8.6
Отлично
8.6
Отлично

Отзыв о ресторане «Meat Head»

Алексей
Алексей написал 25 июля 2012 в 01:48
Гурман617 отзывов 16731
Кухня9
Интерьер9
Сервис8
8.7

Действительно попадаешь в зазеркалье. Идешь и думаешь – то ли столы бесконечны, словно при дворе короля Артура, то ли башку о стекло расшибешь. Оказалось первое. Хозяева подошли с размахом, но пока все пустует. Желаю, чтобы это было временным явлением.

Как я понимаю, проблемы с замком в приватном кабинете повально женское увлечение. У меня ничего такого не было, но присутствовала другая фишка – в оба посещения не работал свет в правой кабине. Выключателя не нашел. Дурак, наверное…

Шикарный вид тоже особо не проявляется - головы все заслоняют. Красивые такие, особенно винторогий козел понравился. Собрат, наверное…

А так сидеть комфортно, ничего не шатается, «булки» можно разметать будь здоров. Ключи, планшетки, телефоны. Кто во что горазд…

Кухня повергла в неописуемый восторг.
«Нисуаз» - это великий салат. Брал дважды. Не классический, но вкуснее я не ел. Черрики без кожи, беби-картофельки тоже без нее, еще и зажаренные необычным образом. Яйцо-пашот, каперсы, оливки, освобожденные от косточек, стручки всякие, анчоусы, ну и обжаренный тунец прямоугольной формы. Шеф-повару говорю словами героини из «Ladies Night» - «Огромное Вам человеческое спасибо и поклон до самой земли!» И хрясь на колени лбом в пол…

Салат с тремя видами томатов, огурцами и кинзой из летнего меню. Там был давно мною не пробованный сибирский скороспелый, если я его правильно идентифицировал. Черно-зелено-красный такой…

Карпаччо из оленины. Отдает ягелем, корой и шишками. Сверху пластины свеклы и козий сыр. Я не большой любитель дичи, но для разнообразия можно и оленя засадить, хуже не будет. По крайней мере, лося или медведя я уж точно есть не стану, только если пандемия голодная наступит.

Каре ягненка. Еще одна великая вещь. Зажарена идеально целиковым патронташем на восемь ребер-патронов. Гарниром взял киноа с кенийской фасолью. Чувствовал себя полузасушенным уроженцем Анд в сомбреро. Чертовски вкусно.

Телячьи щечки с тремя видами сельдерея. Щечки нежные. С удовольствием потрепал бы за них вживую какую-нибудь буренку…

Утка 1/2. Почему-то венгерская. Все тут с ума сходят по поводу другого блюда, а я как всегда пошел поперек борозды. Крутейская птица из джоспера с дымком и карамельной кожицей. Соусом взял «Беарнез» - с яйцом. Сочетание, видимо, не идеальное, но мне пришлось по душе. Интересно.

Лимонады. Подается литровыми емкостями. Цитрусовый, огуречный, базиликовый. Именно так, по убыванию. Базиликовый совсем уж не эмоциональный, хотя жажду после «треньки» утоляет хорошо.

Панакота. Ингредиенты в три разноцветных слоя. Попробовал. Любителям резины явно пришлось по душе, а я вот сорбеты люблю. Сладкая парочка лайм-лимон и манго-маракуйя, как и «Нисуаз», почтили своим вниманием дважды.

Комплиментов целая поляна. Рюмка гаспачо с редиской на закусь, шарики дыни и арбуза. Мелочь, а приятно.

Встречают, провожают, прощаются хором, активно сотрудничают на месте. Не всегда предмет отскакивает от зубов, но в старательности не откажешь. Объяснил бы мне еще кто, тупому, в чем вселенского масштаба проблема с WC цены бы вам (им, нам) не было.

  • GalinaTS
    GalinaTS  → Алексей 25 июля 2012 в 08:46
    Гурман125 отзывов 4084

    Алексио, так Вы особенный! Раз так везет!

    • Алексей
      Алексей  → GalinaTS 25 июля 2012 в 09:53
      Гурман617 отзывов 16731

      Галочка, как говорил несравненный Глеб Жеглов: "Это только ты умный, а я так - погулять вышел".

