8.5
Отлично
8.5
Отлично

Отзыв о ресторане «Ferma»

valtorna-8
valtorna-8 написала 23 октября 2009 в 16:29
Гурман82 отзыва 1800
Кухня7
Интерьер8
Сервис9
8.0

Понимаю и осознаю, насколько неблагодарна затея писать отзыв, который будет 15-ым по счету, но,видимо, еще неутоленная любовь к домашним сочинениям требует выхода. Наверное, это болезнь! Собрались идти в четверг вечером. Столик заказали практически перед выходом - за полчаса. Пришли - увидели: свободные места были, но не более 30 процентов, очень оживленно! Публика весьма и весьма разношерстная. За несколькими столами явно отмечали дни рождения или нечто подобное. Первое приятное впечатление - очаровательный гардеробщик! Немолодой импозантный мужчина с хорошо поставленным голосом и почти величественной осанкой напомнил мне солиста "больших и малых театров" отошедшего от основной профессии. С достоинством принял нашу одежду и обменялся парой фраз в английском духе (о погоде и т.п.) Душка! Наш столик оказался слева от входа, у стены, так что сидеть было можно равно на стульях и на диване. Официант с меню появился незамедлительно. Досочки забавные, нам понравились. Мне захотелось потрафить своим плебейским вкусам, поэтому заказала борщ, а для противовеса - миллефолье с сыром и лососем. Подруга вкушала суп из тыквы и котлетки из барашка. Борщ вкусный, но дух не захватило - мяса один кусочек и, пожалуй, чуть кислее, чем я люблю. Подали мне его в небольшой чашке - супнице, из которой было довольно неудобно есть по ряду причин, а уж непропорционально торчащая из нее ложка показалась мне и вовсе неэстетичной. Я бы предпочла тарелку! Миллефолье (millefoglie -тысяча листьев) оказалось не таким, каким я себе нафантазировала( нечто вроде лазаньи или "наполеона"), а маленькой башенкой с тонким крекером в основании и двумя слоями сыра и рыбы, что не помешало ему быть вкусным. Правда, для меня это блюдо оказалось чересчур жирным - второй раз не возьму! Зато подруге принесли суп в буханочке хлеба, из которого был вынут мякиш - эффектно смотрится, да и вкус ей понравился! Она потом крышечкой от "кастрюльки" и закусила.Остальные блюда подавались на удобных и красивых тарелках.Котлетки как-то сильного впечатления не произвели, но тем не менее были быстро съедены.Зато одной из составляющих гарнира к ним был маринованный в вине виноград - вкуснотища! Несмотря на полностью утоленное чувство голода, было решено предаться сладкоедению.Уровень сахара поднимали с помощью тирамису и чиз-кейка; к сожалению, не впечатлило! Помимо вышеперечисленного, в заказ вошли хлебная корзинка -140 руб.( подруга поморщилась и я с ней солидарна: чуть дороговато) и два морса(вкусных). И вот за все это пиршество заплатили мы толечко 2000руб.! Гуманно! Прочие нюансы: интерьер понравился; музыка если и напрягала своей громкостью, то чуть-чуть; свет приглушенный,хорошо маскирующий возрастные и прочие проблемы во внешности - опасный для первого знакомства(можно не разглядеть важных деталей в облике собеседника), Обслуживал нас приятный молодой человек с выразительными глазами по имени Андрей(наличие бейджиков у персонала порадовало - не люблю инкогнито), появлялся вовремя, все делал аккуратно,салфетки бумажные принес по нашей просьбе, улыбался,отвечал на вопросы и вообще вел себя очень естественно.Вызвал симпатию.Пожалуй,самое приятное - это некая атмосфера праздника, явно благотворно влияющая на настроение. Ну, а когда на сайте дело дойдет до рейтинга ресторанных туалетов, то "фермерский" будет незамедлительно включен в мой топ! Пойду еще обязательно и буду рекомендовать своему"окружению"!

  • prosto veter
    prosto veter  → valtorna-8 23 октября 2009 в 17:02
    Гурман13 отзывов 327

    Я тоже включила в свой топ и туалет,и гардеробщика и тыквенный супчик!

  • Max
    Max  → valtorna-8 23 октября 2009 в 17:26
    Гурман44 отзыва 1093

    Ходить в рестораны страшно. :-))))) Кругом рестоклабовцы. :-))) Во сколько Вы там вчера были ? :-)

    • setup
      setup  → Max 23 октября 2009 в 17:29
      Ценитель0 отзывов 24

      Может, пора уже перестать ходить по кругу?

      • Max
        Max  → setup 23 октября 2009 в 17:31
        Гурман44 отзыва 1093

        Может, пора уже учить уроки ?

      • Борис
        Борис  → setup 23 октября 2009 в 19:38
        Гурман238 отзывов 4929

        Ничего смешного! Я давно твержу, что пора перестать быть моногамными (а некоторым товарищам преступно моногамными) и посмотреть что-то еще. Расширив "поток" ХОТЯ БЫ до 15 заведений в месяц. Тогда и объективность появится. Не сравнивать "Тархун" с "Культом личности" и "Кавказ Баром". А хоть с кем то другим.

        • Victory
          Victory  → Борис 23 октября 2009 в 19:49
          Гуру130 отзывов 3610

          А как меня в какую-нибудь Старую П... занесёт, так все в шоке.

          • Борис
            Борис  → Victory 23 октября 2009 в 19:59
            Гурман238 отзывов 4929

            Старых П. должно быть много, тогда и начнет народ понимать, о чем я гутарю! Давайте "Ферму" сравнивать с "Бинарио"? И "Лайкой".

            • setup
              setup  → Борис 23 октября 2009 в 21:25
              Ценитель0 отзывов 24

              Вы, как всегда правы. "копирайт" Ресторанный бизнес не ограничивается открытием, самое интересное происходит с течением времени.

        • Aлёна
          Aлёна  → Борис 24 октября 2009 в 02:35
          Гурман148 отзывов 2783

          А я... а я..... а я сегодня в "Городе" была!... Вот!... :))))

          • Борис
            Борис  → Aлёна 24 октября 2009 в 11:10
            Гурман238 отзывов 4929

            Вот, хорошо. Не останавливайтесь. В "Баррель" сходите! Мой Вам совет душевный. Это такой "НЕбар", но, другой... Не объяснить. Как сходите, уж, не забедьте дать знать, мы Вам путевочку в другой санаторий организуем. ПРОфком Ресторанного КейДжиБи©2009

          • saadak
            saadak  → Aлёна 24 октября 2009 в 11:21
            Гурман5 отзывов 593

            И как там? В Культ рядом не заглянули? В окошко?

    • valtorna-8
      valtorna-8  → Max 23 октября 2009 в 18:13
      Гурман82 отзыва 1800

      Где-то с 19 до 21-30. А я на всех посматриваю с подозрением - но ведь как отличишь?! Ни рожек, ни хвостиков и копытца прячут!

      • Aлёна
        Aлёна  → valtorna-8 24 октября 2009 в 02:34
        Гурман148 отзывов 2783

        рожек, ни хвостиков и копытца прячут!

        было решено предаться сладкоедению.Уровень сахара поднимали

        :))))))))))))))) обожаю Ваш стиль! )))) Жаль редко пишете! ))))))))))

        • valtorna-8
          valtorna-8  → Aлёна 24 октября 2009 в 08:08
          Гурман82 отзыва 1800

          Спасибо, Алена -приятно! Так ведь я и " в свет" редко выбираюсь. Вот мечтала в Тархун сходить, а теперь боюсь - заругают меня "законодатели" общепита. Скажут: " Сюда не ходи, туда ходи". Видно надо искать какую-то Старую П., а я ведь даже не знаю что это такое! Сколько же я упустила в жизни!

          • Aлёна
            Aлёна  → valtorna-8 24 октября 2009 в 09:56
            Гурман148 отзывов 2783

            Меньше слушайте их, Валентина :)))) В конце концов, Вы же хотите, чтобы за свои же деньги, Вам было уютно, вкусно и комфортно? ))))) Поэтому не нужно ехать за тридевять земель, чтобы найти мрачный подвал с неработающей кухней....

      • Max
        Max  → valtorna-8 24 октября 2009 в 09:30
        Гурман44 отзыва 1093

        Тогда я Вас видел. И Вы меня. ;-)

  • Aлёна
    Aлёна  → valtorna-8 24 октября 2009 в 09:58
    Гурман148 отзывов 2783

    Мне вот это больше всего понравилось....

    • Max
      Max  → Aлёна 24 октября 2009 в 10:00
      Гурман44 отзыва 1093

      Я только это собрался написать, скрин сделал! Ох уж эта Алена Дмитриевна! :-))))))))

      • Aлёна
        Aлёна  → Max 24 октября 2009 в 10:09
        Гурман148 отзывов 2783

        Вот что называется, "на одной волне" :)))))))
        Пойду к холодильнику, возьму себе за это вкусняшку :))))))

      • Борис
        Борис  → Max 24 октября 2009 в 11:12
        Гурман238 отзывов 4929

        А че, типа, не 10-10-10? Я бы тоже возмутился!

        Пойду еще обязательно и буду рекомендовать своему"окружению"!
        Кто ж так пишет? Пойду обязательно много раз и буду рекомендовать всем встречным-пореречным". Вот это отзыв!

    • Aлёна
      Aлёна  → Aлёна 24 октября 2009 в 10:03
      Гурман148 отзывов 2783

      у меня иногда есть желание позвонить в ресторан и сказать "Зайдите на сайт и полюбуйтесь, какой "PR" делают Вам Ваши сотрудники!!!"
      Меня поражает до сих пор, как можно голосовать ПРОТИВ гостя, который потратил минимум час своей жизни, чтобы дать ресторану обратную связь?!!!
      Понятно, что можно закопать голову в песок и повторять "Этого не может быть! У меня всё хорошо!"
      И это при том, что в отзыве высокие оценки и никакой радикальной критики!!!

      • Max
        Max  → Aлёна 24 октября 2009 в 10:07
        Гурман44 отзыва 1093

        у меня иногда есть желание позвонить в ресторан и сказать "Зайдите на сайт и полюбуйтесь, какой "PR" делают Вам Ваши сотрудники!!!"
        +1.

      • MOFN
        MOFN  → Aлёна 24 октября 2009 в 10:14
        Гурман106 отзывов 3172

        Поразительно? Это же переименованная Ольга К. И статус "ресторатор" на законном месте. А то некоторые сомневались.... ;)

        • Aлёна
          Aлёна  → MOFN 24 октября 2009 в 10:24
          Гурман148 отзывов 2783

          Супер!!! Половину записей уже потёрли, я смотрю!....
          Мне даже в голову не пришло, что всё так запущенно!!!

    • valtorna-8
      valtorna-8  → Aлёна 24 октября 2009 в 10:18
      Гурман82 отзыва 1800

      Да уж это даже и прокомментировать сложно - слишком непостижимая для меня логика мышления! Слегка позабавило!

      • Борис
        Борис  → valtorna-8 24 октября 2009 в 11:15
        Гурман238 отзывов 4929

        Попытка комментировать порно не только глупа, но, и опасно для логики мышления. Пусть будет. Пусть не убирают.

  • Ресторан "ФермА"
    Ресторан "ФермА"  → valtorna-8 24 октября 2009 в 12:01
    Ресторатор, Ferma0 отзывов 514

    Уважаемая valtorona-8 !

    Мы с удовольствием прочли Ваш отзыв. Нам он очень понравился:) Спасибо за всё: и за объективную критику и за положительные комментарии. Мы с Зиннятом надеемся, что наши нововведения порадуют Ваш "уровень сахара" :) тчк

    Ждём в гости.
    фермеры Юрий и Зиннят