Что рассказать тебе про Самуи? Ах, этот сказочный остров Самуи! Этот чудный рай, в который хочется вернуться. Даже сезон дождей не может омрачить пребывание в этом парадизе.

Но самое главное, что в этом раю можно не только сидеть в позе лотоса и приводить нервы в порядок под шум моря, но и очень вкусно поесть. Я хотела написать этот пост сразу после поездки - прилетели аж 10 октября. Но все руки не доходили. Теперь сомневаюсь в его насыщенности вкусовыми воспоминаниями, все в голове осталось на уровне "невероятно вкусно" - "совсем не вкусно". Последнее я могу сказать о 3 ужинах из 14. Остальные были феерическими.=) И вообще, это путешествие запомнилось мне как очень аппетитеное. Хочется поделиться. Таиланд - страна улыбок. Это, наверное, слышали все, кто слышал о Таиланде. И хотя матерые путешественники, исколесившие всю страну вдоль и поперек, говорят, что это не более, чем рекламный трюк, в туристической зоне вам улыбаются все, и так, что становится не по себе. Потом привыкаешь. Ну и сервис азиатский в лучших традициях. Официант стелит салфетку вам на колени и кланяется, а задает вопросы так, что кажется, он сейчас возьмет эту салфетку с колен и вытрет вам рот. Заказ на корточках - в порядке вещей. Вас сто раз спросят, все ли понравилось и не надо ли чего еще. Еще одна проблема - тайцы не очень внятно говорят по-английски. Так чтобы совсем не говорили - я не встречала, но невнятно. Из-за этого может вознинуть ряд недопониманий. Но это мелочи. На третий день втягиваешься, начинаешь кланяться в ответ и расплываться в ответной улыбке: "Савадиии"... В первый день мы отправились ужинать в ресторан при нашем отеле - Sankala. Там можно оказаться либо специально, либо остановившись в этом отеле - потому как отель находится не на главной дороге и в окрестностях самого безлюдного пляжа острова. Так вот отель точно рекомендую, ресторан - never ever. Сервис, как водится, там великолепен. Нас много раз переспросили, насколько острой мы хотим видеть свою еду. Я попросила минимально острой, спутник мой просил сначала среднюю степень, потом одумался - тоже попросил легкую. То, что нам принесли, классификации не поддается. Это не просто мегаостро, вкуса еды не чувствуется - рецепторы буквально парализованы остротой. Моя утка, которая была, вообще говоря, нежной, и, возможно, вкусной, совершенно не могла быть никак оценена. В десертах мы решили не рисковать, взяли из европейской части меню. Панна-кота, кажется, вполне меня удовлетворила. Вернулись мы туда однажды в самый дождливый день отпуска и ели сандвичи. Очень приличные)) Во второй день мы решили разведать окрестности. Я уже писала, что жили мы "на отшибе", вдали от цивилизации. И ближайший отель в пешей доступности был минутах в 20 ходьбы. Нашли по карте. Ближайшим едальным местом на карте был некий ресторан Roma. Туда мы и отправились. Я ела rock-lobster на гриле - мммм! У друга тоже случилась удача: черная паста с морепродуктами. Берег моря, свечи, море, тепло - мы нашли идеальное место для ужинов? Нет.)) В отелях Самуи лежат бесплатные справочники. Среди них - Samui Dining Guide. Если когда-нибудь окажетесь на острове - берите не думая, читайте и выбирайте. Полное ощущение, что все рецензии - рецензии, не рекламные тексты - там независимые, а если и зависимые, то автору за них не стыдно. Парадокс: когда мы шли в рестораны из этого справочника, вечер удавался на славу, кухня поражала в сердце и немыслимо хотелось вернуться. Когда шли в другие места (даже если они были разрекламированы в других изданиях) - страшное разочарование. У них сайт есть - http://www.siamdiningguide.com/, путешественнику на заметку. Этот справочник стал моим рестоклабом на Самуи.) Ближайшая к нашему отелю цивилизация - Fisherman's Village на пляже Бопут. Огромное количество ресторанов, баров и немного сувенирных лавок в одном месте. Мы очень полюбили это место - намного тише Чавенга и намного комфортнее. Да бест ресторан этой зоны - The Pier.  Черное огромное здание которое совсем не вяжется с двухэтажными строениями и хибарками, внутри - какой-то сплошной гламур на первый взгляд... Но стоит пройти на террасу... Охренительный, простите, вид: море, лодки, старый пирс. Удобные пуфы, в которые проваливаешься. Свечки на столах. Сидите, как в бельэтаже, а перед глазами море. А кухня... Я готова была расцеловать повара. Я не помню точных назаний блюд, к сожалению. Буду по памяти. Ела там: мексиканские тапас - помню несколько соусов, все вкусные, и вообще ммм, что-то с козьим сыром - очень нежное, карамелизованную утку с чем-то - восторг... Но самое потрясающее, что я ела не только на Самуи, а вообще за свою жизнь - рис в половинке ананаса. Не помню, что еще было в рисе, по-моему, креветки и овощи. Рис запекается в половинке ананаса. Ананасовый сок пропитывает рис. В Тайланде везде сказочно варят рис - даже без добавок он невероятно вкусен. Но с ананасом... Это восхитительно! Просто восхитительно! И шоколадный мусс на десерт - лучший шоколадный десерт. Да и кокосовый крем-брюле невозможно вкусен. Я готова вернуться на Самуи ради одного этого ресторана... И да, он самый дорогой, из всех, посещенных нами на Самуи - около 1200 бат (столько же рублей) на человека. :) Другой ресторан этой зоны, рекомендованный дайнинг гайдом - Krua Bophut. Очень красивый: в золоте и красном цвете, традиционная азиатская роскошь. С официантками в национальных нарядах. Там мы ели туристическое меню: попробуй всю тайскую кухню за один ужин стоимостью 890 бат (890 рублей)) От тайской кухни я совсем не в восторге. Хотя традиционный суп из курицы на кокосовом молоке мне понравился, несмотря на обилие специй. Eat Sense. Чавенг. Это он, это он!!! 10-10-10, выражаясь рестоклабовским языком. Это фантастическое место. “…and it’s exactly what you dreamed a tropical beachside restaurant on Samui would be like.” Я не знаю, как сказать точнее. Представьте: самая шумная улица Самуи с рудиментами других тайских курортов в виде нескольких трансов и немецкими дяденьками за 50 в обнимку с юными тайками. Не пройти-не проехать, шум-гам-базар. И тут вы попадаете в парк. Стрекочут кузнечики. Тропинка вымощена по газону большими камнями, по бокам от нее стоят садовые скульптурки черепах, слонов, лягушек. Китайские фонарики. Большие глиняные вазы. Вы проходите вглубь. Попадаете в ресторан-мечту.

5 разных зон: небольшие патио, перголы, беседки, залы. С любого места открывается вид на подсвеченный мощным прожектором белый песок пляжа Чавенг. 100 посадочных мест, занято больше половины, но никто друг другу не мешает. Официанты в народных рубахах, напоминающих украинские, кланяются и приносят меню. Здесь сервис не заискивающий, не по-тайски сдержанный, но все равно гостеприимный. В меню есть все, чего может пожелать душа. Ресторан славится морепродуктами, которые можно брать по весу или порционно, всякими панцирными и морскими гадами - особенно. Что ели? Помню, что цыпленка с кешью. И утку. Мой лучший цыпленок на острове. Карамелизованная утка - тоже да. Ну и фотки - все, на что я сподобилась.

Фреш (какой-то вкусный тропический микс) и вафли с мороженым. =) Заниматься фуд-фотографией не было ни малейшего желания - все хотелось съесть в момент, когда официант приносил. На фреше в качестве украшения - тайский национальный цветок франжипани. Им украшают все: пороги дома, волосы, спа-центры и любое блюдо =)

Неудачные ужины... Стоит? Как бы ни надоедала тайская кухня, не надо бежать в итальянский ресторан. Во-первых, очень дорого: тайское блюдо можно отведать не дороже, чем за 300 бат, а паста - 600-700. Паста не то, что не аль денте - она сумасшедше разварена. Никакие фотографии шефов с итальянскими фамилиями не должны смущать. Еще был ресторан Fish and Star (Рабацкая деревня, Бопут). Подкупил интерьером в один из первых дней: оранжево-красный, свечи в глиняных подсвечниках, Марокко в лучшем виде. Запомнился жутким запахом на балконе (если не канализация, то помойка) и крабом в виде нескольких ниток на овощах с диким количеством специй. Сердито. Вроде, даже дешево. Не помню. Были и были. Вот такой бестолковый рассказ получился в итоге. Писался в несколько заходов. Но так хотелось собрать свои вкусные воспоминания и поделиться ими...