1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Мамалыга»
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пр. Энгельса 27, лит. АЕ, пом. 1-Н
 Удельная
 Пионерская
Удельная

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 01:00
Сегодня до 01:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Мамалыга»

Популярный кавказский ресторан от Ginza Project на проспекте Энгельса. В меню – грузинские, армянские, гурийские, мегрельские, сванские блюда, адаптированные под европейский вкус. В алкогольную карту вошли вина Абхазии, Молдовы, Крыма, а также фирменная чача. Среди безалкогольных напитков стоит упомянуть компоты из алычи, терна, кизила, фейхоа. Интерьер выполнен с ненавязчивым этническим уклоном: плетеные кресла, ковры, посуда. Есть большая застекленная терраса и продуктовая лавка. Место по праву считается одним из наиболее качественных в северной части города.

Закуски и салаты

Пхали из стручковой фасоли320 
Пхали из стручковой фасоли320 
Теплый салат с куриной печенью430 
Теплый салат с куриной печенью430 
Салат с копченым лососем и авокадо510 
Салат с копченым лососем и авокадо510 

Супы и горячие блюда

Харчо с бараниной390 
Харчо с бараниной390 
Оджахури570 
Оджахури570 
Чкмерули810 
Чкмерули810 

Десерты

Яблочный наполеон370 
Яблочный наполеон370 
Сметанник410 
Сметанник410 
Фисташковый рулет540 
Фисташковый рулет540 

Всего 155 отзывов о ресторане «Мамалыга»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.0
8.3
Кухня
8.3
Интерьер
7.4
Сервис
116Положительных
29Нейтральных
10Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    кухня, обслуживание
    нет

    Это уже стало нашей маленькой семейной традицией отмечать день рождение отца семейства в Мамалыге. И спустя несколько лет этот ресторан все так же прекрасен. Нас было шестеро и все остались довольны и сыты, в особенности именинник. Правда, в этот раз не было домашнего красного вина, что было весьма обидно, но его прекрасно заменило Саперави. Официант нам достался очень понимающий и ненавязчивый, который мог помочь с выбором и прекрасно ориентировался в меню. Моя мать ходит сюда исключительно из-за хачапури по аджарски, потому что здесь его готовят вкуснее всего, так что очень советую его попробовать в этом ресторане.

    Но больше всего я рада, что этот ресторан нравится моему отцу, который очень консервативен и критичен в еде, в особенности в мясных блюдах. И здесь в Мамалыге умудряются угодить всем его гастрономическим потребностям и порадовать старика приятной беседой.

  • Кухня1
    Интерьер10
    Сервис10
    7.0
    Много
    Кухня

    Мы с супругой, очень часто заезжаем пообедать или поужинать. И в целом мы всегда были довольны кухней, обслуживанием и т.д. (кроме того случая, когда "балтика" праздновала).
    Но, сегодня...!
    11 августа 19г., мы в очередной раз заехали пообедать и в этот раз остались не довольны!
    Первое что не понравилось, это суп "том-ям", но тут ситуация двоякая...есть два том яма и в моем понимание классический это как и в других ресторанах, основанный на кокосовым молоке и т.д....а я, соответственно заказал классический и суп ну так себе...но, это мелочи!
    ВОТ С ШАШЛЫКОМ ИЗ СВИНИНЫ, возникли проблемы, а точнее, он был отвратительный!!!...сухой, безвкусный и т.д...раньше такого замечено не было!
    Спасибо за внимание!

    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг   → Соболев Алексей  12 августа 2019 в 16:38
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Алексей! Благодарю за отзыв. Очень жаль, что посещение нашего ресторана в этот раз оставило больше отрицательных эмоций, чем положительных :( Грустно, что вы сразу не обратились к сотрудникам со своими замечаниями, ведь им бы не составило труда продегустировать блюдо и заменить его, если оно, действительно, не отвечало стандартам качества. В любом случае все ваши замечания уже переданы руководству и шеф-повару ресторана, обязательно возьмем их в работу. Очень надеемся, что у нас еще будет возможность порадовать вас, ведь все сотрудники знают вас и любят, как нашего дорогого гостя :) С нетерпением ждем в гости!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно , уютно
    Для меня нет

    Сегодня отмечали с мужем его праздник - день ВМФ. Выбор пал на Мамалыгу . Люблю Гинзу за вкусные блюда , интерьер и приятный персонал ! На входе встретили симпатичные девушки предложили зал или веранду , мы выбрали сидеть в зале. Нас угостили вкусным морсом , принесли меню . Все быстро оперативно !Заказывали суп харчо , чохомбили, кутабы с сыром, салат из говядины и овощей (по совету нашего официанта ,к сожалению сложного названия блюда не запомнила )), но вкусно и легко! Вино пили домашнее- супер! Мы выбрали стол рядом с которым беззаботно отдыхала местная кошка Масяня ! Она не обращала на нас внимания и тоже наслаждалась вечером )) судя по гладкой шерстке животного, живётся ей тут прекрасно и тепло ! Уютное место , вкусно , отличное обслуживание . Маленький минус - порция чохомбили можно сделать немного больше. В остальном , прекрасно ! Жаль не посещали Мамалыгу раньше , многое потеряли

    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг   → Татьянко  29 июля 2019 в 14:27
      Представитель заведения
      Татьяна, здравствуйте! Нет ничего приятнее, чем получать такую обратную связь от наших дорогих гостей :) Ваше пожелание передано шеф-повару ресторана и принято к сведению. Будем счастливы встретить вас вновь у нас в гостях!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Большое меню,вкусные блюда,хороший персонал
    Не нашли

    Гостили недавно в Петербурге и посетили этот чудесный ресторан на Энгельса.С виду не примечательный.Но интерьер впечатлил.Блюда очень вкусные, разнообразное меню и ,что самое главное-очень отзывчивый персонал!У нас была официант Ольга из Воронежа, которая все сделала на высшем уровне.
    В общем,приятное место, в которое хочется вернуться!Рекомендую

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис7
    8.3
    большое меню, детская комната
    почти нет

    Гинза гарантирует приличный уровень сервиса и богатое меню. Не гарантирует душевности и гастрономических шедевров. Но в Мамалыге есть шедевр - айран местного производства. Вкуснющий, беру иногда с собой пару литров. Меню не просто больше, а гигантское. Еда вкусная. Для детей были прикольные разноцветные пельмешки, потом куда-то исчезли из меню, жаль. Официанты без дела не сидят, носятся по залу, в трудолюбии не откажешь, но внимание размыто, иной раз приходилось просить подойти. Хорошо, что детская комната есть.

    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг   → Sergey K  28 ноября 2018 в 17:16
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Сергей! Большое спасибо за теплые слова о нашей кухне и ресторане. Нам очень приятно :) Над внимательностью официантов обязательно поработаем. Мы всегда рады для Вас стараться и ждем Вас в гости вновь!
  • Кухня
    Интерьер6
    Сервис4
    5.0
    Детская комната и лавка
    Все кроме интерьера
    1813D3EA-EBB2-4AD8-BEE3-12B33760889A.jpeg

    4.08.18 сидим отмечаем день рождение
    Первый и последний раз пришли в это заведение, приехали стол не готов, напироны прожжённые и грязные, кухня не вкусная, менеджер грубит персоналу. Официант Нурлан хороший и вежливый, но такое ощущение что запуганный! Георгиевской ленточкой подвязана дверь!!! Это вообще край!!!
    По окончанию вечера подошла менеджер ресторана и принесла за все выше сказанное «личные» извинения (хотя с профессиональной точки зрения эти слова должны были звучать от заведения и холдинга в общем) сделали скидку, впечатление от этого не изменилось. Быть честным холдинг просто бренд и не больше!
    Достойных ресторанов вашего холдинга можно пересчитать по пальцам одной руки! Убедилась в очередной раз!

    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг   → Бабушка Магрегора  7 августа 2018 в 17:50
      Представитель заведения
      Здравствуйте! Примите, пожалуйста, искренние извинения за допущенные ошибки! Грустно, что не смогли порадовать Вас ни кухней, ни обслуживанием. Все замечания переданы управляющей, безусловно, такое грубые ошибки недопустимы, мы будем работать над каждым замечанием. Старались как можно быстрее исправить оплошности и очень жаль, что Вы все же покинули нас с негативными эмоциями. Менеджер ресторана ни в коем случае не имела мотива Вас обидеть! Ее не оправдываем, она принесла извинения от всего сердца, и, возможно, перестаралась. Управляющая проведет с ней разъяснительную беседу. Будем лелеять надежду, что у нас будет шанс изменить впечатление. Ждем Вас!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Еда, обслуживание, наличие яичницы, которая, как ни странно, есть далеко не везде. В других местах на завтрак предлагали харчо :)
    Тесновато для ресторанного уровня стоят столики, но это уже личный каприз.

