Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
кухня 8.8
интерьер 9.0
сервис 8.9
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Палкинъ

Отзыв о ресторане «Палкинъ»

8.3
  • интерьер 8
  • кухня 9
  • сервис 8

Давненько не был в этом ресторане. И вот, наконец, прекрасным, морозным, настоящим зимним вечером по пустынному Невскому добрался таки. Со мной две обворожительные фурии слега промерзшие и чуть-чуть голодные. Вход всё также прекрасен, добавился ещё козырёк (летом, наверное, это будет балкон с отменным видом). Встречает швейцар, одет в зимнюю «швейцарскую» форму. Парадная лестница, очень длинная пока поднимаешься, есть время позвонить домой маме или пересчитать мелочь в кармане. Ковер под ногами уже немного убит, но по врождённой скромности ступаю на него у самого края. На площадке возле стойки встречают две милые девушки. Раньше они провожали в казино, а теперь показывают направление движения там гардероб, а там очередная лестница наверх.
Лестница хороша, широкая с подсветкой, перила из медного сплава, но, по моему мнению, она немного выпадает из общего антуража. Далее начинаются залы. В первом по центру расположен круглый диван и на стенах висят картины. Позже по окончании ужина пока девчонки пудрили носики, удалось изучить живопись – очень понравилось.
Второй зал с барной стойкой, винными шкафами, дорогущими напитками на стеллажах и картой мира с указанием мест так называемых «эногастрономических путешествий» - это у них интересная задумка. Выбор алкоголя очень широк.
Следующий зал – шахматный, мне не понравился. Какие то ширмы, ТВ панели на стенах не очень всё взаимосвязано.
Дальше можно пройти или в каминный или в парадный залы. Здесь всё достойно, богато, уютно из окон вид на Невский проспект. Немного не в тему только современные светильники, врезанные в потолок и не очень понравились гобелены на стенах. Туалет слишком модный и такое ощущение, что попал он сюда по недоразумению
Обслуживание хорошее, ребята очень старались, даже через, чур. Я так и не смог запомнить, сколько человек работало с нашим столиком. Управляющий, совсем молоденький парнишка, не плохо обученный, с хорошим лексиконом, но излишне суетливый. Носился по залу как «Труффальдино из Бергамо». Один раз даже заговорил со мной на английском языке. Я его потом спросил Евгеша, что с тобой, ответил, что много народа, голова идёт кругом. Скорее это можно списать на юность и малую практику.
Кухня очень понравилась. Заказали:
1. 2006 Gewurztraminer Hugel 0,75 л. (3750) – чудесный нектар
2. Чай «Кузмичёв» (160) – огромный чайник, хватило на всех
3. Карусель десертов «Палкинъ» (690) – набор разных мини вкусняток, почти всё, что есть в меню, но в уменьшенных копиях
4. Морские гребешки с лососем и кремом из цветной капусты (1200) – хорошее блюдо, красиво подано
5. Рибай стейк с гриля (1340) – официант долго шептал мне на ухо из какой это части и на каком лавовом гриле он приготовлен, а вот о степени прожарки перед заказом не уточнил, принесли MEDIUM нормально сочное и нежное мясо
6. Студеное мясо кролика с паштетом фуа-гра (660) – выбор вынужденный, хорошего впечатления о кухни не испортил
7. Фуа-гра с лесными ягодами и земляничным соусом (1030) – хороший такой паштетик «жирной печени»
8. Яблочный свежевыж. 250 мл. (300) - зачёт
Был ещё хлеб, комплимент от шефа и сорбет при смене блюд.
В конце ужина девчонкам сделали сюрприз – подарили наборы шоколадных конфет ручной работы. Народу в зале было много, половина иностранцев, думаю, им помогают соседние гостиницы. Вообще атмосфера в зале была очень приятная. Соседний столик вынос каждого блюда сопровождал овациями - и было за что.
Делаю вывод – это один из моих любимых ресторанов, заношу его в список.
С уважением, Ваня.

Комментарии

  • 27.01.2010 в 09:23
    Роман
    Ценитель

    У Вас что ни счет, то песня.

    • 27.01.2010 в 11:39
      Ivan Ivanovich → Роман
      Гурман

      Беру с собой счёт и как по нотам. Конечно, не совсем профессионально, но для любителя сойдёт.

      • 27.01.2010 в 11:51
        Роман → Ivan Ivanovich
        Ценитель

        Я примерно в том же смысле - как в песне много слов, так и в Ваших счетах много букв.

  • 27.01.2010 в 09:23
    Nadia
    Гурман

    Муж был на 2 эногастраномических ужинах здесь ему очень понравилось. Я гляжу Гевюртц ваше любимое, как и мое. Или это ваши девушки его предпочитают?

    • 27.01.2010 в 11:45
      Ivan Ivanovich → Nadia
      Гурман

      К сожалению, на этих вечерах не был. А вино одно из любимых у «бейбы». Мне в ресторанах полностью насладится, не удаётся, всегда таскаю с собой рычаги от танка.

      • 27.01.2010 в 11:49
        Анатоль → Ivan Ivanovich
        Гурман

        Обслуживание хорошее, ребята очень старались, даже через, чур.
        А оценочка 8????? Ну как же так не ДОТЯНУЛИ? Или за СУЕТЛИВОСТЬ снизили?

        • 27.01.2010 в 12:11
          Ivan Ivanovich → Анатоль
          Гурман

          Ребята делали, как их учили. Но мне кажется, такое обслуживание скорее годиться для заведений более демократичных.

      • 27.01.2010 в 11:52
        Роман → Ivan Ivanovich
        Ценитель

        Жену за руль. Пусть и Вам иногда будет праздник.

        • 27.01.2010 в 12:03
          Ivan Ivanovich → Роман
          Гурман

          Очень редко, но иногда бывает праздник.

          • 27.01.2010 в 12:42
            Nadia → Ivan Ivanovich
            Гурман

            У меня муж предпочитает такси или услугу пьяный водитель

            • 28.01.2010 в 08:35
              Ivan Ivanovich → Nadia
              Гурман

              Есть у меня водитель, просто добрейшей души человек, я редко устраиваю ему не нормированные сутки.

  • 27.01.2010 в 11:37
    Анатоль
    Гурман

    Здравствуйте Иван Иванович, Вас ОТПУСТИЛО после вчерашнего?

    • 27.01.2010 в 11:59
      Ivan Ivanovich → Анатоль
      Гурман

      Здравствуйте. ОтпустилИ и дали справку, что это был не мой глюк, а анамалия на сайте. Думаю, если мы хотим, чтобы он не превратился в доску объявлений, некоторым мальчиком и девочкам надо принять таблетку от звёздной болезни.

      • 27.01.2010 в 12:00
        Анатоль → Ivan Ivanovich
        Гурман

        Надеюсь Вы уже ПРИНЯЛИ????

        • 27.01.2010 в 12:13
          Ivan Ivanovich → Анатоль
          Гурман

          На всякий случай даже две синенькую и красненькую.

          • 27.01.2010 в 12:14
            Анатоль → Ivan Ivanovich
            Гурман

            СИНЕНЬКАЯ поможет.
            :-))

            • 27.01.2010 в 12:22
              Роман → Анатоль
              Ценитель

              Иван Иванович и Анатолий.
              У Вас что - антагонизм какой-то попутный развился? Вы ЧАВО это?
              Переходите в ЛС.
              Спасибо.

              • 27.01.2010 в 12:29
                Ivan Ivanovich → Роман
                Гурман

                Сегодня ночью в виртуале отжигали с мышами по полной, до сих пор с Анатолием в себя прийти не можем.

                • 27.01.2010 в 12:31
                  Анатоль → Ivan Ivanovich
                  Гурман

                  Подтверждаю
                  :-))

                • 27.01.2010 в 12:33
                  Роман → Ivan Ivanovich
                  Ценитель

                  Вы только меня правильно поймите - иной раз безобидный пост превращается здесь в такую стену плача, что хоть режь.
                  Я тоже, когда вижу, что не унять поток сознания - ни свой, ни оппонента - либо сворачиваю, либо перевожу в приват.
                  В противном случае идет попрание правил Рестоклаба.

