7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Джонджоли в ресторане «Мамалыга»

Флора
Флора написала 1 марта 2012 в 21:31
Представитель, Мамалыга0 отзывов 3

Фирменная грузинская закуска, гарнир и самодостаточное лакомство для любителей кавказской кухни – встречайте джонджоли в ресторане «Мамаlыga”! Этот вид кустарников семейства Клекачковые произрастает исключительно на Кавказе. В апреле-мае он начинает цвести, бутоны собирают вручную и используют для создания любимой местной закуски.

Квашеные, соленые или маринованные молодые соцветия этого удивительного растения – настоящий деликатес! Попробуйте салат из джонджолии, жареную картошку с грибами и джонджолией… Мы отобрали любимые рецепты кавказских долгожителей.