Несмотря на название, орзотто готовят вовсе не из риса. Его основа — паста орзо, которая по форме напоминает рисовые зерна. Итальянские повара придумали готовить ее по технологии ризотто: медленно томить в соусе, чтобы паста впитала весь вкус и приобрела нежную, кремовую текстуру.

В нашей августовской версии — насыщенный томатный соус, обжаренные креветки, сладкие томаты черри и свежая зелень. Получилось яркое, летнее блюдо со средиземноморским характером.

Ждем вас в Гастробаре Penta на 3 этаже отеля. Лето становится вкуснее, когда его хочется попробовать.  Весь август Орзотто с креветками можно попробовать по специальной цене — 810 ₽ вместо 890 ₽.