Отзыв о ресторане «Meat Head»

Сегодня в Михайловском давали Тоску. У нас на руках два билета, купленные очень заранее... Мы решили, как и в прошлый наш "театральный"поход, перед спектаклем пообедать. На этот раз мы двинулись в сторону Конюшенной площади. В какой ресторан пойти специально не планировали. Проходя мимо Мит Хед муж заинтересовался головами, выставленными в окнах. Спросил меня, что за заведение. Когда узнал, что там подают стейки, сразу пригласил меня именно сюда. Нас любезно встретили три грации, иначе не назовешь! В гардеробе помогли раздеться, и сопроводили к столику в некурящем зале. Интерьер заведения основательный и качественный. Кирпично-рустикальные своды накрывают тебя и обволакивают мягким терракотовым цветом. Вдоль окон - диваны с подушками, обшитыми звериной шкурой, стулья-кресла - напротив. В окнах - головы всевозможных гастрономических животных. Хорошо, что нейтрального белого цвета. Поэтому, не вызывают никаких неприятных ассоциаций.

Все пространство ресторана поделено на три больших зала. Планировка- анфиладная. В первом - стойка, за которой колдуют над комплиментами от заведения. Столиков для гостей здесь минимум. Далее - для некурящих, и последний, там, где можно курить.
Мы выбрали место на диване, у окна, в среднем зале. Расстановка столов, в принципе, удобная, но вот между столами , которые стоят вдоль окон, проход все таки тесноват. И еще, с нашего места были видны джосперы, и, соответственно, персонал. Я бы этот вид исключила. Тем более, что имеющийся проём, через который все видно, как раз можно замаскировать.
Девушка принесла нам меню и винную карту. Приятные наощупь картонки, где все толково написано.

Наш выбор: брезаола с козьим сыром, стриплойн медиум-рар с соусом "горгонзолла", картофель Айдахо, овощи на гриле, пюре из баклажан, хлебная корзина, американо с молоком, капучино и торт пралине. Из напитков - вишневый сок и бутылка красного сухого вина. Официантка любезно нас проконсультировала и помогла определиться с выбором.

Сначала нам принесли комплимент - хурма+киви+кедровые орешки. Вкусно и освежающе. Потом настал черед напитков. Сок приносят в маленьких баночках и наливают в бокалы, винную бутылку - в корзине. Открывают, дают снять пробу, выкладывают пробку на блюдечко. Вино , как мне показалось, было очень правильной температуры. Поэтому, букет наилучшим образом открылся. В качестве сопровождения мясных блюд, весьма недурное. Брезаола нам очень понравилась: рулетики из вяленой говядины с нежной начинкой из козьего сыра, горка рукколы, несколько спаржин и вяленых томатов были слегка приправлены оливковым маслом и бальзамико. На наш взгляд, отличное сочетание. Стейк был весьма и весьма, прожарку попросили проверить. Вроде, удовлетворила. Вкусно. Но соус все таки лучше демиглясс. Гогонзольный как-то слишком "пригладил" мясо. Хотелось бы поострее. Баклажанное пюре по консистенции больше напоминало крем, а на вкус было сладковатым. Мне понравилось, а муж не понял. Овощи на гриле - вкусные, хрусткие, не вялые, но мало... Картофель Айдахо больше напоминал отварной и слегка обжаренный.
После основной трапезы, нам принесли еще один комплимент - цитрусовое ассорти. Приятно, после плотной еды. Первым я схватила лимон. Тонизирует, если можно так сказать :) Ну, и напоследок, десерт и кофе. Внешне тортик меня не впечатлил, но на вкус оказался приятным. Еще порадовал леденцовый сахар.

Обслуживание в ресторане на высоте. Наша девушка не упускала нас из виду ни на минуту, была вежлива и обходительна: все подавалось, наливалось и убиралось вовремя. Мы чудесно провели несколько часов в тепле и уюте. Но, есть в сервисе и недочеты. Это снующая туда-сюда уборщица со шваброй. Для такого ресторана надо её как-то закамуфлировать, чтобы в глаза не бросалась. А туалетная комната без электрического освещения со свечой в уголке? Я, конечно, понимаю, что нечего там рассматривать. Но меня это как-то напрягло.:)
Счет оказался не очень гуманным, но мы, действительно, получили удовольствие. Не только от еды, но и от всего в комплексе.

ПС "Тоска" оказалась чудо, как хороша! А арию Каварадосси мы мечтали послушать в живом исполнением очень давно...Люди, ходите в театр!