Мясной ресторан и образовательный центр возле Сретенского бульвара. Primebeef Academy — это кулинарная студия и ресторан в одном месте. Здесь проводят курсы для профессиональных поваров и мастер-классы для любителей, рассказывают о стадиях созревания, особенностях производства и разделки, учат готовить говядину и сервировать блюда. Участники могут познакомиться с американским способом разделывания мяса и поработать с премиальными и альтернативными отрубами. У академии «Праймбиф» 12 собственных ферм и есть лавка, основной продукт — мраморная говядина кукурузного откорма.
Новое блюдо