Мы были в октябре 2025 года. Вечером решили посетить ресторан Балт — место очень распиаренное и популярное.
Локация действительно красивая, интерьер интересный и атмосферный. Видно, что над концепцией поработали. Но на этом, к сожалению, плюсы почти заканчиваются.
Вечером здесь жуткие очереди — мы записывались в лист ожидания и ждали довольно долго. Судя по всему, меню сезонное и регулярно меняется.
Что попробовали:
Морс — очень густой и плотный, настолько, что пришлось разбавлять водой. По ощущениям — будто пьёшь варенье.
Тартар со шпротным соусом — для меня это самый невкусный тартар из всех, что я пробовала. Вкус заправки был непонятный, странный.
Уха — подача просто восторг, выглядит эффектно. Но по вкусу — обычно. В основном бульон, рыбы очень мало.
Кислые щи — вот это было действительно супер! Самое вкусное блюдо из всего заказа. Наваристые, насыщенные, с огромной утиной ногой. Честно — вкуснее щей я ещё не ела.
Запеканка из ягнёнка — полное разочарование. Пюре слишком жидкое, как будто суп пюре из картофеля, у блюда какой-то странный привкус. Сверху всё было залито сметанным соусом, который в итоге свернулся хлопьями и сильно кислил — есть было невозможно.
В итоге для меня это тот случай, когда «распиарено» совсем не равно «вкусно». Красиво — да. Но по вкусу — провал. Возвращаться не хочется.
