Сумасшедший город. Обескураживает с въезда, ужасает, оглушает, но все равно манит и привлекает. Южный, яркий, морской, шумный. Сначала мне срочно захотелось оттуда сбежать, но потом никак не могла заставить себя уехать. Невероятное движение – под «кирпич», по «встречке» и еще умудряется мне бибикать, махать руками, паркуясь третьим рядом. Как говорят, надо просто расслабиться и получать удовольствие….

Все знают, что Неаполь считается родиной пиццы, поэтому несколько дней проведенных в окрестностях Везувия были полностью посвящены этому блюду. Надо признаться, в обычной жизни я ее потребляю крайне редко, находясь в постоянном желании похудеть, чему она не способствует. Но тут я решила погрузиться во все таинства пирога с моцареллой. В интернете я узнала, что прототипы пиццы существовали ещё у древних греков и римлян, просто как подача на стол закусок на ломтях хлеба. И вот в 16 веке в Европу завезли помидоры, и в Неаполе появился прообраз современной итальянской пиццы. Позже появились специальные люди («pizzaioli»), готовившие пиццу. Сейчас у них есть даже свой праздник – 25 октября. Местная пицца на тонюсеньком тесте. Выпекается при температуре порядка 500 градусов в специальной печи за 1,5-2 минуты, так что это действительно отличный способ быстро перекусить! В первую очередь, залезла в поисковик и узнала, что в историческом центре Неаполя с 1738 года действует самая древняя в городе пиццерия – Antica Pizzeria Port Alba. Найти ее оказалось совсем несложно – туда можно зайти, практически не сходя с основных туристических маршрутов – прямо по шумной Via Toledo мимо кучи непонятных магазинов, вокруг площади Данте, ныряем направо под арку – тут какие-то букинистические лавки – и вот она!

Со стороны совсем не смотрится, разве что толпы итальянцев, активно жующих вокруг, подводят нас к небольшой двери. Зато внутри куча дипломов и наград.

Быстрое простое добродушное обслуживание, в меню три листа пиццы, недолгий выбор игредиентов и можно наблюдать как за стеклом повар, напевая, крутит над головой огромный блин. Милый дядюшка, поняв, что наше знакомство с пиццей только начинается, посоветовал особо не экспериментировать, а взять пиццу, которая значилась в меню – DOC. Я так поняла, что это и была обычная классическая Маргарита – которая состоит из трех цветов итальянского флага – моцарелла, томаты и базилик. Я же не смогла удержаться, чтобы попросить сделать мне что-нибудь поинтереснее на свой вкус. В итоге я получила пиццу с нереальным количеством овощей, которые я, конечно, сначала с энтузиазмом ела, но потом незаметно перебралась в тарелку к подруге.

Это было нереально. Тоненькое тесто, покрытое огромным слоем растопленной моцареллы, втрое больше чем теста, сладкие помидорини и базилик…. Очень вкусно. Свою миссию я уже перестала воспринимать как что-то тяжелое, и со спокойной совестью на обед и ужин стала везде ее заказывать. Следующим местом, опять же благодаря интернету, стал ресторан Castel Nuovo. В двух шагах от набережной, справа от вышеозначенного замка на небольшой улочке. Среди обслуживающего персонала оказался один русский из Волгодонска – Владимир. Уже 7 лет живет в Италии, было заметно, что очень рад пообщаться с соотечественниками – от нас прямо не отходил! Там я заказала другую классическую местную пиццу – Primavera. По-итальянски означает весна, юность. Я и не подозревала, что она окажется в форме конверта, напоминая этакий огромный чебурек. Вкусно, но мне показалось, многовато теста. Наверно, чтобы эта конструкция держалась, его требуется больше.

Мне больше всего полюбилась пицца «tonno-cipolla» - тунец с луком. Моцареллу никто не отменял, тунец добавляет пикантность, лук- остроту. Замечательно! В городе существуют свои «сетки». Две самые распространенные – Rossopomodoro и Fratelli la Buffala. В последнем удалось пообедать. Как и везде - простой интерьер, обслуживание как всегда с душой и увещеваниями, на прощание уверения в вечной любви. Там я в очередной раз съела свою пиццу с тунцом.

Так жалко было покидать невероятно эмоциональный и яркий Неаполь, но, увы, пора было уезжать... Но я обязательно вернусь! Я уверена!