Отзыв Гость заведения о кондитерской «Шарлотта» в Калининграде

1 сентября 2026 года

Кухня7

Интерьер4

Сервис6

5.7

стабильность, уют

нет развития, наблюдается некоторый общий застой, уют и отношение к гостям это перекрывают и люди ос. свои будут ходить как и прежде, но не дает развития и кратного роста выручки такой, какой она могла бы быть.

Пара дизайн хотелок и идей, актуально конкретно для гайдара кафе. 1. Уличная зона: хотелось бы больше приватности и отгородиться от прохожих. Поставить доп.плетеные ограждения слева справа, пар-но посадочным зонам, соотв.останется довольно широкий проход вовнутрь. 2. Посадка на террасе: справа зона шире, хорошо бы на след.сезон поставить туда обновку: пару плетеных кресел темного серого цвета, оч.органично встанет и пару цветастых подушек из тех что сейчас на стульях, либо мини диван и 1 кресло. 3. Сами клумбы можно сделать чуть выше, соотв те кто сидит на террасе, будут одновременyо и на улице, и огорожены от нее. 4. Пледы, классика, для местной погоды вообще маст хев для уличной посадки. 5. Очень в тему натянуть снаружи гирлянду (мягкий желтый цвет) - и для усиления уюта и для привлечения внимания.

Пара нехотелок. 1. Точно что подушки на улице нуждаются в замене, садиться на них неприятно.
2. Мусорный бак: сам по себе прямо предлагает встать сесть и покурить с ним рядом, у нас гостей иногда бывают терки между собой из за этого, но основное, он стоит внутри посадочной и без того узкой зоне, хорошо бы его оттуда переместить, к концу клумбы например, либо убрать вовсе, основное: когда ты там сидишь и подходят забрасывать мусор в сантиметре от твоего кофе и ноута. 3. По столикам писала, лучше чистое стекло, цветастая реклама сильно дешевит интерьер, и не целесообразно, кто ходок за кофе итак спросит меню летних напитков, это даже не бренд. 4. Дверь на вход, явно нуждается в ремонте, из всех магазинов по этой улице только вашу оч. сложно открыть и закрыть ее, мелочь а раздражает и досаждает. 5. Внутренний интерьер. Панорама цветов на холодильниках - зелень это хорошо, но толь в концептуальном подходе и дорогом исполнении, то что есть сейчас сильно отдает нафталином сов.офиса и даже перебивает аромат кофе и выпечки. То же про соки и внутренние продукты в холодильниках, открытая дверь на кухню (рушится магия, пропадает уют, а ее первую и основным фломастером видит каждый входящий).

Уголок потребителя внутри, хорошо бы его вывести в обозримое место у входа.
____
Прочитайте пжт крайний отзыв, оставленный во внутренней книге отзывов этой точки, оставленный на днях. Спасибо за внимание к отзывам.

30 августа 2026 года

Кухня8

Интерьер5

Сервис7

6.7

Отношение к гостям.

Зоны роста есть.

1. Турты/киши, к подаче соус чесночно-сметанный. В свое время это микс запустил круассан, - лично ходила к ним только на это гастро удовольствие. Минимальная закупочная цена на ингридиенты, и в целлм, классика гастро сочетаний.
2. Маркетинг.акции на еду: до 11:30 к покупке кофе выпечка в подарок (до 200/300р.), до 11:30 рандомно на столы свежий хлеб и банки с вареньем медом и др. (по опыту известной столичной кофейни) - бомбическая отстройка и привлечение кл., акции на др клиентов: что-нибудь в подарок, например мал.пирожне в подарочное упаковке и тортовую мал свечку в комплект, мелочь а приятно, - 100% ходить в этот свой др за чашкой кофе жители района пойдут им.к вам, часть - 1й чашкой или 1м пирожным не ограничится.
3. Дешевые соки в коробках. Обесценивают одним своим видом и присутствием на полках принижают уровень кофейни и визуально создают балаган. 3.1. Цветастые наклейки на уличных стеклянных столиках также создают визуальный шум и создают эффект дешевизны, если там есть какая-то реклама - неинформативно.
4. Брендовые расходники: сахарные стики, вл.сафетки - уже пора: однораз.приборы - чуть дороже (более крепкие и эстетичные на вид), визитки: бархат (touch cover), их редко берут и одной партии хватит на долго (в продолжении темы "уровень заведения оценивается по ,," самым незначит.деталям, вот как всего лишь визитка).
5. Как личное пожелание и не только: на 1 из сторон внутри зала на точке гайдара и здесь позволяет квадратура: 2 мягких кресла к столику слева или справа, под каждый стол и стойки вывести розетки. Отдельным блоком - гостевой вайфай (ск.бы это не стоило в мес., ставлю на 35-65% рост трафика в рамках 3-4 мес. за этот комплект внедрений, где основное вайфай)
6. Для новых точек: разделите зоны приема заказа и посадки: приватность и интимность, чтобы персонал не мог видеть и слышать гостей за столиками
7. График: попробуйте чуть увеличить, хотя бы с 7:30 до 22:30 - актуально и как отличная отстройка от конкурентов, в идеале 24/7 - когнитивно-гастрономический взрыв и вообще целая революция в рамках всего региона автоматически, насколько я могу судить. Здесь же, в тему увеличенного графика: если появится позже вино на бокалы, супер.
8. Коллаборация. Торты. Подумайте о том, чтобы обьединиться по реализации с торг.сетями и/или кофейнями. Это в принципе как отдельный подпроект. Вопрос желания и готовности привлечь партнеров по реализации кач.тортовой продукции.
9. Продолжая тему бренда и ребрендинга. Предлагаю вариант: имя кофейни перезалить на латиницу, согласно происхождению. Стильно и более натурально на глаз. Cafè dé Sharlotta vc Sharlotta café.
10. 39 рег. - популярное тур.направление у мск и питера, сообщите на профильных столичных площадках о себе как о некоем уникальном явлении 39го региона.
11. Лучшее зерно в городе - милор, я люблю кофе - соседи, экс.порто кофе, попробуйте договориться с ними на условия и если они согласятся. Ваш кофе не плох, но высший пилотаж вкуса и качества - за теми. Кто ценит хороший кофе всегда готов доплатить за это - увеличить стоимость каждой чашки на какой-то %. Оптимальный вариант - разбавить опытом старбакс: с робустой и чистая арабика, по типу: терпкий/средний/легкий.

