Fish Me
Ресторан
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Телефон заведения

Адрес
ул. Новый Арбат 21, стр. 1
 Смоленская
Смоленская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

3000  (без напитков)
3000  (без напитков)

Кухня

средиземноморскаяавторская
и ещё 3 кухни

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Fish Me»

Позвоните напрямую в ресторан

Над открытием ресторана на Новом Арбате команда Fish Me работала не месяц и даже не два — в течение года продумывался интерьер, меню и общая концепция заведения. Такой длительный период подготовки не прошел даром, и в результате получилось место, прекрасное во всех отношениях.

Первое, что замечаешь, когда приходишь в наш ресторан, это оригинальное оформление входной зоны: кое-где стоят небольшие скульптуры в духе современного искусства, а пол украшен репродукциями известных классических полотен. Сам ресторан напоминает загадочный ночной сад: окон в помещении нет, а вот живые деревья и приглушенный таинственный свет — повсюду. Зал хоть и общий, но с помощью дизайнерских решений он умело разделен на секции. Вообще, у нас продумано все: расположение столов (не тесное, но и не слишком свободное) сделано таким образом, что соседи не подслушают чужих разговоров. Этому же способствует и приятная тихая музыка — в основном тут ставят качественные кавер-версии известных мировых хитов: русской музыку почти не включают, если только не попросят гости на закрытом мероприятии.

И все же ключевой особенностью нашего заведения является кухня и все, что связано с приготовлением и подачей блюд. Концепция ресторана предполагает высокую степень интерактивности: у стен стоят аквариумы со всевозможными морскими обитателями, и посетитель может сам выбрать, кого из них ему приготовить. Более того, некоторые столы оборудованы большими экранами: с помощью них гость может посмотреть весь процесс работы поваров над блюдом — для этого на кухне установлены специальные камеры. Центр Fish me – яркая, открытая кухня, гости могут наблюдать за каждым действием поваров. Планируется проведение кулинарных шоу и ужинов в четыре руки с именитыми шефами.

Что до разнообразия кухни, то с этим здесь все отлично: коронными, конечно, считаются блюда с морепродуктами. Классический омар «Термидор», лосось терияки с овощами вок, королевские креветки, филе дикого тюрбо с рататуем и каперсами — за гарантию безупречного приготовления блюд отвечает известный итальянский шеф-повар Стефано Заффрани — ему можно верить.

Отдельно стоит сказать и о том, что при ресторане работает небольшая лавка с продуктами местного приготовления — здесь можно купить печенье, паштеты, колбасу, оливковое масло и многое другое, если вы вдруг захотите унести с собой частичку Fish Me.

Закуски и салаты

Салат «Цезарь» с ледяной рыбой и чипсами из креветок1050 
Салат «Цезарь» с ледяной рыбой и чипсами из креветок1050 
Брускетта с мидиями и вонголе, с чесночным соусом, лимоном и петрушкой750 
Брускетта с мидиями и вонголе, с чесночным соусом, лимоном и петрушкой750 
Чатни из томатов, манго и красных креветок950 
Чатни из томатов, манго и красных креветок950 

Супы и горячие блюда

Суп том ям с морепродуктами и кокосовым молоком730 
Суп том ям с морепродуктами и кокосовым молоком730 
Спагетти Карбонара с тремя видами икры и хрустящими чипсами из рыбы640 
Спагетти Карбонара с тремя видами икры и хрустящими чипсами из рыбы640 
Равиоли с начинкой из трески и кедровых орехов с соусом из помидоров на гриле, мяты и каперсов750 
Равиоли с начинкой из трески и кедровых орехов с соусом из помидоров на гриле, мяты и каперсов750 

Десерты

Пирожное фисташковое300 
Пирожное фисташковое300 
Пай с кремом шантии и свежей клубникой600 
Пай с кремом шантии и свежей клубникой600 
Манго чизкейк600 
Манго чизкейк600 

Всего 0 отзывов о ресторане «Fish Me»

Общая оценка

0.0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
0Положительных
0Нейтральных
0Негативных

Ваш отзыв

Ваша оценка
0.0

Представитель «Fish Me»Задайте вопрос представителю ресторана

FISH ME
Представитель заведения
FISH ME
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос