Воспринимал место как вариант, где могу выпить чашечку эспрессо. В тёплые дни приятно посидеть на солнечной стороне не самого шумного Озерного переулка, ещё и отгороженного от проезжей части газоном с частоколом деревцев. Конечно, если найдётся свободные столик со стулом. Много кто любит побездельничать на солнышке в кругу деревьев.
Культура кофейная присутствует. Кофе приличный. Зерно, как сейчас почти везде, выдает ярко кислотный напиток, сильнее в эспрессо, поменьше в фильтре.
Решил расширить границы познания, откинул предубеждения и попробовал еду. Поражён. Почти восторг. Вкусно. Ярко. Запоминающееся.
Не стал добавлять к блюдам предлагаемые топинги. Прав абсолютно. Блюда замечательны сами по себе: вафля из цукини и сыра чеддер, зеленая гречка (гречка, крем из шпината, песто авокадо, листья салата, пармезан). Зелень сочная свежая, как и должно быть! Понятно, зачем она в блюде - придать неповторимый вкус. Готов отправить сюда на мастер класс многие солидные, как они себя считают, заведения, где безвкусная безликая зелень исключительно для галочки и увеличения цифры прайса. Сыр чувствуется! Сыр свежий, со вкусом сыр.
Такое чудесное открытие)
Персонал на одной волне. Приятные молодые девчонки и мальчишки.
