Отзыв о ресторане «Ferma»

Время подбиралось к окончанию обеда, но до ужина было еще далеко.
Оказавшись у «Финбана» и почувствовав непреодолимое желание перекусить, зарулили в «Ферму», первый плюсик — парковка, свободное место, которое услужливо освободили, отодвинув заборчик.
Приятная, спокойная обстановка, быстро принесенное меню.
Непродолжительный выбор. Сначала пить. Морс из клюквы и брусники и вишневый компот — замечательны. Утоляет жажду очень хорошо. Теперь перейдем к еде, как уже сказано легкий перекус, поэтому два салата Римский и с козьим сыром, томатный суп и пельмени. Заказ принят. Приятная девушка сделала это незаметно и быстро, успев конечно предложить и хлебную корзинку и фокаччо, но мы хлеб не едим. Зал украшенный солнцами и лентами на люстрах - создавал в этот пасмурный день весеннюю атмосферу.
Салаты понравились оба.
Груша, малина, мягкий козий сыр кедровые орешки, микс из салатов и заправка с трюфелями - очень вкусно. Хотелось сложить на каждую вилку весь набор. Быстро закончился ....
Римский салат был еще интересней и наверное вкусней, я его не пробовал, но наблюдая за подругой, сделал определенный вывод — «вкус спесефический». Под слоем кусочков зеленых листьев овощи гриль, а по краю великолепие из прошутто крудо. Единственное неудовольствие вызвало — овощи гриль были, похоже, прямо из холодильника. (?)
Посуда убрана была очень своевременно.
Вторая перемена блюд не задержалась. Мой выбор -томатный суп с бараниной — был доставлен на деревянной дощечке в фаянсовом горшочке. Горячий, но при этом не сильно ароматный. Вкус чуть сладковатый с кислинкой, добавим перчика для остроты -вкусно. В ложке явно просматриваются семечки от помидора — не встречал такого. Вот и баранина — фрикаделька. Не большая, но и не маленькая. Вкус — вот здесь несколько разочарован, фрикаделька напомнила вкус кебаба. (По мне лучше был бы кусочек баранинки). Общее впечатление сытно и в общем вкусно.
Пельмени - вот это точное попадание (одну штуку выпросил). Тонкое плотное тесто, твердая сочная начинка в достаточном количестве — напомнили домашние пельмени. Сметана в специальной розетке с ложечкой дополняли это блюдо.
Кофе и чай.
Десерт! Здесь, к сожалению, не самый удачный выбор – (New) Абрикосово-фисташковое пирожное. Это не мороженное, но от холода сводило зубы, а абрикос из компота как-то не связывался с фисташковым кремом и розеткой из песочного теста, ни изысканности, ни фермерской простоты ….
Почему вы перестали делать «Ромовый Баба’»?