  • 27.01.2010 в 11:54
    Юлия И.
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Замечательный отзыв! Жаль, два раз не проголосовать:)

  • 27.01.2010 в 12:08
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Хорошо, что Автор - проверенный Боец, не поверил бы.

    • 27.01.2010 в 12:19
      Ivan Ivanovich → Борис
      Гурман

      Ваше доверие для меня много значит. СПАСИБО.

      • 27.01.2010 в 21:53
        Катя → Ivan Ivanovich
        Гурман

        И мне отзыв понравился)))но на меня Палкинъ хорошое впечатление не производил, может стоит сходить ещё и освежить память:)))

        • 28.01.2010 в 08:42
          Ivan Ivanovich → Катя
          Гурман

          Катя, даже и не знаю. Вижу не Всем нравятся живучие и милые «старички».

          • 28.01.2010 в 10:07
            Катя → Ivan Ivanovich
            Гурман

            Иван Иванович, думаю старички нравятся ВСЕМ, только всем нравятся РАЗНЫЕ:)))

          • 28.01.2010 в 11:09
            Борис → Ivan Ivanovich
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Если он и стал "милым", то, последние полгода. Когда казино прикрылось.
            Ресторан с 2 платными посадками в день не ресторан, а могилка.

            • 28.01.2010 в 11:16
              Анатоль → Борис
              Гурман

              А может Вам заглянуть Борис? Зря Вы ему марш пророчите

              • 28.01.2010 в 11:36
                Борис → Анатоль
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Еще раз: я говорил про апрель. Было казино, с ВИП игроками, которых надо было кормить бесплатно по условиям карты, и пару посадок "с улицы". Казино не стало, ВИДИМО, поняли, что придется работать так, что бы иметь поток "сторонний", вернуть его, и заставить поверить заново.
                Говорю только про себя, про апрель и "чиста" гипотетически.
                - Борян, а пойдем в "Палкинъ", ну или "Евразию"?
                - В "Евразию".

                • 28.01.2010 в 11:40
                  Анатоль → Борис
                  Гурман

                  Борюсик, в Палкинъ, я прошу Вас, но только не туда. Игры закончены, чессс слово сам видел, поэтому в любимые и поставил, не за игры поставил.

            • 28.01.2010 в 12:08
              Ivan Ivanovich → Борис
              Гурман

              Я «лапулю» сюда еле затащил. После моих когда-то давнишних шалостей казино это как красная тряпка. Поэтому очень сильно досталось управляющему. Но мальчишка молодец выдержал. Сказал, что для него это был сложный урок, и такие клиенты не забываются. На самом деле был приятно удивлен ресторано

  • 27.01.2010 в 22:23
    Bastard
    Ценитель

    В первом по центру расположен круглый диван и на стенах висят картины. Позже по окончании ужина пока девчонки пудрили носики, удалось изучить живопись – очень понравилось.

    Это творения Шнурова еще радуют глаз? "АКТ" его кисти сначала был доступен взору, а потом был стыдливо отгорожен ширмой...

    • 28.01.2010 в 08:39
      Ivan Ivanovich → Bastard
      Гурман

      Я от живописи очень далеко (жалко), но действительно понравилось.

  • 28.01.2010 в 09:47
    Лена
    Гуру

    Соседний столик вынос каждого блюда сопровождал авиациями - и было за что.

    Иван Иванович, простите, а как это?...

  • 28.01.2010 в 12:36
    Анатоль
    Гурман

    Вызывали???? Других бойтесь Алексей.

  • 28.01.2010 в 12:44
    Анатоль
    Гурман

    Похоже в ВАШИХ рядах добавилось.

  • 28.01.2010 в 12:48
    Вит. Ничипорук
    Ценитель

    А правда что у каждого стола стоят двое официантов, если вас двое гостей, и смотрят вам в тарелку постоянно?

Ваш комментарий