1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Чабрец»/
  4. Отзывы о ресторане/
  5. Отзыв о ресторане «Чабрец»
О ресторане «Чабрец»
Адрес
пр. Большевиков 9 корп.1
 Проспект Большевиков
Проспект Большевиков

Средний чек

1200  (без напитков)
1200  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 11:00 — 02:00
  • Пт–Сб: 11:00 — 06:00
  • Вс: 11:00 — 02:00
Сегодня до 02:00

Кухня

восточнаягрузинская
и ещё 3 кухни
7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Отзыв о ресторане «Чабрец»

Наталья Заяц
Наталья Заяц   написала о ресторане «Чабрец» 28 сентября 2017 в 12:00
Гурман
144 отзыва 3557
Кухня7
Интерьер7
Сервис7
7.0
неплохая кухня, оформление залов
одновременная подача блюд, некоторые казусы в интерьере

Начало простпекта Большевиков - гастрономическая мекка Невского района. В каждом доме по несколько ресторанов. Чуть далее от метро на огромном куске территории (пять муниципальных округов) почти ничего нет. (Кстати, ни одного ресторана китайской кухни, ни одного Карл, где маркетологи?)
Здесь же, на маленьком пятачке, четыре японца (Две палочки, Такао, Токио сити, Евразия), итальянская Мама Рома, мясной Ребра Хаус, "семейные" СольФасоль и Гнездо. Чуть подальше у Дыбенко - Васаби, Мюнхель, Пиворама. Но может быть спрос все еще превышает предложение? Видимо, поэтому на месте "Здорового малыша" открыли Чайхану.

Посетили ресторан в будний день в обеденное время. Посетителей немного, но есть. Кто-то на обед пришел (они тут дорогие, но обильные), кто-то на переговоры за чаем и кальяном, кто-то даже с ноутом. Помещение очень большое, основной зал и терасса.
Обслуживание вполне приветливое, к вниманию персонала нет вообще претензий. Оно даже немного излишнее. Не понравился только один момент - все блюда вынесли почти одновременно. Что вкуснее холодным - жирный суп, чебурек, манты или жареный сыр? Это ужасно. О порядке подачи не спросили, видимо, надо просить отдельно. Или в таком случае блюдо остынет на кухне, а не на столе?

Меню - восточная кухня, немного европейской. Суши впендюрили зачем-то. Выбор, может, и меньше, чем Бахроме, но все основные хиты присутствуют. Вино - бокал от 160, бутылка от 1000. Пива почти нет. Широкий ассортимент чая и лимонадов.
Дизайнеру - оторвать руки за шрифты, ничего не разобрать.

Кухня неплоха. Супы, харчо и лагман, довольно густые, наваристые. В лагмане много овощей и лапша не раскисла. Единственно, хотелось бы, может, чуть более пряно, зелени побольше.
aff4054881e90d4ea0fd3ef4d7a08347683d4b085109f8442d2bb20f269ae37f

К супу взяли лепешку, оказалась невероятно вкусна.

b7b7157a376edd30f46363cc72b350c8

Чебурек с мясом небольшой, тот вариант, когда много мяса и тесто лишь покрывает его, а не простирается лопухом на пол-метра. Сочно, жирно, вид мяса не указан, по вкусу баранина в смеси с чем-то еще.

48a1949899b84cfa8c8ae0c6a7b69bdd

Жареный сулугуни весьма неплох, панировка очень хрустящая, сыр в меру соленый, не комкуется. К сожалению, почти застыл уже к моменту поедания. Соус к нему какой-то вишневый, мне кажется, классический брусничный лучше. А так вполне себе, взяли на карандаш (сами жарим сыр дома иногда).

b58dfa27e76ced1a100ad3c711795a66

Манты с ягненком порадовали. Тесто немного бумажное, бывают поэластичнее варианты. Зато начинка мягкая, сочная. Чувствуется и зелень, и специи, привкус баранины очень легкий, бульона целое море вытекает на тарелку. Эхх. (( Кто знает, манты тоже едят руками? Это было бы правильнее, столько добра утекает. Подаются со сметаной, но по мне и так достаточно жирно, ни масла не надо, ни сметаны.

fce488864c5005d0b4e1810ccf56954f

Венцом трапезы был чай. Это "фирменный" вариант, называется "Байский" (мята, чабрец, анис, лайм, яблоко). Вкус этого чая просто взрыв в мозгу! Можно ходить только на один этот чай и ту лепешку. Не очень получился, но и с виду очень красивый.

1024d171d42532a3ddf30c3655f5c943

Интерьер у ресторана яркий, с множеством восточных элементов и обилием зелени, приятная светлая веранда. Посуда красивая. Чашки для чая удобные, с двойной стенкой. Правда, санузел позабавил. Не имею привычки вывешивать фото WC, но тут не могу удержаться.
0bd9e8c5ffe4e289a84ccc09517f2dbc
Техническое состояние тоже вызвало недоумение. Крючок для сумки с трещиной. Держатель для бумаги слегка задела - отвалился и упал на пол. Это в ресторане, который только открылся?

Чек меньше того, что у нас обычно выходит (китайцы не в счет), да и взяли многовато, можно было без одного блюда обойтись. От полного переедания спас размер порций, не очень большой. Так что можно сказать - бюджетно.
345fa0a41a35314c736bfe355ae416ff

В целом - посетить можно. Если кого-то занесет в наши неблизкие края. Отдельно ехать вряд ли стоит.

8 комментариев

  • CheGroup
    Официальный ответ
    CheGroup  → Наталья Заяц  1 октября 2017 в 23:42
    Участник
    Мы очень благодарны, что Вы оставили такой подробный отзыв о нас. Нам важно знать мнение гостей, чтобы стать лучше. Спасибо также за все конструктивные замечания. Мы обязательно разберемся со всеми недочетами и ждем вас оценить изменения!
    • Наталья Заяц
      Наталья Заяц  → CheGroup  2 октября 2017 в 09:42
      Гурман
      144 отзыва 3557
      Буду рада, если это не дежурная фраза, т.к. посетить вас, действительно, собираюсь. И может не раз.
      Читала хороший отзыв критика Бориса про ваш шашлык и лагман, почти идеальный, оказывается.
      А вчера как раз ели жареный сыр в другом заведении, были разочарованы, вспоминали ваш. Хотелось бы еще поесть его, и не остывший.

      Тут, если заметлии, назрел коллективный вопрос. К мантам у вас сметана или другой продукт? И зачем он там?
  • Гедонист
    Гедонист  → Наталья Заяц  28 сентября 2017 в 12:22
    Ценитель
    10 отзывов 820
    Сколько народу, однако, сегодня в Чабреце-то отметилось
  • Анатоль
    Анатоль  → Наталья Заяц  2 октября 2017 в 01:04
    Гурман
    35 отзывов 5054
    Для меня до сих пор загадка. Ну какой простите @ придумал подавать к мантам СМЕТАНУ?
    Буду признателен, если получу на это ответ. Сразу оговорка (среднеазиатский катык) это нифига не сметана)
  • Julia  Kornienko
    Julia Kornienko  → Наталья Заяц  15 октября 2017 в 22:23
    Ценитель
    33 отзыва 45
    О, как раз хотела узнать больше об этом месте!