Т.е.развивать и направление кофе - через ассортимент и ур.зерна, и тортов - через привлечение партнеров по реализации, пар-но дорабатывая бренд, дизайн, посадку, доп.услуги и маркетинг. Ночная тема/график - полностью свободная и незанятая ниша в регионе, запретов на это нет, соотв., вопрос желания, трафик будет, запрос от населения "ночью некуда пойти" - многократен. Но хотя бы увеличьте на пару ч. вниз и вверх. Т.е.только за счет увеличения или ввода ночи ничего не меняя - это рост выручки кратный. Если все это внедрить поэтапно и планово, опираясь на статистику и обратную связь, и если есть желание, появится возможность открыть еще + 2-3 новые точки, включая побережье. В разрезе 3-4 лет. Вопрос сугубо желания и готовности. Выше описаны мои пожелания как гостя, чтобы ходить только к вам и всегда только к вам, рассказывая о кафе и приглашая друзей и гостей.

4 августа 2024 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Вкусно, хороший выбор десертов

S n
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
1 сентября 2026 года
Кухня7
Интерьер4
Сервис6
5.7
стабильность, уют
нет развития, наблюдается некоторый общий застой, уют и отношение к гостям это перекрывают и люди ос. свои будут ходить как и прежде, но не дает развития и кратного роста выручки такой, какой она могла бы быть.
Пара дизайн хотелок и идей, актуально конкретно для гайдара кафе. 1. Уличная зона: хотелось бы больше приватности и отгородиться от прохожих. Поставить доп.плетеные ограждения слева справа, пар-но посадочным зонам, соотв.останется довольно широкий проход вовнутрь. 2. Посадка на террасе: справа зона шире, хорошо бы на след.сезон поставить туда обновку: пару плетеных кресел темного серого цвета, оч.органично встанет и пару цветастых подушек из тех что сейчас на стульях, либо мини диван и 1 кресло. 3. Сами клумбы можно сделать чуть выше, соотв те кто сидит на террасе, будут одновременyо и на улице, и огорожены от нее. 4. Пледы, классика, для местной погоды вообще маст хев для уличной посадки. 5. Очень в тему натянуть снаружи гирлянду (мягкий желтый цвет) - и для усиления уюта и для привлечения внимания.

Пара нехотелок. 1. Точно что подушки на улице нуждаются в замене, садиться на них неприятно.
2. Мусорный бак: сам по себе прямо предлагает встать сесть и покурить с ним рядом, у нас гостей иногда бывают терки между собой из за этого, но основное, он стоит внутри посадочной и без того узкой зоне, хорошо бы его оттуда переместить, к концу клумбы например, либо убрать вовсе, основное: когда ты там сидишь и подходят забрасывать мусор в сантиметре от твоего кофе и ноута. 3. По столикам писала, лучше чистое стекло, цветастая реклама сильно дешевит интерьер, и не целесообразно, кто ходок за кофе итак спросит меню летних напитков, это даже не бренд. 4. Дверь на вход, явно нуждается в ремонте, из всех магазинов по этой улице только вашу оч. сложно открыть и закрыть ее, мелочь а раздражает и досаждает. 5. Внутренний интерьер. Панорама цветов на холодильниках - зелень это хорошо, но толь в концептуальном подходе и дорогом исполнении, то что есть сейчас сильно отдает нафталином сов.офиса и даже перебивает аромат кофе и выпечки. То же про соки и внутренние продукты в холодильниках, открытая дверь на кухню (рушится магия, пропадает уют, а ее первую и основным фломастером видит каждый входящий).

Уголок потребителя внутри, хорошо бы его вывести в обозримое место у входа.
____
Прочитайте пжт крайний отзыв, оставленный во внутренней книге отзывов этой точки, оставленный на днях. Спасибо за внимание к отзывам.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
support system
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
30 августа 2026 года
Кухня8
Интерьер5
Сервис7
6.7
Отношение к гостям.
Зоны роста есть.
1. Турты/киши, к подаче соус чесночно-сметанный. В свое время это микс запустил круассан, - лично ходила к ним только на это гастро удовольствие. Минимальная закупочная цена на ингридиенты, и в целлм, классика гастро сочетаний.
2. Маркетинг.акции на еду: до 11:30 к покупке кофе выпечка в подарок (до 200/300р.), до 11:30 рандомно на столы свежий хлеб и банки с вареньем медом и др. (по опыту известной столичной кофейни) - бомбическая отстройка и привлечение кл., акции на др клиентов: что-нибудь в подарок, например мал.пирожне в подарочное упаковке и тортовую мал свечку в комплект, мелочь а приятно, - 100% ходить в этот свой др за чашкой кофе жители района пойдут им.к вам, часть - 1й чашкой или 1м пирожным не ограничится.
3. Дешевые соки в коробках. Обесценивают одним своим видом и присутствием на полках принижают уровень кофейни и визуально создают балаган. 3.1. Цветастые наклейки на уличных стеклянных столиках также создают визуальный шум и создают эффект дешевизны, если там есть какая-то реклама - неинформативно.
4. Брендовые расходники: сахарные стики, вл.сафетки - уже пора: однораз.приборы - чуть дороже (более крепкие и эстетичные на вид), визитки: бархат (touch cover), их редко берут и одной партии хватит на долго (в продолжении темы "уровень заведения оценивается по ,," самым незначит.деталям, вот как всего лишь визитка).
5. Как личное пожелание и не только: на 1 из сторон внутри зала на точке гайдара и здесь позволяет квадратура: 2 мягких кресла к столику слева или справа, под каждый стол и стойки вывести розетки. Отдельным блоком - гостевой вайфай (ск.бы это не стоило в мес., ставлю на 35-65% рост трафика в рамках 3-4 мес. за этот комплект внедрений, где основное вайфай)
6. Для новых точек: разделите зоны приема заказа и посадки: приватность и интимность, чтобы персонал не мог видеть и слышать гостей за столиками
7. График: попробуйте чуть увеличить, хотя бы с 7:30 до 22:30 - актуально и как отличная отстройка от конкурентов, в идеале 24/7 - когнитивно-гастрономический взрыв и вообще целая революция в рамках всего региона автоматически, насколько я могу судить. Здесь же, в тему увеличенного графика: если появится позже вино на бокалы, супер.
8. Коллаборация. Торты. Подумайте о том, чтобы обьединиться по реализации с торг.сетями и/или кофейнями. Это в принципе как отдельный подпроект. Вопрос желания и готовности привлечь партнеров по реализации кач.тортовой продукции.
9. Продолжая тему бренда и ребрендинга. Предлагаю вариант: имя кофейни перезалить на латиницу, согласно происхождению. Стильно и более натурально на глаз. Cafè dé Sharlotta vc Sharlotta café.
10. 39 рег. - популярное тур.направление у мск и питера, сообщите на профильных столичных площадках о себе как о некоем уникальном явлении 39го региона.
11. Лучшее зерно в городе - милор, я люблю кофе - соседи, экс.порто кофе, попробуйте договориться с ними на условия и если они согласятся. Ваш кофе не плох, но высший пилотаж вкуса и качества - за теми. Кто ценит хороший кофе всегда готов доплатить за это - увеличить стоимость каждой чашки на какой-то %. Оптимальный вариант - разбавить опытом старбакс: с робустой и чистая арабика, по типу: терпкий/средний/легкий.

Т.е.развивать и направление кофе - через ассортимент и ур.зерна, и тортов - через привлечение партнеров по реализации, пар-но дорабатывая бренд, дизайн, посадку, доп.услуги и маркетинг. Ночная тема/график - полностью свободная и незанятая ниша в регионе, запретов на это нет, соотв., вопрос желания, трафик будет, запрос от населения "ночью некуда пойти" - многократен. Но хотя бы увеличьте на пару ч. вниз и вверх. Т.е.только за счет увеличения или ввода ночи ничего не меняя - это рост выручки кратный. Если все это внедрить поэтапно и планово, опираясь на статистику и обратную связь, и если есть желание, появится возможность открыть еще + 2-3 новые точки, включая побережье. В разрезе 3-4 лет. Вопрос сугубо желания и готовности. Выше описаны мои пожелания как гостя, чтобы ходить только к вам и всегда только к вам, рассказывая о кафе и приглашая друзей и гостей.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
Ольга К.
Новичок
3 августа 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Уютная кофейня в ЖК Созвездие. Находится на 1 этаже, со стороны Окружной улицы. В меню есть даже цикорий, кстати, очень вкусный. Можно купить упаковку блинчиков или сырников для завтрака. Есть замороженные вареники, пельмени, котлеты ручной работы. Десерты и напитки
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о кондитерской «Шарлотта»

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Калининграда?

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о кондитерской «Шарлотта»

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кондитерской «Шарлотта»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Калининграда?