяснила и запомнила, как только оказалась в ресторане. Она обращалась к ним исключительно в уменьшительно-ласкательной форме. Парни ответили ей взаимностью. И естественно, Горькая и зажигалка, возникали перед ее носом, по мановению волшебной палочки.  Наша дегустация "вслепую" , под зажигательные хиты советской и постсоветской эстрады шла своим чередом и с каждым новым блюдом, нравилась нам все больше и больше.  Невероятно вкусный винегрет из крупнопорезанных и запеченных овощей с соусом. Для меня - второе рождение привычного и понятного блюда, которое из банального винегрета было превращено стараниями повара в шикарное блюдо.  Подруга похвалила и очень быстро расправилась с салатом из печени кролика, от которого и мне перепала вилочка.  Горяче блюда убили нас наповал и, к слову сказать, полностью дискредитировали заказанный нами Мутон! На фоне нежнейшего томленого кролика, мягчайшей говядины по-бургундский и идеально зажаренной черной трески, французское вино, на вкус уже казалось барматухой ( простите) Невероятно вкусное горячее,  требовало  более спокойной атмосферы, медленного смакования и очень хорошего и дорогого вина!  Выход есть - приехать и уже, отобедать снова. В тишине и комфорте. Оно того стоит.