1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Стейк-хаус «Dobycha»
Dobycha
Стейк-хаус
9.8
Идеально
9.8
Идеально

Телефон заведения

Адрес
ул. Архитектора Щусева 2к1
 ЗИЛ
ЗИЛ

Время работы

  • Пн–Вс: 08:30 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1900  (без напитков)
1900  (без напитков)

Кухня

американскаяевропейская
и ещё 2 кухни

Телефон заведения

Связаться с стейк-хаусом «Dobycha»

«Добыча» — это стейк-хаус с открытой кухней и тщательно отобранным ассортиментом стейков из мраморной говядины собственного производства. Мы проводим отбор и контроль качества сырья от ведущих фермерских хозяйств России и Южной Америки, что позволяет нам гарантировать качество и приемлемую цену.

За кухню здесь отвечает шеф-повар Сергей Лименько, в прошлом — шеф сети ресторанов Steak it Easy. Его труды воплощаются не только в мясной гастрономии, но и в приготовлении блюд европейской кухни. А в зависимости от времени года шеф поддерживает интерес постоянных клиентов сезонными предложениями. В меню ресторана Dobycha вошли шесть видов стейков бычков породы Black Angus, двухсот дневного зернового откорма. Такой ассортимент позволяет познакомить наших гостей с самыми популярными видами. Среди классических стейков — рибай с категорией мраморности Prime, филе миньон и стриплойн. Из альтернативных — стейк мачете, денвер и брянский. Помимо вида отруба, предлагаем на выбор степень прожарки мяса: rare, medium rare, medium, medium well и well done. В числе других мясных блюд можно выделить тартар из говядины в тумане с трюфельным айоли, ростбиф тонато из оренбургского быка, а также 5 видов бургеров. В качестве гарнира к мясу отлично подойдет большой зеленый салат с запеченной тыквой, а бургер идеально дополнит популярный среди гостей батат фри с трюфельным маслом и соусом из копченой брынзы.

На первом этаже ресторана расположен бар, где можно заказать коктейли, вино или крепкие алкогольные напитки. Коктейльную и винную карту разработал Максим Мещеряков («Жизнь Пи», Steak it Easy, «Чайхона №1», Sebbie Kitchen&Bar и другие). Предпочтение отдано винам из Европы, Австралии и Южной Америки, произведенным в небольших семейных хозяйствах.

Концепцию брутального мясного ресторана дополняет интерьер с бетонными стенами, кирпичной кладкой, деревянной мебелью и металлической лестницей, соединяющей первый и второй этажи. Внутри могут одновременно расположиться до 75 человек. Рядом со входом находится лавка, где гости могут приобрести мясную продукцию и полуфабрикаты собственного производства, чтобы приготовить блюда у себя дома. В ресторан «Добыча» для гостей с собаками выделена отдельная зона на первом этаже. Каждый день с 8:30 до 14:00 у нас можно позавтракать.

Поддерживая комьюнити жилого комплекса, в ресторане проводятся винные дегустации, вечера с настольными играми, а по выходным работает аниматор для детей, чтобы родители могли насладиться гастрономией и атмосферой выходного вечера.

Цитаты из меню стейк-хауса «Dobycha»

Закуски и салаты

Брускетта с ростбифом410 
Брускетта с ростбифом 410 
Тартар из говядины590 
Тартар из говядины 590 
Большой зеленый салат490 
Большой зеленый салат 490 

Супы и горячие блюда

Тыквенный суп470 
Тыквенный суп 470 
Бруклинский бургер530 
Бруклинский бургер 530 
Денвер стейк990 
Денвер стейк 990 

Десерты

Лаймовая панакота350 
Лаймовая панакота 350 
Шоколадный тарт390 
Шоколадный тарт 390 
Мороженое150 
Мороженое 150 

Всего 7 отзывов о стейк-хаусе «Dobycha»

Добавить отзыв

Общая оценка

9.8
10
Кухня
9.4
Интерьер
9.8
Сервис
7Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 3 сентября 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Приятная атмосфера, удобное расположение, профессиональные официанты, вкусное мясо
    Нет

    Посещали ресторан в выходные и остались очень довольны!
    Брали стейки и большой зелёный салат. Мясо очень мягкое, предварительно официант рассказал основные отличия и помог с выбором. Салат - один из фаворитов, такого большого ещё не видела на рынке :)
    Зона с камином отдельный уровень удовольствия.

  • 2 сентября 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис
    10
    Вкусная кухня, приятная атмосфера
    Нет

    Открыли для себя ресторан dobycha. Прекрасное обслуживание , вкусные блюда и атмосфера✅.
    Можно провести отличный вечер с друзьями, прийти на деловой обед или на завтрак с семьей! Очень все понравилось, придём ещё !

  • 27 августа 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Высокий уровень обслуживание и кухни
    Нет

    Вчера прекрасно провели время с друзьями в Добыче , как всегда была уютная атмосфера ,хорошее обслуживание и потрясающие стейки , вы топчик!!! Еще и бокал вина подарили ))

  • 27 августа 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вкус блюд и обслуживание
    Дул кондиционер в спину

    Очень понравилось место! Таких сочных бургеров давно не пробовал, взял фирменный бургер Добыча с двумя мраморными котлетами. Ресторан новый, дизайн помещения свежий и официанты грамотно помогли сделать выбор по стейкам и вину. Обязательно приду еще распробовать коктейли.

  • 27 августа 2021 года
    Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    Средняя цена
    Нет

    Посетили это место на ужин, стейки и бургеры по средней цене, но качество было на высоком уровне. Также нам очень понравилось обслуживание, очень деликатно и ненавязчиво. Официант рассказал нам про акции и скидки в обеденное время. Нам понравилось, обязательно еще раз посетим это место)

  • 27 августа 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня, официанты, каминная зона, бар
    Нет

    Атмосферное место с отличной кухней! Пробовали стейки, бургеры, а также блюда из сезонного меню, все всегда очень вкусно!

  • 27 августа 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вкусно
    Не увидел

    Очень вкусно, лучшие бургеры в моей жизни, хороший сервис, дочка в восторге, налопалась и пошла играть с аниматором, обязательно приедем ещё!

Представитель «Dobycha»Представитель стейк-хауса

Эльнара Суляева
Представитель заведения
Эльнара Суляева
Представитель заведения