  • Pavelka
    Pavelka  → Алексей 25 июля 2012 в 09:22
    Гурман27 отзывов 785

    Я не большой любитель дичи, но для разнообразия можно и оленя засадить, хуже не будет. По крайней мере, лося или медведя я уж точно есть не стану, только если пандемия голодная наступит.
    Алексей, а какая логика в этой иерархии?:).... чем олень лучше лося и т.д.... не пойму никак...
    Дурак, наверное…

    • Алексей
      Алексей  → Pavelka 25 июля 2012 в 09:50
      Гурман617 отзывов 16731

      Все познаётся методом научного тыка. Лось и медведь - туфта. Правда, я ел только котлеты, да и подцепить всякую заразу желания нет. Оленина, если еще и с брусничным соусом, то очень даже ничего. Ду ю андестенд ми?

      • Pavelka
        Pavelka  → Алексей 25 июля 2012 в 09:57
        Гурман27 отзывов 785

        Ну, если основной критерий вкусно-невкусно..... то тогда все понятно....
        а вот чем лось с медведем опасно-заразнее Оленя.... не очень андерстэнд....
        они что - не предохраняются?:)

        • Алексей
          Алексей  → Pavelka 25 июля 2012 в 10:05
          Гурман617 отзывов 16731

          Ничем. Это скорее мое субъективное мнение, что лось, а особенно медведь, более дикие и необразованные животные, чем благородный олень...

          • Pavelka
            Pavelka  → Алексей 25 июля 2012 в 10:54
            Гурман27 отзывов 785

            У оленей-самцов, чем больше и ветвистее рога, тем красивее самец. У людей-мужиков, чем больше рога, тем красивее самка!
            :)

            • Алексей
              Алексей  → Pavelka 25 июля 2012 в 11:07
              Гурман617 отзывов 16731

              Сон разума рождает чудовищ.

            • Я.Ш.
              Я.Ш.  → Pavelka 25 июля 2012 в 11:15
              Гурман107 отзывов 2366

              Со второй частью не особо то согласен))

              • Pavelka
                Pavelka  → Я.Ш. 25 июля 2012 в 11:23
                Гурман27 отзывов 785

                А кто же с ней согласен?.... ее вообще стараются не афишировать:)

                • Я.Ш.
                  Я.Ш.  → Pavelka 25 июля 2012 в 11:25
                  Гурман107 отзывов 2366

                  Т.е только два варианта: или она уродина или ты не мужик?

                  • Я.Ш.
                    Я.Ш.  → Я.Ш. 25 июля 2012 в 11:27
                    Гурман107 отзывов 2366

                    Оооооуооу!!!
                    Я вчера видел такую брюнетищу.........
                    Грузинка с примесью еврейской крови.
                    Потрясающе, я вам скажу)))

                    • Алексей
                      Алексей  → Я.Ш. 15 марта 2013 в 20:04
                      Гурман617 отзывов 16731

                      Что-то я все упустил... А где видели? Может она до сих пор там. Пойду посмотрю...

                  • Pavelka
                    Pavelka  → Я.Ш. 25 июля 2012 в 11:29
                    Гурман27 отзывов 785

                    Никогда не считай себя не таким, каким тебя не считают другие, и тогда другие не сочтут тебя не таким, каким ты хотел бы им казаться.

                    Ну почему же только два?... Загляните в камасутру... там масса вариантов:)

                    • Я.Ш.
                      Я.Ш.  → Pavelka 25 июля 2012 в 11:37
                      Гурман107 отзывов 2366

                      В попу эти варианты)))
                      Все равно их полторы штуки. Все остальное вариации

                      • Pavelka
                        Pavelka  → Я.Ш. 25 июля 2012 в 11:40
                        Гурман27 отзывов 785

                        В попу эти варианты)))
                        Экий затейник....
                        Туда там тоже целый раздел:)))))

                        • Я.Ш.
                          Я.Ш.  → Pavelka 25 июля 2012 в 11:42
                          Гурман107 отзывов 2366

                          И кто еще из нас затейник))
                          Я вообще без всяких задних мыслей и устных форм..)

                          • Pavelka
                            Pavelka  → Я.Ш. 25 июля 2012 в 11:44
                            Гурман27 отзывов 785

                            а без задних мыслей и устных форм, там мало что интересного остается:(

  • Алексей
    Алексей  → Алексей 15 марта 2013 в 20:15
    Гурман617 отзывов 16731

    Только что отужинал. Из неизведанного брал телятину на кости и соус Порто. Очень вкусно. Прям-таки ОЧЕНЬ. Свет в правой кабинке в WC до сих пор не горит, но народ пообвык, видимо, и шныряет туда уже без недоумения. Еще ресторан удивляет серьезным наплывом посетителей и сплошным резервом. Всякие там выпендрежные дяди и "селедочные" тети. Но, в рамках. Солидная дама на сервисе - это что-то новое, но, то новое, которое воодушевляет. Хочу еще!