Наше знакомство с «Про Печь» стало первым гастрономическим впечатлением в Калининграде — и оно оказалось просто замечательным.
С самого начала нас встретил очень приветливый и доброжелательный персонал. Меню представлено на айпадах с фотографиями блюд, что значительно облегчает выбор — особенно когда ты впервые в городе и хочешь попробовать что-то местное.
Официантка поинтересовалась, впервые ли мы в Калининграде. Узнав, что да, она подробно рассказала о национальных блюдах региона — было невероятно интересно! По её совету мы попробовали строганину из пеламиды — о такой рыбе мы раньше даже не слышали. Она не только красиво сервировала и заправила блюдо (так как мы совершенно не понимали, как его правильно есть), но и рассказала увлекательную историю, связанную с этой подачей. Это добавило особого шарма ужину.
Из блюд нам особенно понравились:
Греческий салат — свежие, сочные овощи.
Паштет из печени цыплёнка и фуа-гра — очень нежный, со сбалансированным вкусом.
Цезарь с пастрами и цыплёнком — хрустящий айсберг, вкусный соус и нежное мясо.
Сливочная уха — насыщенный бульон и щедрое количество рыбы.
Борщ из дровяной печи — невероятно ароматный и насыщенный, а сало к нему просто восхитительное.
Бедро цыплёнка — огромная порция и очень сочное мясо.
Картофель фри с трюфельным маслом — хрустящий, не размокший, с приятным ароматом трюфеля.
В целом, «Про Печь» подарило нам тёплый приём, вкусную кухню и атмосферу настоящего гастрономического знакомства с городом. Отличное место, куда хочется вернуться!
