Отзыв о ресторане «Мамай-Кале»

19 октября 2024 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Отличный ресторан! Уютная атмосфера, живая музыка, приличный контингент и обслуживание на высоте! Само собой разумеется, что блюда были выше всех похвал! Был в данном ресторане впервые, обязательно вернусь, когда снова буду в Сочи.

20 ноября 2024 года

Кухня9

Интерьер7

Сервис8

8.0

Оценка на “Yandex” этого люксового заведения на основании 2349 отзывов — 5 из 5.

Вот некоторые отзывы:

«Один из лучших ресторанов в мире!!!»

«Ну тут все без изъяна. Дорого, красиво, вкусно.»

«Заведению честные 10 ⭐️ из пяти. К посещению однозначно рекомендую и сама вернусь ещё!»

«Потрясающий ресторан в необыкновенном волшебном месте. Еда вкусная. Очень красиво всё. Правда ждали официанта первые минут 30.» — и тут девушка поставила 5 из 5. Гость остался доволен местом при супер-долгом ожидании официанта. Прикол.

Давайте я оставлю свой супер-предвзятый, «душный» и необъективный отзыв. Я понимаю, что для владельцев это будет просто горький воздух, но надеюсь я немного снижу ваши ожидания от этого тропического “luxury” «Мамай Кале»:
1. Тут есть дресс-код: только smart casual. Даже при +40 загляните в интернет, чтобы узнать, что это такое.
2. Если вы будете с маленькими активными и капризными детьми, вас могут попросить уйти. Нефиг.
3. Тут есть бассейн, что уже странно при дресс-коде, но и в него сложно попасть, так как он может быть закрыт на шумную пьяную вечеринку (даже днем).
4. Мы ждали официанта более 10 мин, затем воду еще 15 мин. А что вы хотели — 500 посадочных мест на очень большой территории (кажется, что вас просто потеряли в джунглях). Ждите, скажите спасибо, что пустили.
5. Чувствуется неприятная напыщенность персонала и высокомерная расслабленность топовых сотрудников. За спиной сидел концепт-шеф Максим Шикшинс, и его открытый диалог с друзьями смущал и удивлял.
6. Конечно, тебе никто ничего не расскажет про ресторан и меню. Читай, быстрей заказывай и не занимай драгоценное место. Тем более мы сели «козырно», рядом с горным ручьем.
7. По картинке всё очень приятно глазу. Нравится.

Ниже про кухню.

Кухня от шефа Андрея Кошкодана.
Бывший шеф московского “Luciano” от “White Rabbit Family”.

Меню мега-огромное. Спасибо, что нет роллов, а остальное всё есть.

- Кутабы (2 шт) с сыром и зеленью за 740 руб. В чуть более лучшем месте, где они и сильно вкусней, в «Крабах Кутабах», они стоят 130 руб за 1 шт (с цыпленком).
- Авторский шопский салат с брынзой за 920 руб, слишком авторский. Произведение поварского искусства было с баклажанами в кляре. Жители балканских стран поперхнулись.
- Шафрановый ризотто с двумя мини-кусочкамии морепродуктов за 1840 руб. Вот это полное разочарование, только легкое напыление этой драгоценной специи чувствовал мой требовательный языковой рецептор.
- Мидии в белом соусе были единственным, что восхитило. Стоят, конечно, 1540 руб, но это того стоит.

Десерты, которые мы ели, можно отправлять в чугунный котел или в бездну:
- бездарный крем-брюле, который готовится не из-под ножа за 790 руб;
- торт «Опера» из «Пятёрочки», приготовленный по старинному рецепту 1955 года. Над ним колдовал сам концепт-шеф, который учился кондитерскому делу в Париже. Слои отсекаются, крем безумно жирный и плотный, всё безумно сладко и приторно. Back to USSR.

Какой хочется сделать вывод. Это эстетичное, ухоженное, очень зеленое место, где вы можете почувствовать себя не очень комфортно. Если вы окажетесь в южной столице, то у вас просто не останется выбора, где красиво посидеть с семьей или бизнес-партнерами.

Если я ошибаюсь, то напишите, где есть похожее или даже лучше.

Sosovrest оценка: 6/10 (обычно). Хочется поставить 5/10 (не стоит внимания), но +1 балл за природу, хотя расслабиться не получилось.

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Мамай-Кале»

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Сочи?

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Мамай-Кале»

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Мамай-Кале»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Сочи?