У нас был банкет. 28 персон. Обслуживали не очень быстро и не очень умело, какое уж тут может быть сравнение с Тритоном. "Авторскость" блюд на мой взгляд и на взгляд моих гостей выражалась исключительно в их оформлении. Дейстивтельно вкусным назвать нельзя почти ничего, разве что фрукты из фруктовой тарелки =). Консоме из телятины - ужасен, не понимаю восторгов и по поводу острого супа. Съедобным назову половину из того, что нам предлагали.
Банкетные закуски при средней стоимости в 10 евро представляют из себя нечто несерьёзное на палочке :) чего не хватает даже на 1 укус :)
Ну да ладно, это все можно отнести к "деревенскости" моего воспрития и восприятия моих гостей, и сказать, что мы просто не обладаем достаточной тонкостью вкуса для распознания действительно высокой кухни и действительно высокого уровня обслуживания, однако в том же присловутом Тритоне уж если берешь закуску за 500 рублей, то там есть что съесть и вспоминаешь ее потом долго за необыкновенность, я не говорю уже об обслуживании и 5 комплиментах от шефа за ужин.
Плюсы: Вина действительно подобраны не плохо. Интерьер отличный, но мне кажется, что уровня luxury не добьешься одним лишь только помещением льда в писуары =)
Теперь основные претензии:
_Нас_обсчитали_
Причем, достаточно серьёзно! Изначально пытались обсчитать процентов на 40 от суммы счета (несмотря на "веселость" моего состояния я смог убедить директора вычесть из счета примерно 30%), в итоге, анализируя счет (выписанный вручную =) на свежую голову обнаружил, что процентов 10 в счете все же оказались лишними.
Факты:
1. В итоговом счете был посчитан алкоголь, который был дороже заказанного при организации банкета и реально выпитого на 50%.
2. В меню и вообще в ресторане нигде нет указания на дополнительный сбор за обслуживание, однако, поскольку на этапе заказа он был приплюсован (5%) к счету как само собой разумеющееся, с ним принципиально никто не спорил, однако в итоговом счете он неожиданно превратился в 10%. На вопрос "почему"? Директор (не официант, а именно директор!) ответил, что в момент предварительноого заказа он О Ш И Б С Я! и посчитал стоимость обслуживания не верно.
3. При том, что на банкете было даже не 28, как оговаривалось заранее, а 26 человек в итоговом счете содержится 32! горячих блюда. И ЭТО ПРИ ТОМ, ЧТО 10 ЧЕЛОВЕК ГОРЯЧЕГО НЕ ЗАКАЗЫЫВАЛИ.
Все факты могу подтвердить документами - у меня на руках оговоренный предварительный заказ и итоговый счет!
Но самое обидное, что когда директора поставили перед перечислеными фактами и он согласился, нам даже не принесли извинений - переделанный (опять же вручную) счет был брошен на стол с видом святой оскорбленности и раздраженными словами "Ну что, довольны? Оплатите хотя бы это!!!"
Никто не знает хозяина ресторана? =)
