Как я заметил, некоторые рестораторы покупают продукты для ресторанов на рынках. На Сенном рынке покупали сегодня овощи и фрукты. Самый оживлённый рынок в городе. Все продавщицы заявляют, что они сами выберут товар. Вроде раньше такого не было. Подложить стараются похуже, то что мы замечали из порченного мы отдавали обратно, нам обменивали., но, не всё, что-то пропустили. Понравились красивые плоские персики, а когда пришли домой, то увидели, что почти все они были гнилыми. Обычно выбираю фрукты и овощи сам. Не знал, что на Сенном такая система. Я пишу потому, что так лоханувшись сам, хочу предостеречь других от подобной ситуации.
48 комментариев
Валерий, как Вы думаете, они потеряли кондицию за время пути до дома или продавец разложила в пакете так, что Вы не заметили гнили?
Кстати, пакет прозрачный был или нет?
Вы не заметили гнили?
- это первый случай за всю жизнь покупок на рынке.
- Здесь же не был внимателен, потому-что в такие ситуации не попадал.
- на Сенном, при красивой выкладке ( на витрине) они категорично предлагали из ящиков.
А кондиция того, что они предлагали, была хуже. Подпорченное 2 помидоры вернул. 2 больших персика просмотрел, оказались перезрелыми. Сливы перезрелые.
Пакет плоских персиков был в прозрачном пакете, покупал не я, почти все оказались гнилые.
Сыр 2 куска взял с витрины, а один из 3 кусков продавщица предложила из холодильника, так как там лучше, почувствовав подвох, всё же взял, дома выбросил, он был испорченным
Я к пишу потому, что так лоханувшись сам, хочу предостеречь других от подобной ситуации.
На других наших рынках( Мальцевский, Сытной, Кузнечный) такого нет, сам выбираешь.Я недаром первым пунктом спросил про кондицию. Это было, правда, давно, брал там помидоры. С витрины. Очень красивые, ровные. Дома они превратились в мятые с запашком. Я не знаю, что за технологии делают из них конфетки на витрине.
Вообще, покупаю овощи/фрукты в гиперах. Не жалуюсь.То же покупаю в Гиперах, проблем не было, но захотелось разнообразия зрелых азиатских помидор. Но выбора особого не было
Очень красивые, ровные. Дома они превратились в мятые с запашком.
Говоря, иногда подменяют, когда взвешивают, потом опять на витрину.
Ну да.., а подсовывают подмороженые.
Кстати, тот случай отбил и без того слабую тягу затариваться на рынках.
Сейчас и у меня тоже...
жестко.. возвертать взад и сурово глазюками сверкать!!!
Я помню давно. Учили меня. СТРЕЛЯТЬ.
СТРЕЛЯТЬ.
В продавцов?
Тоже хотел, но лень было туда опять ехать.
приходите на Сытный!!! там есть милая тетя Лимона!!! она не подставит так!!
Я был на Сытном рынке 3 мая, покупал оч., оч., много у разных продавцов . Абсолютно всё было отличного качества!!
найдите Лимону и скажите, что Вы мой родственник, например:)))))))))))))) будет Вам с дискаунтом продавать)))))))
Спасибо, когда быду рынке так и сделаю. Главное имя легко запомнить-Лемона
А когда скажете-"Лемона, взвесьте мне Челяграмм помидор" - она граммов 100 "за счет заведения" накинет!!!
Ресторатор,Radio IrelandИ еще Диана! Ни разу ни одной проблемы!
A мясо на Сытном покупать у кого : ) ?
Там есть один аккуратный ларек, напротив тандыра - у них всегда свежак, зачищенное и самое дорогое:))) парни из хозяйства привозят:))) баранина у них блеск:) кролики:) говядина и телятина:)))
Я понял! Спасибо.
:))) всегда пож-та:)))
Да уж,Андреевский дорогой.На Васильевском все дорого))
На Сенном это постоянная практика. Поэтому и отказалась от этого рынка.
На Сенном это постоянная практика. Поэтому и отказалась от этого рынка.
теперь и я буду это знать.
Ну не даром Сенной называют рынком гнилья. Там есть две категории продавцов с разным ценником. Так вот у тех, у кого оч дешево - такой товар. Есть и хороший. Кафе у меня на Садовой, поэтому я там покупала овощи и зелень, у одних и тех же людей. Все в порядке. Еще есть секрет, говорите, что берете в кафе и что будете перевешивать и пересматривать. Вероятность получить гнилой недовес снижается, потому что из кафе все-равно вернутся. Самые большие врушки по весу стоят на сыре/колбасе. Сырную косичку(очень-очень вкусную) могут недовесить на 400 гр из 1 кг, а когда у тебя в руках сто пакетов не сразу соображаешь. И еще хитрость от продавцов - у них пакетики такие сининькие, полупрозрачные, так вот, они, взвесив товар, активно его закручивают/завязывают - верный признак того, что подложили "свинью". Руки заняты, народу много, почти нникто не будет тратить время на разматывание. Поэтому сразу кричите "не заматывай") Я, как видите, научена))) Поэтому полностью перешла на поставщиков)
Самые большие врушки по весу стоят на сыре/колбасе.
Вот и это то же. На ветчине нормальный сыр, но они предлагают из холодильника, якобы там лучше. Пришлось один кусок выбросить, а 2 с ветрены были нормальные.На ветчине - на ветрине
Спасибо. Очень ценный инсайд!
Торжковский бьет все ценовые рекорды!!! Даже Кузнечный переплюнул!
Это точно. 4 огурца - 150 р. Кузнечный по сравнению с ним - Пятерочка))
Шеф-повар,КопченыйРАЗОГНАТЬ их надо на рынке!!!!!!!!!!!
Если проберусь в администрацию.................. короче депортировать их всех надо)))))))Депортировать никого не надо, сенная, по-прежнему, один из самых бедных районов, коммуналки, нищие бабульки, которые на этом рынке могут купить персики за 20 руб вечером в будни и огурцы за 10. Этот рынок кормит пол района. Там есть разные точки, есть с обычными ценами, с нормальным товаром, а есть вот такие. Если Вам все это не нравится - велкам на торжковский)) Люди у нас живут бедно в массе своей, не забывайте.
Да уж) Валерий, это произошло с Вами? Не вееееееееерюююююююююю!
с плоскими персиками такая же фигня была, только покупала не на рынке, а в уличном ларьке "фрукты-овощи".
и главное, смотрела, когда покупала - были нормальные вроде.
дома положила в холодильник.
вечером достала - ВСЕ гнилые (((
волшебная сила электричества!©
несмотря на пост, захотелось помидор вкусных.... пойду по выявленным в комментах явкам!
Товарищи жруны, волшебные грунтовые помидоры нынче на оптовых рынка. Да, не гламурно ни разу, да, ехать к черт.. далеко. Зато цена 50р/кг и они куда свежее, чем те же помидоры с Сытного (я там частый гость). В выходные купили на Южном рынке ящик, уже и томатные супы в разных вариантах, и салаты всевозможные приготовила. А помидоры не кончаются и выглядят неплохо, крепенькие такие. Что приготовить из спелых азиатских помидор?:)
А подробнее рассказать сможете? Не пробовала никогда, интересно.
В наших широтах - такой рецепт
Спасибо.
выглядит вкусно:)
Южный - это.... на Гагарина?
Да. Знаю еще два дивных места: Салова, 52 и Непокоренных, 63.
О, Салова 52 - рядом. Спасиб! Будем посмотреть!
Сигнал принят! Спасибо.