    Отличная еда, обслуживание. Очень понравился сибас горячего копчения из своей коптильни. Здорово приготовлен, подают без костей, восторг :)

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    кухня
    нет

    Вкусно, красиво. Кто-то скажет ресторан типичный, а мне это и нравится. Всегда есть парковка, можно хорошо отдохнуть. Покурить кальян. Обслуживание прекрасное! Стабильно хорошо, без сюрпризов, как в Гастрномике)

  • Кухня10
    Интерьер5
    Сервис5
    6.7
    Хорошая кухня, чистые туалеты, девушки хостес очень привлекательной внешности.
    Хромает обслуживание........

    Посещали на выходных не большой мужской компанией.
    Хинкали, чебуреки, хачапури, мчади просто супер, выпечка вне конкуренции.
    Очень вкусные харчо, чучвара, пити и лагман. Сациви вообще выше всех похвал,
    Не плохие шашлыки и купаты, а вот порционные, сложные блюда не очень.........
    Блюда подающиеся в кеци подразумевают приготовление в этих кеци. В этом и суть. Мясо, овощи. специи, длительное томление в глиняной сковородке придает этим продуктам неповторимый вкус. а правильно примененные специи делают его особенно ярким. К сожалению здесь не так. В кеци попадают куски мяса с мангала, (размер кусков точно такой де как на шашлык и проколы от шампура) овощи приготовлены отдельно и (судя по консистенции) готовят их явно не порционно, далее в кеци собирается конструктор из заготовок и разогрев до обжига сковородку, блюдо подают на стол. Согласен, что при такой проходимости довольно сложно выдержать технологию, Но...........
    Получается ФУФЛО?
    По поводу обслуживания отдельный разговор.
    Посещаю этот ресторан лет 7-8 и так и не смог определить своего ( одного) официанта. Каждое мое посещение коллектив новый.
    Девушки хостес, отбираются явно по другим параметрам, ( модельные данные, но при этом двух слов связать не могут) у официантов вечная заППара, носятся как слепые котята, меню толком никто не знает, на вопрос по блюду отвечают очень уклончиво, видно,что большая проблема с R-Keepper. (слабый сервис в принципе типичен для Ginza). но здесь это выше всех похвал. Но! Несмотря ни на что если вы хотите попробовать настоящую Грузинскую выпечку и не плохие натуральные (простые) блюда, то очень рекомендую............

    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг   → fantaon  16 февраля 2018 в 16:21
      Представитель заведения
      Здравствуйте! Очень приятно, что Вы являетесь нашим постоянным гостем столь долгое время. Спасибо за высокую оценку перечисленных Вами любимых блюд. Вы всегда можете обратиться к своему официанту или менеджеру ресторана, если у Вас возникают вопросы по качеству блюд, приготовлению или обслуживанию - они всегда находится в зале и помогут оперативно разрешить любую ситуацию. Ведь мнение наших гостей очень важно для нас.
      Также, хотим Вас заверить, что все официанты, прежде чем приступить к обслуживанию гостей, сдают серьёзный экзамен. Мы будем Вам очень благодарны, если Вы нам сообщите непосредственно в ресторане, если обслуживание официанта не соответствует должному уровню. В любом случае, все вышесказанное Вами передано управляющей ресторана, шеф-повару и принято к сведению. С радостью ждем Вас вновь у нас в гостях.
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    стабильность и качество
    скучновато

    Живу недалеко, бываю тут периодически и могу сказать, что стабильность - признак мастерства. Здесь действительно стабильно, всегда хорошо и вкусно. Поставила бы по 9, но к сожалению, в меню нет совершенно ничего интеерсного - хорошая качественная еда, которой много в других местах. Уже надоели сетевые заведения, которые тиражируют меню на половину всех ресторанов. Так, наверное, проще, но побывав в нескольких ресторанах холдинга, вы неизменно столкнетесь с ощущением "дежавю".

    Это единственная претензия. Во всем остальном - хорошее, качественное, душевное место с прекрасным сервисом, отличной кухней. Есть хорошая детская комната, приятное место с кроликами и няней.

    Сервис - хороший, никогда не сталкивались с нерадивым персоналом в этом ресторане, в других бывало. В общем хорошо, вкусно, но изюминки не хватает!

    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг   → ViLut  21 апреля 2017 в 15:02
      Представитель заведения
      Здравствуйте! Нам очень жаль, что нам не удается Вас удивить и наше меню Вас более не радует :( Но, спасибо большое за добрые слова и общую высокую оценку! Мы будем стараться разнообразить меню, передадим все комментарии шеф-повару. Возможно, мы найдем именно ту - свою изюминку :) Ждем с нетерпением в гости!

Представитель «Мамалыга»Задайте вопрос представителю ресторана

Ginza Project
Представитель заведения
Ginza Project
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос