Гастрономическая столица - вновь Токио

27 ноября 2010 года

Мишлен так думает. Токио богат аж 240 звёздными ресторанами, 14 из которых имеют три звезды, 52 - две и 174 - одну. Причём 12 из трёхзвёздных (Araki, Esaki, Hamadaya, Ishikawa, Kanda, Koju, 7chome Kyoboshi, Sukiyabashi Jiro Honten, Sushi Mizutani, Sushi Saito, Usukifugu Yamadaya и Yukimura) подают японскую кухню, и два - французскую (Joel Robuchon и Quintessence). Париж на втором месте (64 звездуна).

2 комментария

  • Rula
    Rula   → Victory  27 ноября 2010 в 15:30
    Шеф-повар,Копченый

    Да японцы во всем хороши:-)