Французское пиво? Французский повар? Событие? Да! Да! Да! Надо идти, тем более позвали.

Из пресс-релиза: «Сейчас в Санкт-Петербурге проходят «Гастрономические недели Kronenbourg 1664», в рамках которых знаменитый французский повар Эрик Ле Прово проведит мастер-классы в некоторых ресторанах Санкт-Петербурга. Эрик Ле Прово смог воссоздать старинные французские кулинарные рецепты, идеально сочетающиеся со вкусом пива Kronenbourg 1664».

Мы действительно насладились артистизмом месье Прово, ничего не узнали о тонкостях истинно французской кухни и к сожалению не участвовали в приготовлении блюд. Зато смогли бесплатно попробовать приготовленный мастером авторский сет.

Половинка черри и кусочек прозрачного пармезана. Веточки рукколы на них карамелизованный лук шалот и тигровая креветка. Тат-тар из лосося с имбирем, табаско, томатами, зеленью. Бутерброд из серого хлеба с творогом, редисом и свежим огурцом. Гребешок на подушке из цуккини аль денте. Француз обаятельный, улыбчивый, за двадцать лет жития в России говорит по-русски хорошо. Готовит спокойно и размеренно. Гребешки пережарил, бутерброд слишком простой, креветки не досластил, тар-тар из лосося островат и вкус рыбы не чувствовался! Зато все разложено было красиво! Минус и большой за организацию. У входа девушка в синем платье с цифрами 1664, она встречает и провожает, обещает и ничего не рассказывает о предстоящем мастер-классе. Сидим за пустым столом и ждем заказанное пиво 30 минут. Начинаем нервничать, а Эрик готовит под музыку Диджея, точнее подготавливается, тар-тарчик ложками накручивает, на тарелочки раскладывает. А мы пива хотим и действа, или хотя бы заказанного пива. Видим девушку в синем платье рядом с ней администратор ресторана, они спорят и ругаются, благо музыка громкая и нам не слышно, да и не хочется в субботний вечер слушать разные препирания. Один из нас не выдержал и руку поднял, потом активно махать начал и только тогда нас заметили. Выясняется, что пиво планировалось принести вместе с закуской! Ну, дают! А кофе к чему нести собирались? В общем, принесли нам пиво и кофе раньше, и стали мы под пиво на мастера смотреть и слушать!