Рыбный ресторан в самом сердце Москвы. В заведении один зал на 70 посадочных мест, выполненный в стиле европейских кафе. При этом в интерьере преобладает бетон, светлое дерево, осветительные приборы под бронзу. В теплое время года панорамные окна открывают, и часть ресторана превращается в уютную летнюю веранду. Основной акцент в меню сделан на рыбе северных пород – муксуне, нерке, омуле. Готовят здесь из локальных продуктов, а блюда подают «из под ножа», не подвергая термической обработке. Большую часть меню занимают закуски. Гостям предложат попробовать сугудай из форели с красным луком и укропом или тартар с огурцом и икрой палтуса.
Новое блюдо