Meat Head
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пл. Конюшенная 2
Невский Проспект
Гостиный Двор
Невский Проспект

Время работы

  • Пн–Ср: 12:00 — 23:00
  • Чт–Сб: 12:00 — 01:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00

Средний чек

2750  (без напитков)
2750  (без напитков)

Телефон заведения

Мясо – самый честный продукт. Его нельзя «обмануть» или обыграть, нельзя выдать за что-либо другое или улучшить. Свежее и качественное мясо – это прима оркестра, создающего кулинарную симфонию блюда. Остальное – приправы, соус, гарнир, способ приготовления – может быть прекрасным сопровождением, способным оттенить, но, ни в коем случае не затмить вкус сочного стейка.

Meat Head – мясной ресторан с чувством внутреннего достоинства, в нем все говорит само за себя. В интерьере, стильном и лаконичном, нет ничего искусственного, но есть искусство. Его автор, известный московский дизайнер Валерий Лизунов не мог подойти к оформлению пространства иначе – здание, в котором расположился Meat Head, является памятником архитектуры и объектом культурного наследия Санкт-Петербурга. Выверенная симметрия анфилады из пяти залов создает оптическую иллюзию бесконечности; сделанные на заказ массивные столы, а также диваны и стулья с обивкой из натуральной воловьей шкуры являются арт-объектами современного дизайна; наборный дубовый паркет, мраморные подоконники и старинная кирпичная кладка сводчатых потолков создают благородную, но при этом ничуть не вычурную атмосферу. В оконных проемах стоят отлитые из металла головы животных, а из самих окон открывается один из лучших в Петербурге видов – на храм Спас на Крови и набережную канала Грибоедова.

Концепция кухни Meat Head – изысканная простота. Опытный шеф-повар, долгое время работавший в легендарном лондонском Nobu, создал особенное меню, секрет которого не в большом выборе блюд, а в их сочетаемости друг с другом. Ваша трапеза будет гармоничной, на чем бы Вы ни остановили свой выбор. Но основной акцент сделан, естественно, на мясе. Лучшие сорта из разных уголков мира готовятся на джоспере, специальной печи, которая представляет собой закрытый мангал. Мясо томится на углях из березы и осины, покрываясь аппетитной корочкой и оставаясь сочным и нежным внутри. Такой способ приготовления позволяет продукту сохранять свои полезные свойства и оставаться экологически чистым и натуральным.

Лучшее сопровождение к отличному мясу – отличное вино. Шеф-сомелье ресторана лично объездил половину виноделен различных регионов мира и собрал для Meat Head уникальную коллекцию. И сегодня в собственном винном погребе ресторана найдется напиток на любой вкус: от простых и понятных вин до элегантных и утонченных позиций для знатоков, стоимость которых составляет десятки тысяч долларов.


Meat Head – это ресторан, не похожий ни на одно другое заведение Петербурга, ему не нужно быть лучше других, ведь он особенный, со своим стилем, характером и индивидуальностью. ®

Закуски и салаты

Салат «Нисуаз» со севжим тихоокеанским тунцом и яйцом пашот920 
Салат «Нисуаз» со севжим тихоокеанским тунцом и яйцом пашот920 
Салат "Греческий" с каперсами и обжаренным на гриле сыром Фета680 
Салат "Греческий" с каперсами и обжаренным на гриле сыром Фета680 
Запеченные зеленые мидии в остром соусе680 
Запеченные зеленые мидии в остром соусе680 

Супы и горячие блюда

Суп из лесных грибов с трюфельным маслом (1/2 порции)350 
Суп из лесных грибов с трюфельным маслом (1/2 порции)350 
Утиная грудка с морковным муссом и кофейно-ореховым соусом790 
Утиная грудка с морковным муссом и кофейно-ореховым соусом790 
Стейк "Рибай", зерновой откорм 300 гр2590 
Стейк "Рибай", зерновой откорм 300 гр2590 

Десерты

Медовик330 
Медовик330 
Павлова490 
Павлова490 
Тирамису380 
Тирамису380 

Напитки

Эспрессо / Американо / Ристретто200 
Эспрессо / Американо / Ристретто200 
Клубнично-базиликовый чай (500 мл)550 
Клубнично-базиликовый чай (500 мл)550 
Негрони (200 мл)590 
Негрони (200 мл)590 

Всего 70 отзывов о ресторане «Meat Head»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.9
Кухня
8.6
Интерьер
8.6
Сервис
66Положительных
1Нейтральный
3Негативных
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    все понравилось
    все понравилось
    Для всех, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка тут просто рай - меню составлено на основе мяса, рыбы и морепродуктов. Ресторан, вроде как, позиционируется как мясной, но по факту меню такое разнообразное, что мясо там даже теряется. Очень большой выбор рыбы и морепродуктов, все блюда понятные - тунец с манго, стейк, салат с форелью, равиоли и т.д. То есть особо консультация официанта и не нужна. Впрочем, официант был очень внимателен и сам предложил помощь, от которой мы отказались. Заказали на двоих треску, рибай, салат с форелью, оливье, тартар из краба и говяжий тартар. Цены вроде нормальные, встречаются дорогие блюда, но средние по цене тоже. Не дешевый в целом ресторан, на двоих ужин с вином вышел почти на 9000 руб. В вечер выходного дня людно. Еда соответствует ценнику, все было очень вкусно. Приятное место. Добираться пока лучше на такси.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    отличный ужин, есть веранда
    нет
    Сейчас на Конюшенной что-то построили для футбола, и там теперь трудно пройти и еще труднее припарковать машину, раньше с этим проблем не было, когда приезжали в ресторан, всегда место находилось. В этот раз, увы, пришлось покружить. Конечно, это не вина ресторана, просто всем, кто собирается на заметку. Теперь есть летняя веранда и летнее меню, в дополнение к всесезонному. Его пока не удалось оценить, так как пришли за стандартным набором - нисуазом, стейком и медовиком. Стейк я всегда выбираю разный, чтобы не приедалось, хотя как и у всех у меня есть фаворит - это рибай. Здесь рибай прекрасный, прожарка всегда соответствует заказу. И любимый нисуаз, с легонько приготовленным тунцом и яйцом пашот. В этот раз пришли с подругой, специально поужинать вечером в четверг, стол бронировали, с этим никогда не бывает проблем. Обслуживал нас молодой человек, обслуживал прекрасно, но в этом ресторане с сервисом всегда хорошо все было. Если бы не трудности с парковкой, все было бы просто ...далее
    • Meat Head
      Официальный ответ
      Meat Head  → Сестра Керри 26 июня 2017 в 13:48
      Представитель, Meat Head
      Благодарим Вас за отзыв! Припарковаться невозможно, так как вокруг конюшенной площади организована пешая зона. 02 июля заканчивается Кубок Конфедераций, а вместе с ним транспортный коллапс у ресторана Meat Head. А пока мы выложили на сайте и в социальный сетях схему, как можно подойти к ресторану пешком, если припарковаться пришлось где-то в другом месте. Приходите пробовать летнее предложение! Ждем Вас снова!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    кухня и обслуживание
    -
    Этот ресторан заслуженно в топе, отмечали юбилей отца, искали специально солидное заведение, без официантов-хипстеров, вейперов и прочих модных персонажей. В городе, к счастью для всех нас, есть несколько очень достойных мясных ресторанов с высоким уровнем сервиса, но важным фактором являлось местоположение, хотелось недалеко от Невского проспекта, да и интерьер на картинках понравился. Хочется поблагодарить персонал за отличный и ненавязчивый сервис, а также отметить кухню - все было очень вкусно. Лично для себя я бы отнес этот ресторан не к повседневным, а для романтического ужина или по особому случаю. Место не молодежное, публика очень солидная. Наверное за это отвечает ценник. В пятницу и субботу джаз по вечерам (мы были в субботу). Очень хороший коллектив выступает. Очень доволен, папа и гости тоже похвалили мой выбор.
    • Meat Head
      Официальный ответ
      Meat Head  → Бун 14 июня 2017 в 22:57
      Представитель, Meat Head
      Благодарим Вас за отзыв! Мы рады, что Вы выбрали для такого семейного праздника наш ресторан. Надеемся, что обязательно найдется повод прийти к нам снова! Ждем Вас!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Мясо
    цены
    Meat Head оставил очень приятные впечатления, о мясе здесь можно сказать только очень много хороших слов. Мои вкусовые рецепторы просто плясали от счастья, а душа художника удовлетворилась стильной подачей и приятным интерьером с легким намеком на подземелье. Наверное под такими потолками выдерживают хамон и лучшие вина. В общем, атмосферно и очень стильно. Я заказала каре ягненка с овощами гриль, нисуаз, попробовала паштет и мясные закуски, немного тартара у своего сотрапезника. Совершенный экстаз. Каре - нежнейшее, простота вкуса и его полновесность, ооооо, это мясо я надолго запомню. Заказанный на десерт медовик был всем хорош, но увы, он шел после ягненка и у него не было шансов стать героем вечера. В помещении красиво, мебель удобная, не скажу что уютно - это другого типа ресторан. Очень доброжелательный сервис и приятная музыкальная программа вечером.
    • Meat Head
      Официальный ответ
      Meat Head  → Каролина 14 июня 2017 в 22:58
      Представитель, Meat Head
      Благодарим Вас за отзыв! Нам очень приятно получать комментарии с такими красочными эпитетами. Приглашаем Вас на летнюю террасу, где Вы сможете оценить наше летнее меню или специальное предложение с премиальными стейками. Ждем Вас снова!
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    Сервис
    нет
    12ц23541.jpg Странно получилось, но отзыв об этом заведении я сподобился написать из-за негативного опыта в другом мясном ресторане в другом городе. Сидя за столиком вспоминал отличный сервис в Петербурге и не понимал, как вообще возможно, чтобы официанты вели себя так... мягко говоря, не профессионально. А когда и кухня оказалась ниже средней, захотелось и вовсе телепортнуться на Конюшенную. В МитХэд бываю часто, сначала так получалось, а потом привык, меню знакомое, как готовят нравится, порции приличные и друзей/коллег позвать не стыдно. Что хочу сказать, сервис отличный всегда - вот уж чего не отнять, так этого. В Петербурге я заметил вообще сервис лучше, чем в других городах. Не всегда безупречный, но очень часто хороший, а иногда и супер-душевный. Здесь сервис хороший, не душевный, а вышколенный - наверное, все-таки это не семейный ресторан, где нужна душевность. Это место немного солиднее, отсюда и атмосфера и отношение. Два дня назад был - все по-прежнему отлично! Выделять из ...далее
    • Meat Head
      Официальный ответ
      Meat Head  → Max G 9 июня 2017 в 12:18
      Представитель, Meat Head
      Благодарим Вас за отзыв! Мы очень ценим Ваше постоянство в выборе ресторана. Меню мы действительно обновили и расширили, а совсем недавно запустили летнее предложение - приходите пробовать. Ждем Вас снова!

Представитель «Meat Head»Задайте вопрос представителю ресторана

Meat Head
Представитель, Meat Head
Meat Head
Представитель, Meat Head
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос