Опрос. Писать ли отзыв, если негатива больше, чем позитива.

11 марта 2011 года

Впервые посетила заведение, не по рекомендации знакомых или людей, которым хочется доверять, а по отзывам рестоклуба. Заведение входит в перечень рекомендуемых. Отзывы о нем на сайте в основном положительные. Результат - в моем впечатлении больше негатива, чем позитива. Соблюсти рекомендации авторитетов о написании отзывов, особенно негативных, только после второго посещения заведения мне не хочется. Я еще раз над своим организмом такие эксперименты проводить не готова. Вариантов у меня несколько. 1. Не писать вообще ничего. Но зачем-то же я на мобильный фотографировала блюда. 2. Написать в личном блоге. Мне станет легче, а заведению фиолетово. 3.Написать в дневнике заведения. Вроде бы на рейтинг не влияет. 4. Написать в отзывах к заведению. Пусть все знают, а заведение работает над собой. Ваше мнение? Вы готовы услышать недовольного посетителя? Ведь это может быть и Ваше любимое или просто Ваше заведение?

287 комментариев

  • РомА
    РомА  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:24
    Гурман
    4 отзыва 953

    Или 1, или 2.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → РомА  11 марта 2011 в 20:25
      Гурман
      6 отзывов 412

      Спасибо, за Ваше мнение. Вот уже 5 день держу отзыв в себе :)

  • Olga Strelkova
    Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:26
    Гурман
    64 отзыва 1054

    Конечно, писать в отзывах к заведению.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Olga Strelkova  11 марта 2011 в 20:29
      Гурман
      6 отзывов 412

      Спасибо за Ваше мнение. Вам удалось раскрыть тайну рейтингообразования для заведений на этом сайте?

      • Olga Strelkova
        Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:35
        Гурман
        64 отзыва 1054

        Я не занималась раскрытием этой тайны, честно говоря. Но мне не кажется этот рейтинг влиятельным и влияющим на посещаемость ресторанов. Хотя, безусловно, он интересный. По-моему, самое полезное здесь - это каталог ресторанов и карта. В меньшей степени отзывы.

  • karaffa
    karaffa  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:32
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 0

    ...очень не понравилось или просто ожидали большего?!

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → karaffa  11 марта 2011 в 20:34
      Гурман
      6 отзывов 412

      Было 3 момента, которые перечеркнули мой позитивный настрой к этому заведению.
      От заведения ничего не ожидала, т.к. ранее в нем не была, а это не заведение экстра класса, чтобы от него что-то ожидать.

      • Olga Strelkova
        Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:36
        Гурман
        64 отзыва 1054

        Пишите отзыв. Вы не мишленовскую звезду вручаете/отнимаете.

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → Olga Strelkova  11 марта 2011 в 20:40
          Гурман
          6 отзывов 412

          Хорошо. Пока пойду обличать свои эмоции в корректную форму и буду ждать результата опроса, чтобы решить куда это прикреплять.

  • Victory
    Victory  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:33
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Если думать о своём душевном комфорте, то см. рекомендацию Ромы. А если о "чистоте эксперимента" и "из песни слова не выкинешь", то 4. Я за деликатно оформленную честность.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Victory  11 марта 2011 в 20:38
      Гурман
      6 отзывов 412

      Я не по одному из пунктов: кухня/сервис/интерьер не могу поставить положительную оценку.
      Конечно хочется достигнуть личного душевного комфорта и выплеснуть из себя эту гадость. Я думала, что смогу смолчать, но как видите создала этот опрос.

      • Victory
        Victory  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:43
        Гуру
        130 отзывов 3614

        Помогло?) Решать всё равно придётся Вам.

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → Victory  11 марта 2011 в 21:06
          Гурман
          6 отзывов 412

          Не очень. Пробую обличать гадости в мягкие формы.

      • Olga Strelkova
        Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:58
        Гурман
        64 отзыва 1054

        Отзыв в студию. Все ждем с нетерпением!

  • Марик
    Марик  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:45
    Лишен доступа к сайту
    14 отзывов 595

    4.
    Потому что так правильно.

  • Lana_SF
    Lana_SF  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:48
    Гурман
    22 отзыва 638

    Наверное, надо отзыв. С другой стороны, конечно, отрицательные отзывы о любимых заведениях расстраивают. Но, личный опыт написания негативного отзыва был таким: написала максимум положительного, что было в посещениях, и честно рассказала, что мне не понравилось. Результат - куча хамства от ресторатора, окончательное разочарование в заведении. И да, в тот же день - почти 10 отзывов от ботов.:) которые удалили. Так что не пожалела об оценках, хотя сомневалась. Пожалела, что чуть завысила их.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Lana_SF  11 марта 2011 в 21:08
      Гурман
      6 отзывов 412

      Увидели истинное лицо заведения.

    • Aлёна
      Aлёна  → Lana_SF  12 марта 2011 в 16:46
      Гурман
      148 отзывов 2784

      а что "милое" заведение, если не секрет?

  • Desperado
    Desperado  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 20:58
    Лишен доступа к сайту
    26 отзывов 1750



    Не вижу повода стесняться своих впечатлений. Ресторан ведь не постеснялся Вас так обслужить? К ответу, значит.

  • Robbi Tobbi
    Robbi Tobbi  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 21:11
    Гурман
    59 отзывов 1446

    Даааа, мне есть что сказать:).
    Да, если даже пишешь не с целью похоронить и объявить, что вы все тут неадекваты, а на самом-то деле вот как, если вообще стараешься трезво подходить, ищешь плюсы и минусы в любой ситуации, если ты даже не зол ни разу на это самое заведение -- все равно, скорее всего, сильно пожалеешь, что раскрыл рот. Поэтому, похоже, выбирать правильно 1. И мне это очень жаль. Потому что а смысл тогда -- тут вроде не соревнование, кому больше напели дифирамбов, а рейтинг, все-таки. Ну и, хочется верить, обратная связь, хотя на это, догадываюсь, найдется что возразить.

    Для душевного спокойствия -- 1.
    Для справедливости -- 2-4 (они не очень сильно между собой отличаются, если на ресурсе заведение имеет активное присутствие -- в плане сохранности нервных клеток)

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Robbi Tobbi  11 марта 2011 в 21:16
      Гурман
      64 отзыва 1054

      В каком смысле "сильно пожалеешь, что раскрыл рот"?

      • Robbi Tobbi
        Robbi Tobbi  → Olga Strelkova  11 марта 2011 в 21:20
        Гурман
        59 отзывов 1446

        Ну, нервы не у всех железные. Если железные у кого, думаю, можно смело жарить напалмом.

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Robbi Tobbi  11 марта 2011 в 21:24
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Вы имеете в виду, что будет негативная реакция со стороны ресторана или со стороны его завсегдатаев?

          • Robbi Tobbi
            Robbi Tobbi  → Olga Strelkova  11 марта 2011 в 21:29
            Гурман
            59 отзывов 1446

            Это как раз не страшно, если ты уверен, что прав, был спокоен и знаешь, что каждое твое слово можно проверить.
            Просто история может иметь развитие:). Я умолкаю, т.к. не хочу воскрешать некоторые истории, будут тут расхаживать эдакие зомби, у меня от этого зрелища душевные шрамы могут разойстись:).

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → Robbi Tobbi  11 марта 2011 в 21:30
              Гурман
              64 отзыва 1054

              Мне интересно. Напишите в приват, пожалуйста.

              • Robbi Tobbi
                Robbi Tobbi  → Olga Strelkova  11 марта 2011 в 22:01
                Гурман
                59 отзывов 1446

                Нет-нет, уж простите меня, там тема закрытая, и открывать ее в каком бы то ни было виде незачем.

                • Olga Strelkova
                  Olga Strelkova  → Robbi Tobbi  11 марта 2011 в 22:21
                  Гурман
                  64 отзыва 1054

                  Итак, мы имеем сайт с крайне неадекватными и недружелюбными рестораторами (мой черный список возник не вдруг), с весьма агрессивном по отношению к новичкам и рядовым пользователем сообществом и еще у нас какие-то страшные тайны. Мило.

                  • Анатоль
                    Анатоль  → Olga Strelkova  11 марта 2011 в 22:23
                    Гурман
                    35 отзывов 5055

                    Кто МЫ? Царь?

                  • Борис
                    Борис  → Olga Strelkova  11 марта 2011 в 23:23
                    Гурман
                    238 отзывов 5715

                    Кто МЫ? Царевна-не лягушка?

                  • Robbi Tobbi
                    Robbi Tobbi  → Olga Strelkova  11 марта 2011 в 23:46
                    Гурман
                    59 отзывов 1446

                    Кстати говоря, ресторатор там себя повел даже, пожалуй, слишком адекватно, мне кажется, вам бы понравилось:).

                    • Olga Strelkova
                      Olga Strelkova  → Robbi Tobbi  11 марта 2011 в 23:48
                      Гурман
                      64 отзыва 1054

                      Давайте не говорить загадками. Или расскажите мне эту историю хотя бы в привате, или не надо полунамеков.

                      Я рада, что иногда в Санкт-Петербурге рестораторы ведут себя адекватно.

                      • NY
                        NY  → Olga Strelkova  21 марта 2011 в 02:11
                        Гурман
                        29 отзывов 1163

                        это просто неприлично - не говорить "б", сказав "а"

                        Если кратко, то суть истории в том, что посетителя не устроило обслуживание, кого-то из персонала после написания отзыва сказали, что уволили.

                        • NY
                          NY  → NY  21 марта 2011 в 02:12
                          Гурман
                          29 отзывов 1163

                          ой, или не обслуживание, а сырая курица. Что-то в этом роде.

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → NY  21 марта 2011 в 02:22
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            И что в этом такого? Очень хорошо, что кого-то уволили, если курица была сырая (или обслуживание плохое). Разумная и правильная реакция.

                            • NY
                              NY  → Olga Strelkova  21 марта 2011 в 02:32
                              Гурман
                              29 отзывов 1163

                              я тоже не понимаю, что за тайны мадридского двора

                              • Olga Strelkova
                                Olga Strelkova  → NY  21 марта 2011 в 02:36
                                Гурман
                                64 отзыва 1054

                                Солидарна с Вами.

  • Борис
    Борис  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 21:39
    Гурман
    238 отзывов 5715

    1. "Рекомендовано" просто обозначает, что это абонент РК и не более того. И это правильно, должно быть видно размещенных коммерчески и не коммерчески. Но и не более того.
    2. Выбор пункта завится от Вашего отражения в зеркале. Посмотрели и решили, что Вы хотите ОТ СЕБЯ, А) помочь кому то Б) выплеснуть эмоции, выразить злобу, отомстить и так далее. Если Вы честный человек, вы захотите рассказать людям, что в губной помаде "Красный Октябрь", что вы купили, есть крысиный хвостик. Люди, кто еще не попался, не покупайте!
    А можно засунуть эту ин-фу подальше. Никто не увидит, вы будете посмеиваться очередному крику в ночи, а в случае чего, скажете "Ну как же, я же предупреждала! Вот там, петитом, и в колонке спортивных новостей".
    Каждый решает сам. Помогает он или решает свои собственные проблемы.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Борис  11 марта 2011 в 21:58
      Гурман
      6 отзывов 412

      Борис, а если то, чему явилась я свидетелем разовый случай и не типично для этого заведения? Я полностью согласна с вашим правилом, что заведение надо посетить дважды. Но ноги моей в этом заведении не будет, но и молчать я не хочу.

      по поводу того, что "рекомендовано" - это коммерческие пользователи и не более того - это конечно грустно. Мимо проходящий человек явно не будет вдаваться в это и воспримит это как рекомендацию.

      • Борис
        Борис  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 23:25
        Гурман
        238 отзывов 5715

        Но ноги моей в этом заведении не будет, но и молчать я не хочу.
        Моя логика проста. ВАШЕЙ ноги не будет. ОК. А другие ноги? Вы прикрылись одеялком и одели противогаз, защищены, а другие? Поделитесь! Если Вы считаете "сокамерников" уродами или быдлом, и желаете им что бы ОНИ ПОШЛИ, не пишите!

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → Борис  11 марта 2011 в 23:27
          Гурман
          6 отзывов 412

          Боюсь, что все сокамерники уже туда сходили. Иначе как заведение вошло в рейтигн года :))))

        • Анатоль
          Анатоль  → Борис  11 марта 2011 в 23:29
          Гурман
          35 отзывов 5055

          Кто сегодня из дубаков на продоле?

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Борис  11 марта 2011 в 21:59
      Гурман
      6 отзывов 412

      Это заведение входит в рейтинг Итогов года.

      • Olga Strelkova
        Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 22:20
        Гурман
        64 отзыва 1054

        Пойду "угадывать с трех нот" :-)).

    • Restoclub.ru
      Restoclub.ru  → Борис  12 марта 2011 в 01:17
      Администрация сайта
      0 отзывов 342

      Это неверно. Абонент не равно рекомендованный. И лучше бы оставить эту тему для редакции.

  • morfeus
    morfeus  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 22:19
    Обычный пользователь
    13 отзывов 1547

    По мне - номер 4 самый правильный. Хотя почему-то считается неприличным так себя вести по отношению к респектабельным заведениям, например. "Либо хорошо, либо ничего" - это про будущий бывший ресторан. Как про покойника.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → morfeus  11 марта 2011 в 22:36
      Гурман
      6 отзывов 412

      Т.е. вы спокойно отнесетесь к негативному отзыву о своем детище?
      Любое мнение субъективно, но каждый имеет право его высказать.

      • morfeus
        morfeus  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 12:38
        Обычный пользователь
        13 отзывов 1547

        безусловно - иначе как понять, что плохо. что хорошо - я сам знаю. и, могу сказать, по негативным отзывам (а их было 2 в "мой период") можно сделать много выводов, даже несмотря на их субъективность. А понравится всем - в любом случае непосильная и бессмысленная задача.

    • LeilaG
      LeilaG  → morfeus  20 марта 2011 в 14:31
      Ценитель
      15 отзывов 113

      "Либо хорошо, либо ничего" - это про будущий бывший ресторан. Как про покойника.
      блестяще!

  • Milana
    Milana  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 22:36
    Ресторатор
    12 отзывов 1545

    4

  • Учитель
    Учитель  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 22:54
    Лишен доступа к сайту
    1 отзыв 32

    4

  • -=Anasteisha=-
    -=Anasteisha=-  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 22:56
    Гурман
    6 отзывов 412

    Приятно, что все готовы услышать правду/гадость о своем заведении.

  • Гайдук
    Гайдук  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 23:27
    Лишен доступа к сайту
    4 отзыва 184

    Писать. Отзыв. Обязательно. (если обо мне, писать тем более) ;)))))

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Гайдук  11 марта 2011 в 23:28
      Гурман
      6 отзывов 412

      О! Гайдук! Вы меня убедили :))))

      • Гайдук
        Гайдук  → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 23:29
        Лишен доступа к сайту
        4 отзыва 184

        Я такой;)))

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → Гайдук  11 марта 2011 в 23:50
          Гурман
          6 отзывов 412

          Я не сомневаюсь в Ваших сверх возможностях!

  • Юрий Попков
    Юрий Попков   → -=Anasteisha=-  11 марта 2011 в 23:53
    Ресторатор,ДачА

    Сейнепременно ждём-с открытия "чёрного ящика" :)

    • Анатоль
      Анатоль  → Юрий Попков  11 марта 2011 в 23:56
      Гурман
      35 отзывов 5055

      Черный ящик, черный список - это сейчас модно?

      • -=Anasteisha=-
        -=Anasteisha=-  → Анатоль  12 марта 2011 в 00:00
        Гурман
        6 отзывов 412

        Язвите, язвите, а то я паспорт с фамилией Марпл сейчас достану :)))

        • Анатоль
          Анатоль  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 00:02
          Гурман
          35 отзывов 5055

          С ней связались сегодня, завтра придет.

          • -=Anasteisha=-
            -=Anasteisha=-  → Анатоль  12 марта 2011 в 00:03
            Гурман
            6 отзывов 412

            Нашли анкету, подняли записи видеонаблюдения?
            Будете возвращать чаевые?

          • Борис
            Борис  → Анатоль  12 марта 2011 в 00:08
            Гурман
            238 отзывов 5715

            Все высокопоставленные и высокочтимые иностранные гости ужинают в "Тройке". И даже Мисс Марпл.

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → Борис  12 марта 2011 в 00:11
              Гурман
              64 отзыва 1054

              Бедняги.

            • -=Anasteisha=-
              -=Anasteisha=-  → Борис  12 марта 2011 в 00:11
              Гурман
              6 отзывов 412

              Борис - вы великий пиарщик! Способны любую грязь превратить в рекламу заведения!

              • Борис
                Борис  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 00:15
                Гурман
                238 отзывов 5715

                Спасибо большое.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Юрий Попков  11 марта 2011 в 23:59
      Гурман
      6 отзывов 412

      Спасибо за Ваше мнение.

  • blondie_22
    blondie_22  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 00:28
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Можно так написать, аккуратненько, и не обидеть и правду написать! Есть три золотых правила критики ( театральной) Я их всегда придерживаюсь и тут! В постановке есть: свет, звук, сценография, игра актеров, музыка, пьесса собственно! Плохо все быть не может! Стало быть, надо выбрать самое хорошее! Начинайте за здравие. Дальше пишите правду. Заканчивайте позитивом. Интерьер хороший. Еда так себе. Обслуживание супер. Ну и сами решайте, что было лучше, что хуже!

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → blondie_22  12 марта 2011 в 00:29
      Гурман
      64 отзыва 1054

      А почему нельзя просто правду написать? От первой буквы до последней?

      • blondie_22
        blondie_22  → Olga Strelkova  12 марта 2011 в 00:33
        Гурман
        19 отзывов 4321

        Потому что:) Вы ( не конкретно Вы) не являетесь последней инстанцией, чтобы рубить с плеча! Во всем надо искать плюсы! И жизнь будет улыбаДЗЕ в ответ! Вот, я сейчас пишу один отзыв! Тоже в очень пикантную ситуацию попала. Но, вышла из нее сытая и добрая!

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → blondie_22  12 марта 2011 в 00:36
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Тут предлагается написать подробно о своих впечатлениях от конкретного визита в конкретный ресторан в конкретный день и час. Тут не красный путеводитель "Мишлен" и не ресторанная колонка New York Times.

          • blondie_22
            blondie_22  → Olga Strelkova  12 марта 2011 в 00:43
            Гурман
            19 отзывов 4321

            Ольга! А судьи кто??? РК - это наш локальный Мишелин!!!

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → blondie_22  12 марта 2011 в 00:47
              Гурман
              64 отзыва 1054

              Нет, это не так. Категорически не так. Ресурс очень хороший и интересный, но не более того. Это конгломерат любительских отзывов.

              • blondie_22
                blondie_22  → Olga Strelkova  12 марта 2011 в 01:00
                Гурман
                19 отзывов 4321

                Пускай так! Вам виднее! Вы же в топе целый месяц!!!

                • Olga Strelkova
                  Olga Strelkova  → blondie_22  12 марта 2011 в 01:04
                  Гурман
                  64 отзыва 1054

                  В топе самых активных пользователей. Это никак не влияет ни на какие рейтинги.

                  Да, вполне объективен рейтинг службы заказов по телефону, мне кажется.

              • Борис
                Борис  → Olga Strelkova  12 марта 2011 в 11:23
                Гурман
                238 отзывов 5715

                Хорошо, ЗАГАТ.

      • Борис
        Борис  → Olga Strelkova  12 марта 2011 в 11:23
        Гурман
        238 отзывов 5715

        Потому что ПРАВДЫ нет. Одному кажется, что Путин похож на чебурашку, другому, что на Джеки Чана, и где Правда?

        • Алексей
          Алексей  → Борис  12 марта 2011 в 11:34
          Небожитель
          774 отзыва 20848

          Путин похож на Арнольфини.

          • -=Anasteisha=-
            -=Anasteisha=-  → Алексей  12 марта 2011 в 11:36
            Гурман
            6 отзывов 412

            Зачем вы раскрываете все пароли и явки!

          • Марик
            Марик  → Алексей  12 марта 2011 в 11:36
            Лишен доступа к сайту
            14 отзывов 595

            Точно!!!

          • blondie_22
            blondie_22  → Алексей  12 марта 2011 в 11:50
            Гурман
            19 отзывов 4321

            Ох) у меня есть отличная фота)) как жаль, что я не могу прикрепить:)

            • -=Anasteisha=-
              -=Anasteisha=-  → blondie_22  12 марта 2011 в 11:53
              Гурман
              6 отзывов 412

              высылайте нам мы прикрепим:)))

              • blondie_22
                blondie_22  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 11:59
                Гурман
                19 отзывов 4321

                Уже отправила:)

                • Алексей
                  Алексей  → blondie_22  12 марта 2011 в 12:02
                  Небожитель
                  774 отзыва 20848

                  Уже отправила.

                  • blondie_22
                    blondie_22  → Алексей  12 марта 2011 в 12:05
                    Гурман
                    19 отзывов 4321

                    Это Франмент Рождественского Вертепа, образца 2011 года, СПб, скульптурная группа сооружена на деньги Единоросов:)

                    • blondie_22
                      blondie_22  → blondie_22  12 марта 2011 в 12:06
                      Гурман
                      19 отзывов 4321

                      Простите, добавлю, Иосиф и Мария , родители Спасителя!

                      • Борис
                        Борис  → blondie_22  12 марта 2011 в 12:13
                        Гурман
                        238 отзывов 5715

                        Марина на Валю совсем не похожа! Ату его, художника!

                  • Борис
                    Борис  → Алексей  12 марта 2011 в 12:12
                    Гурман
                    238 отзывов 5715

                    А по политическим статьям, колонии тоже раздельные? Мужские и женские?

                    • blondie_22
                      blondie_22  → Борис  12 марта 2011 в 12:15
                      Гурман
                      19 отзывов 4321

                      Ой Борис:) и не знаю:) жить страшно и опасно:) занавес начинает железнеть и опускаться:)

                      • Борис
                        Борис  → blondie_22  12 марта 2011 в 12:18
                        Гурман
                        238 отзывов 5715

                        Занавес становится жалюзи. Горохочут и опускаются железно.

                        • blondie_22
                          blondie_22  → Борис  12 марта 2011 в 12:25
                          Гурман
                          19 отзывов 4321

                          Перееду в Лондон:) заберу Вас с собой:) будем там по ресторанам ходить:) покажем им Кузькину Мать:)))

                          • -=Anasteisha=-
                            -=Anasteisha=-  → blondie_22  12 марта 2011 в 12:36
                            Гурман
                            6 отзывов 412

                            Думаю, что ресторанный вестник даже на русском будет там пользоваться спросом.

                            • Борис
                              Борис  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 15:38
                              Гурман
                              238 отзывов 5715

                              Спасибо.

                          • Борис
                            Борис  → blondie_22  12 марта 2011 в 15:38
                            Гурман
                            238 отзывов 5715

                            Вам Лондон опять предлагал мзду взятки, если заманите туда Бориса? Все те же 130000 предлагали? Или больше?

                          • -=Anasteisha=-
                            -=Anasteisha=-  → blondie_22  12 марта 2011 в 16:01
                            Гурман
                            6 отзывов 412

                            blondie_22, не могу Вам ответить в ЛП, у меня какие то ограничения на количество сообщений, хотя из сегодня было всего 3.
                            Но с вами полностью согласна. И про запах тоже.

                  • Milana
                    Milana  → Алексей  12 марта 2011 в 16:14
                    Ресторатор
                    12 отзывов 1545

                    - Кто будет следующим президентом России?
                    - Следующего президента России не будет. Будет предыдущий (Соmedy Club).

    • HotShot
      HotShot  → blondie_22  12 марта 2011 в 14:21
      Гурман
      23 отзыва 155

      Надо взять на заметку...это наверное оптимально!
      Потому как после написания очень негативного отзыва особо на душе не полегчало. Раньше ведь приносящего плохую новость убивали)))) Вот и тут-вроде правду сказал, и вроде ты тут ни при чем, но все равно кошки скребут на душе что от такого отзыва у ресторатора день лучше не станет...

  • GalinaTS
    GalinaTS  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 00:29
    Гурман
    125 отзывов 4086

    Анастасия пишите так, чтобы вам было хорошо!

  • setup
    setup  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 02:41
    Ценитель
    0 отзывов 24

    Самый важный вопрос, на который Вам необходимо ответить, в чем цель написания отзыва. Если отзыв пишется, ради выражения личных впечатлений, в отрыве от "судьбы" заведения, то однозначно №4. Если цель - сделать заведение лучше, поскольку любимое, напишите в личку. А если уж, потом туда не ногой, то оно Вам надо?, нервы портить и себе, и работникам, и окружающим. Рассмотрите ситуацию пошире, не только с позиции RC.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → setup  12 марта 2011 в 07:58
      Гурман
      6 отзывов 412

      На данный момент я для себя решила, что отзыв пишу точно. Из разряда "не держи в себе поделись с окружающими". Пока получается очень громоздко, т.к. коротко корректно тяжело сказать.
      Осталось решить последний вопрос личный блог или отзыв к заведению.
      Цель - не навредить заведению. Что-бы тут не говорилось, но все равно на нехорошие слова в адрес своего заведения про реагируют болезненно... И это нормально!
      Цель - возможно улучшить. Т.к. в целом концепция заведения мне понравилась.

  • Валера 888
    Валера 888  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 11:55
    Гуру
    93 отзыва 2395

    Грабители бывают разные, написав плохо, это ограбить ресторан, который недополучит в течение года десятки тысяч рублей.
    Обычно плохие отзывы пишут самоуверенные личности, по природе своей разрушители. Естественно, мало разбирающееся в еде, новички. Может быть и так.
    Если бы рестораны соответствовали плохим отзывам, они бы не существовали.

    • Валерия 333
      Валерия 333  → Валера 888  12 марта 2011 в 11:59
      Ценитель
      19 отзывов 233

      согласна на 100%

    • Борис
      Борис  → Валера 888  12 марта 2011 в 12:02
      Гурман
      238 отзывов 5715

      Грабители бывают разные, сварив хреновый грибной суп, "ВС", и не исключив возвращенную полной порцию супа из счета, даже не спросив, в чем дело,... меня ограбил ресторан. И пусть он недополучит в течение года десятки тысяч рублей за свой поганый суп.

      • Валера 888
        Валера 888  → Борис  12 марта 2011 в 13:18
        Гуру
        93 отзыва 2395

        Грабители бывают разные, сварив хреновый грибной суп
        Борис, Вы уверены, что когда Вы откроете свой ресторан, то в нём всё будет идеально.

        • Борис
          Борис  → Валера 888  12 марта 2011 в 15:41
          Гурман
          238 отзывов 5715

          НЕТ, именно поэтому я
          А) не открываю
          Б) ругаю не суп, у каждого повара может быть соленый день, а РЕАКЦИЮ. Это антигостеприимство, это самая тяжкая болезнь - это безразличие. Повар, который варит такой суп, может и дальше оставаться поваром, если работодатель ему доверяет, но так построенный сервис, что никому не интересно, почему в НОВОМ месте, 10 день на кухню возвращают тарелки полные - это бесит.
          Так что, Вы опять поторопились. Я привык.

          • Валера 888
            Валера 888  → Борис  12 марта 2011 в 17:52
            Гуру
            93 отзыва 2395

            почему в НОВОМ месте, 10 день на кухню возвращают тарелки
            И что за Место как бы на него не нарваться.

            • Aлёна
              Aлёна  → Валера 888  12 марта 2011 в 18:06
              Гурман
              148 отзывов 2784

              !!!!! Валерий! Бесконечно уважаю Вас за эрудированность в гастрономических вопросах и доброту, НО Ваш вопрос опровергает Ваши же слова в этом же посте.
              Вы просите Бориса поделиться с Вами негативной информацией о заведении, так как боитесь нарваться. Других же людей, которых Вы не хотите предупреждать о низком качестве кухни в тех заведениях, где Вы уже нарвались, Вы, таким образом, обрекаете на испорченный вечер! То есть предлагаете всем учиться на своих ошибках или ходить только в одни и те же проверенные места.
              Тут же замечу: есть пользователи "искушенные" и "новички". Допустим, Борис с Вами (а,может, и с нами) поделится иныормацией, где же так плохо кормят. И мы все туда не пойдем. Знакомым тоже отсоветуем. А как быть другим людям? Они заходят на страницу заведения, видят отзыв тёти Глаши из Устьурюпинска, которая ничего вкуснее гречки не пробовала, видят её оценки 10-10-10 и нарываются ! Портят себе вечер, нервы, возможно, желудок... Их Вам не жалко? Вам жалко ресторан?

              • -=Anasteisha=-
                -=Anasteisha=-  → Aлёна  12 марта 2011 в 18:08
                Гурман
                6 отзывов 412

                Жалко потерянной прибыли ресторана...

              • Валера 888
                Валера 888  → Aлёна  12 марта 2011 в 19:14
                Гуру
                93 отзыва 2395

                Вы просите Бориса поделиться с Вами негативной информацией о заведении,
                Это я иронизировал…
                Алёна, у меня по-другому, чем у Вас
                С выбором ресторанов я стараюсь быть поаккуратней.
                Предпочитаю изучить хорошие отзывы, прежде чем пойти, а зачем читать плохие.
                Или идти на абум в новый ресторан, шанс получить там удовольствие довольно низкий.

                Так как в рестораны я предпочитаю ходить с целью хорошо и вкусно поесть в приятной атмосфере. Поэтому хожу чаще в одни и те же.
                Рестораны есть плохие и хорошие.
                В хороших ресторанах я не выискиваю плохого. Довольный, не порчу нервы, меня не беспокоят мелочи.

                • setup
                  setup  → Валера 888  12 марта 2011 в 23:55
                  Ценитель
                  0 отзывов 24

                  В хороших ресторанах я не выискиваю плохого. Довольный, не порчу нервы, меня не беспокоят мелочи.
                  Браво!

                • Aлёна
                  Aлёна  → Валера 888  13 марта 2011 в 07:43
                  Гурман
                  148 отзывов 2784

                  Понятно. Писать или не писать что-то, безусловно, зависит только от автора. И у каждого в этом вопросе свои резоны, своя мотивация.
                  Что касается "выискивания", думаю, тут нет душевнобольных, которые ходят в хорошие рестораны с целью "выискать плохое" и испортить себе нервы. Как правило, если были неприятные мелочи, то они не влияют на общую оценку. Но, думаю, пост как раз про то, что человек, изучив массу положительных отзывов, был очень сильно разочарован совокупностью таких мелочей, которые, в целом, испортили всю картину.

              • Борис
                Борис  → Aлёна  12 марта 2011 в 19:30
                Гурман
                238 отзывов 5715

                Ален, спасибо. Мне и писать теперь не надо.

    • Victory
      Victory  → Валера 888  12 марта 2011 в 12:03
      Гуру
      130 отзывов 3614
    • Марик
      Марик  → Валера 888  12 марта 2011 в 12:14
      Лишен доступа к сайту
      14 отзывов 595

      Не соглашусь.
      Первое с чем - это с выражением "новички" в еде. Человек так устроен, что без еды жить не может. Каждый выбирает кухню по себе. Следовательно по себе и оценивает. Говорить, что кто-то не разбирается в еде только потому что предпочитает пельмени тар-тару, на мой субъективный, не очень правильно.
      И про разрушительные негативные.
      Не так давно приключился со мной случай: пообедала в "хорошем" месте. Думала, что это будет последний обед в моей жизни. Без шуток. Еще пару дней не принимал организм ничего кроме воды, и то в ограниченных количествах.
      В тот момент ОЧЕНЬ хотелось написать все, как есть. Сдержала себя. Отзыв все-таки был, но не разрушающий. Надеюсь, представители заведения обратили на него внимание и сделали выводы. Если же нет, то следующий посетитель, у которого дома нет медика, может обратиться за помощью в 03. И тогда уже замечательному ресторану с кучей положительных отзывов придется ой как не сладко.
      Все ИМХО.

      • Борис
        Борис  → Марик  12 марта 2011 в 12:16
        Гурман
        238 отзывов 5715

        Если же нет, то следующий посетитель, у которого дома нет медика, может обратиться за помощью в 03. И тогда уже замечательному ресторану с кучей положительных отзывов придется ой как не сладко.
        Даже в этом случае ничего не будет. Даже размер взятки не вырастет.

        • Марик
          Марик  → Борис  12 марта 2011 в 12:26
          Лишен доступа к сайту
          14 отзывов 595

          Про взятки и их размеры сказать ничего не могу. Что знаю точно, это когда человек поступает с признаками отравления, то его опрашивают на предмет что, когда и где ел. Если питался не дома, то в это место отправляются с внеплановой проверкой, берут на пробу все, что ел человек, плюс на анализ воду, смывы со столов, с рук персонала.

      • Валера 888
        Валера 888  → Марик  12 марта 2011 в 13:21
        Гуру
        93 отзыва 2395

        Не так давно приключился со мной случай: пообедала в "хорошем" месте. Думала, что это будет последний обед в моей жизни.
        Это со всеми так, в этом хорошем ресторане.

    • Lana_SF
      Lana_SF  → Валера 888  12 марта 2011 в 12:15
      Гурман
      22 отзыва 638

      Валера, но у вас ведь есть негативный отзыв. Причем серьезно негативный. Но при этом в относительной объективности отзыва я не сомневаюсь.

      • Валера 888
        Валера 888  → Lana_SF  12 марта 2011 в 13:01
        Гуру
        93 отзыва 2395

        но у вас ведь есть негативный отзыв. Причем серьезно негативный.
        Наверное, был тогда новичком.
        Чем больше я начинаю постигать ресторанную премудрость, тем меньше пишу негативные отзывы. Да и всё реже и реже бывают неудачные посещения.
        В мире не существует ресторанов, в которых бы никогда ничего не случалось. И в лучшем ресторане можно отравиться или погибнуть, подавившись чем-нибудь.
        Каждый негативный, публичный отзыв наносит ресторану вред и делает его только хуже.
        Писать о плохом, возможно, нужно владельцу ресторана.

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → Валера 888  12 марта 2011 в 13:15
          Гурман
          6 отзывов 412

          Валера, я в основном с Вами согласна, именно из-за этого создала эту тему.
          Я сама люблю писать только позитивные отзывы, да еще и снабжать их вкусными фотографиями из ресторана.
          Но в данном случае я приняла решение повесить отзыв на странице заведения.

        • Lana_SF
          Lana_SF  → Валера 888  12 марта 2011 в 13:18
          Гурман
          22 отзыва 638

          Отзыв о Портофино я имела в виду:) не поленилась, нашла:)

          • Валера 888
            Валера 888  → Lana_SF  12 марта 2011 в 13:31
            Гуру
            93 отзыва 2395

            Отзыв о Портофино я имела в виду:)
            Не думаю, что кухня в «Портофино» такая ух откровенно плохая, наверное, это была не типичная ситуация, просто не повезло.

            Я же не топал ногами, не громил их, не призывал никому, никогда не посещать этот ресторан.
            и поставил 5-10-10
            Это не самый плохой вариант, а плохие у меня были в черновиках. Но я их так и не выставил. правда потом эти рестораны сами закрылись. Например Корейский «Ариран» на 8 Советской и Суворовском.

            • Lana_SF
              Lana_SF  → Валера 888  12 марта 2011 в 13:38
              Гурман
              22 отзыва 638

              Я же не в упрек, наоборот, отличный отзыв, и здорово, что не оставили его в черновике. И максимально возможно объективный.

              • Валера 888
                Валера 888  → Lana_SF  12 марта 2011 в 13:45
                Гуру
                93 отзыва 2395

                Спасибо.
                Вчера в совмещённом ресторане с "Портофино", "Сивилия" ел Католонский суп- гадость редкая, есть не стал.
                А решил я его заказать, потому что 2 недели назад, там же в «Сивилии» мне показался Шедевром кулинарии.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Валера 888  12 марта 2011 в 12:38
      Гурман
      6 отзывов 412

      А что значит разбираться в еде. Критерий вкусно и не вкусно может сформулировать каждый.
      А если негатив от заведения не только из-за еды?

      • Валера 888
        Валера 888  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 13:15
        Гуру
        93 отзыва 2395

        А что значит разбираться в еде.
        Великие рестораторы, разбираются в еде, и пытаются привить массам хороший вкус. Создать атмосферу.
        Иначе бы их рестораны не были настолько популярны.

        Но не всем гостям они нравятся, чаще тем, которые не имеют большого экспириенса посещения ресторанов, и оценивают по дорого-плохо дешево-хорошо.

        Достаточно много гостей, которые на ровном месте пытаются устроить, скандал, это характеризует, прежде всего, их самих а не ресторан.

        • Victory
          Victory  → Валера 888  12 марта 2011 в 13:20
          Гуру
          130 отзывов 3614

          Стоит ли отождествлять популярность и хороший вкус? Да и протекционизм обычно не идёт на пользу.

          • Валера 888
            Валера 888  → Victory  12 марта 2011 в 13:35
            Гуру
            93 отзыва 2395

            Да и протекционизм обычно не идёт на пользу.
            Протекционизм — политика защиты внутреннего рынка от иностранной конкуренции
            У нас вроде его нет..

  • -=Anasteisha=-
    -=Anasteisha=-  → -=Anasteisha=-  12 марта 2011 в 13:52
    Гурман
    6 отзывов 412

    Да простят меня владельцы сей точки общепита, но надо что-то делать...хорошая идея таит на глазах и теряется в мелочах.
    Отзыв тут

  • GalinaTS
    GalinaTS  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 17:37
    Гурман
    125 отзывов 4086

    Вот и я оказалась в вашей ситауции)))
    Писать не хочу!

    • carra
      carra  → GalinaTS  19 марта 2011 в 17:43
      Гурман
      20 отзывов 520

      а напишите о недостатках позитивненько?:)

      • GalinaTS
        GalinaTS  → carra  19 марта 2011 в 17:45
        Гурман
        125 отзывов 4086

        созрею и напишу)

      • -=Anasteisha=-
        -=Anasteisha=-  → carra  19 марта 2011 в 17:48
        Гурман
        6 отзывов 412

        Я так понимаю уже были попытки отзывов с указанием недостатков, но с постановкой среднестатистических оценок... На них тоже никто не реагирует...

        • GalinaTS
          GalinaTS  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 17:54
          Гурман
          125 отзывов 4086

          Были и позитивненькие со средними оценками, и позитивненькие с низкими, и отрицательные отзывы с высокими оценками, и отрицательные со средними!
          Но всеобщих любимцев тяжело описывать!

          • Olga Strelkova
            Olga Strelkova  → GalinaTS  19 марта 2011 в 17:56
            Гурман
            64 отзыва 1054

            А кто у нас всеобщие любимцы? Я все еще не могу выкристаллизовать точный список.

            • -=Anasteisha=-
              -=Anasteisha=-  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 17:59
              Гурман
              6 отзывов 412

              Вам это нужно для поднятия рейтинга? Уже нашли закономерность, что более активно обсуждаются отзывы об обласканных, хорошие отзывы об этих заведениях получают даже хорошее количество голосов...
              плохие отзывы - привлекают интерес...

              • Olga Strelkova
                Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 18:08
                Гурман
                64 отзыва 1054

                Ходить по новым ресторанам занятие довольно трудоемкое. Конечно, резонансные рестораны предпочтительнее. Опять-таки любопытно проверить предпочтения старожилов-активистов сайта на соответствие реальности.

                • -=Anasteisha=-
                  -=Anasteisha=-  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:14
                  Гурман
                  6 отзывов 412

                  Не забывайте, что если ты приходишь в гости, а большинство именно так и ходит друг к другу, то и настрой другой и иногда наверное и подача...
                  Или ты забежал в неурочный час, когда повар не вышел, официант уволился, вызвали сменщиков, который судорожно закрывает все дыру...
                  И вкус не тот и запах и сервис...

                  А потом у каждого блюда есть свой конек... и большинство ходят и заказывают в заведениях только свои любимые блюда именно в этом заведении...

                  Я пока не могу похвастаться,что в 20% заведений СПБ у меня есть свои любимые блюда...

                  • Olga Strelkova
                    Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 18:24
                    Гурман
                    64 отзыва 1054

                    Я уже написала пост о том, что описание приема по "спецзаказу" совершенно нерепрезентативно. Очень мило, что актив сообщества имеет тесные кросс-связи друг с другом, но все-таки рестораны рассчитаны не на прием "дорогих гостей", а на обслуживание довольно широкого потока посетителей.

                    • -=Anasteisha=-
                      -=Anasteisha=-  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:29
                      Гурман
                      6 отзывов 412

                      По этому Борис и посещает рестораны Инкогнито :))) За что я его и уважаю...
                      И дипломы он лично не вручает и точные даты посещения, я думаю, не всегда указывает...
                      Его отзывы могут быть субъективны, но то что он столько лет остается инкогнито...во всяком случае для большинства... это довольно сложно....

                      • Olga Strelkova
                        Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 18:33
                        Гурман
                        64 отзыва 1054

                        Это бред и паранойя, ничего общего с практикой работы западных ресторанных критиков не имеющая.

                        • -=Anasteisha=-
                          -=Anasteisha=-  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:35
                          Гурман
                          6 отзывов 412

                          У каждого свой путь...
                          А вы начали изучать практику работы западных ресторанных критиков?

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 18:37
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            Да, я с интересом читаю литературу по этой теме и изучаю великие имена.

                        • carra
                          carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:40
                          Гурман
                          20 отзывов 520

                          а где Борис декларировал, что он приверженец и последователь практики западных ресторанных критиков?
                          можно ссылочку в студию?

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 18:44
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            Борис вообще не работает профессионально. Это абсолютно непрофессиональный уровень текстов и абсолютно непрофессиональная жизненная позиция. Но он энтузиаст и подвижник, это заслуживает уважения.

                            • carra
                              carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:55
                              Гурман
                              20 отзывов 520

                              опять - как всегда - нет ответа на поставленный вопрос, а есть перепрыгиваем на другие темы. филателисты, не разбредаемся! ©

                              повторить вопрос мне несложно

                              а где Борис декларировал, что он приверженец и последователь практики западных ресторанных критиков?
                              можно ссылочку в студию?


                              Борис вообще не работает профессионально. Это абсолютно непрофессиональный уровень текстов и абсолютно непрофессиональная жизненная позиция.

                              маразм крепчал...
                              непрофессиональная жизненная позиция - это как?

                              Я понимаю, что из за Бориса и его репутации на РК - плохо спится. Есть хороший способ - надо меньше кушать на ночь:)

                              • Olga Strelkova
                                Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 18:57
                                Гурман
                                64 отзыва 1054

                                Я не думаю, что репутации Бориса на РК и за его пределами стоит завидовать.

                                • carra
                                  carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:00
                                  Гурман
                                  20 отзывов 520

                                  предлагаю это предложение как текст для ежеутреннего аутотренига для Ольги Стрелковой.

                                  • Olga Strelkova
                                    Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 19:01
                                    Гурман
                                    64 отзыва 1054

                                    Я не думаю по утрам о Борисе. По утрам я думаю, идти в "Моне" или не идти.

                                    • Борис
                                      Борис  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:08
                                      Гурман
                                      238 отзывов 5715

                                      ИДТИ! Без завивки Вас видеть не хочу!

                                      • Olga Strelkova
                                        Olga Strelkova  → Борис  19 марта 2011 в 19:10
                                        Гурман
                                        64 отзыва 1054

                                        Не думаю, что у Вас есть шанс меня увидеть.

                              • Марик
                                Марик  → carra  19 марта 2011 в 19:41
                                Лишен доступа к сайту
                                14 отзывов 595

                                Есть такая профессия - житель)))

                            • setup
                              setup  → Olga Strelkova  20 марта 2011 в 03:44
                              Ценитель
                              0 отзывов 24

                              Что Вы знаете по жизненную позицию, обсуждаемого персонажа и откуда?

                              • Olga Strelkova
                                Olga Strelkova  → setup  20 марта 2011 в 03:47
                                Гурман
                                64 отзыва 1054

                                Я весьма внимательно слежу за его высказываниями здесь.

                                • setup
                                  setup  → Olga Strelkova  20 марта 2011 в 03:52
                                  Ценитель
                                  0 отзывов 24

                                  Вы всегда отвечаете только на вторую часть вопроса?

                                  • Olga Strelkova
                                    Olga Strelkova  → setup  20 марта 2011 в 04:57
                                    Гурман
                                    64 отзыва 1054

                                    Я не думаю, что наступило время для точных оценок того, что и как делает Борис. Я и так высказалась более подробно, чем стоило.

                                • Борис
                                  Борис  → Olga Strelkova  20 марта 2011 в 11:09
                                  Гурман
                                  238 отзывов 5715

                                  Ну, тогда не скрою восхищение вашим измененным сознанием. Пограничье пройдено. Прощай Здравый Смысл, с тобой было так неуютно. И колосось в ... ну вы поняли.

                        • Борис
                          Борис  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:07
                          Гурман
                          238 отзывов 5715

                          Это бред и паранойя,
                          ОлькавС! Держите себя в руках (лапках)!

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → Борис  19 марта 2011 в 19:11
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            Вам стоит следить за собственными высказываниями. Вы фантастически несдержанны и омерзительно грубы.

                        • Санти
                          Санти  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 20:38
                          Гурман
                          23 отзыва 995

                          Опять голоса нашептали? Не отпускают, проклятые... и зеркала... отражают, хохочут, корчатся.
                          А на диету нельзя, никак нельзя - надо есть, питаться, поглощать. Нельзя прерываться. Даже если зеркала, даже если не вмещают, даже если... Миражи. Разбейте зеркала и слушайте голоса. Они не врут. Только они не врут. Ешьте, ешьте, ешьте.

                          • GalinaTS
                            GalinaTS  → Санти  19 марта 2011 в 20:41
                            Гурман
                            125 отзывов 4086

                            Саша, лучше поменьше кексов, побольше зелени и с..са)))

                    • -=Anasteisha=-
                      -=Anasteisha=-  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:34
                      Гурман
                      6 отзывов 412

                      По поводу нерепрезентативности...
                      Одно посещение заведения тоже нерепрезентативно...
                      2 блюда тоже не нерепрезентативно...
                      Писать о сервисе по подаче чашки кофе нерепрезентативно...

                      Но т.к. кроме Бориса все остальные идут по пути нерепрезентативности, то я не вижу причин не описать прием по "спецзаказу"... Если на спецзаказ блюдо было приготовлено бесподобно, значит персонал обучен этому, значит знают где закупать правильные продукты, а это уже много...
                      Значит смогут при хорошем стечении обстоятельств повторить и для среднестатистического клиента...

                      • Olga Strelkova
                        Olga Strelkova  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 18:36
                        Гурман
                        64 отзыва 1054

                        Здесь только Борис позиционирует себя как ресторанного критика. Все остальное любительские отзывы. С точки зрения обычного человека зашел один раз, понравилось - придешь еще. Не понравилось - не будешь рисковать.

                        • Борис
                          Борис  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:09
                          Гурман
                          238 отзывов 5715

                          Здесь я себя НЕ ПОЗИЦИОНИРУЮ тут как ресторанный критик. Если найдете хоть одну ссылку, где я это заявляю, признаю свою вину. Я в отличии от Вас умею разделять ипостаси.

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → Борис  20 марта 2011 в 15:11
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            Чудесно. Значит, Вы здесь не ресторанный критик. Это многое объясняет.

                • carra
                  carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:28
                  Гурман
                  20 отзывов 520

                  откуда такое страстное желание - развенчать?

                  проверить предпочтения старожилов-активистов сайта на соответствие реальности.
                  как можно вообще проверить предпочтения?
                  проверить можно сколько мясо в борщ положили и нет ли кишечной палочки...
                  постойте, меня осенила догадка!©
                  Роспотреб среди нас! Ходит, проверяет, прикрываясь укладкой, демонстрируя вместе с чеком (иногда даже оплаченным не ею) маникюр...

                  • Olga Strelkova
                    Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 18:32
                    Гурман
                    64 отзыва 1054

                    У меня нет потребности развенчать. Просто любопытно сопоставить мнение restoclub-актива и реальность. "Шабу-шабу" оказался уникально хорошим рестораном, даже где-то недооцененным, если судить по отзывам. А "Вкусные штучки" - забегаловкой "ниже ватерлинии", неоправданно перехваленной. Все это очень увлекательно.

                    • carra
                      carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:36
                      Гурман
                      20 отзывов 520

                      То есть реальность - это только то, что преподносит нам Ольга Стрелкова.
                      Все остальные отзывы - ну вот просто от всех поголовно - нереальность.
                      План такой: выпытываем "любимцев", приходим, заказываем суп/пирожок, разоблачаем "могучую кучку" Рестоклаба, набираем рейтинг в спорах.

                      Все это очень увлекательно, ага:)
                      Дополняет картину из серии "Мы, Николай Вторый..."

                      • Olga Strelkova
                        Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 18:40
                        Гурман
                        64 отзыва 1054

                        Совершенно очевидно, что актив рестоклаба и его оценки очень предвзяты. Очень перепутаны личные отношения и "градус"/"вектор" оценки.

                        Учитывая, что реальность нам всем дается в субъективных впечатлениях, то любой отзыв субъективен.

                        • carra
                          carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:48
                          Гурман
                          20 отзывов 520

                          актив рестоклаба - это все, кроме Ольги Стрелковой?

                          задевает что не принимают в актив рестоклаба?
                          зависть плохое чувство:)

                          любой отзыв субъективен.

                          согласна, но как ты тогда можно
                          проверить предпочтения старожилов-активистов сайта на соответствие реальности.

                          проверка - это удостоверение в правильности чего-либо.
                          если все отзывы субъективны, как можно удостовериться в их правильности? это же не уравнение решать.

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 18:55
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            Актив рестоклаба это высокорейтинговые (как правило из первой сотни) старожилы данного community. Нет, меня не огорчает, что "не принимают". Со многими приятными и интересными людьми я уже познакомилась.

                            Я имела в виду сопоставить свое впечатление о ресторане/ресторанах и мнение актива.

                            • carra
                              carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 18:57
                              Гурман
                              20 отзывов 520

                              так надо писать то что имеешь в виду.
                              тогда и вопросов будет меньше.

                              сопоставить - это одно, а проверить - совершенно другое.
                              журналист с филологическим должен бы понимать разницу.

                              • Olga Strelkova
                                Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 18:58
                                Гурман
                                64 отзыва 1054

                                Вы очень дотошны.

                                • carra
                                  carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:01
                                  Гурман
                                  20 отзывов 520

                                  это да. бывает.

                                  но тот, кто не улавливает разницу либо безграмотный непрофессионал, либо русский язык для него не родной.
                                  вариантов то мало.

                                  • Olga Strelkova
                                    Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 19:04
                                    Гурман
                                    64 отзыва 1054

                                    Я хорошо говорю и пишу по-руски, внятно и точно выражая свои мысли.

                                    • Milana
                                      Milana  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:06
                                      Ресторатор
                                      12 отзывов 1545

                                      Ольга, Вам надо отдохнуть! Делаете ошибки совсем ужасные.

                                      • Olga Strelkova
                                        Olga Strelkova  → Milana  19 марта 2011 в 19:08
                                        Гурман
                                        64 отзыва 1054

                                        Я не делаю ужасных ошибок. Кроме того, здесь много пользователей, которые действительно делают ужасные ошибки. Вы можете переключить свое внимание на них.

                                      • GalinaTS
                                        GalinaTS  → Milana  19 марта 2011 в 19:08
                                        Гурман
                                        125 отзывов 4086

                                        Корона упирается в потолок и мешает!

                                        • Milana
                                          Milana  → GalinaTS  19 марта 2011 в 19:10
                                          Ресторатор
                                          12 отзывов 1545

                                          Короны замечено не было...)

                                        • Борис
                                          Борис  → GalinaTS  19 марта 2011 в 19:18
                                          Гурман
                                          238 отзывов 5715

                                          Это не корона. Это завивка!

                                          • GalinaTS
                                            GalinaTS  → Борис  19 марта 2011 в 19:19
                                            Гурман
                                            125 отзывов 4086

                                            Это уже так называется?
                                            Пусть куда угодно упирается!

                                    • Борис
                                      Борис  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:17
                                      Гурман
                                      238 отзывов 5715

                                      Ольга, когда Ваше самомнение лопнет, а лопнет оно в мозгу, это будет похуже аневризмы. Снижайте давление, принимайте препараты, что вам врач прописал и не пишите что Вы хорошая.

                                      • Olga Strelkova
                                        Olga Strelkova  → Борис  19 марта 2011 в 19:18
                                        Гурман
                                        64 отзыва 1054

                                        У меня адекватная самооценка.

                                        • GalinaTS
                                          GalinaTS  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:21
                                          Гурман
                                          125 отзывов 4086

                                          Покажите хоть одного, кто скажет что у него неадекватная самооценка.

                                          • Гайдук
                                            Гайдук  → GalinaTS  19 марта 2011 в 19:31
                                            Лишен доступа к сайту
                                            4 отзыва 184

                                            Ну, есть тут один. У меня на аватаре.

                                            • GalinaTS
                                              GalinaTS  → Гайдук  19 марта 2011 в 19:33
                                              Гурман
                                              125 отзывов 4086

                                              один есть! кто следующий?

                                              • -=Anasteisha=-
                                                -=Anasteisha=-  → GalinaTS  19 марта 2011 в 19:47
                                                Гурман
                                                6 отзывов 412

                                                У меня заниженная :)))

                                                • GalinaTS
                                                  GalinaTS  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 19:49
                                                  Гурман
                                                  125 отзывов 4086

                                                  но не неадекватная)

                                        • Борис
                                          Борис  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:59
                                          Гурман
                                          238 отзывов 5715

                                          Ольга, когда Ваше самомнение лопнет, а лопнет оно в мозгу, это будет похуже аневризмы. Снижайте давление, принимайте препараты, что вам врач прописал и не пишите что Вы хорошая.

                                          • Olga Strelkova
                                            Olga Strelkova  → Борис  19 марта 2011 в 20:05
                                            Гурман
                                            64 отзыва 1054

                                            Я человек довольно скромный.

                                            • Борис
                                              Борис  → Olga Strelkova  20 марта 2011 в 11:12
                                              Гурман
                                              238 отзывов 5715

                                              Вы самый скромный человек на планете Катрук! Самый! Правда, единственный, но это не важно!

                                        • Санти
                                          Санти  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 20:49
                                          Гурман
                                          23 отзыва 995

                                          Вот с этих жалоб и начните свой визит к аналитику. А потом про отражения. И вечно голодного демона, что живет внутри

                                    • carra
                                      carra  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 19:23
                                      Гурман
                                      20 отзывов 520

                                      я имею хорошее зрение и вижу ошибки, как грамматические, так и стилистические в постах (текстами это назвать не "поднимается рука") Ольги С.

                                      • blondie_22
                                        blondie_22  → carra  19 марта 2011 в 19:28
                                        Гурман
                                        19 отзывов 4321

                                        Не ругайтесь! Первое место по ошибкам у меня!!! Я должна быть в топе!!!

                                        • carra
                                          carra  → blondie_22  19 марта 2011 в 19:33
                                          Гурман
                                          20 отзывов 520

                                          Вы, как олицетворение Позитива, всегда в топе:)

                                          а с ОС спор не про ошибки, а про .... в общем это неважно, ибо бесполезно.

                                          • blondie_22
                                            blondie_22  → carra  19 марта 2011 в 20:14
                                            Гурман
                                            19 отзывов 4321

                                            Ой, спасибо, хотела сегодня суперржаку написать, но банкет у меня:))) пока, короткими перебежками от плиты до гаджета:) Борис запретил его имя в суе употреблять:)))

                                      • Olga Strelkova
                                        Olga Strelkova  → carra  19 марта 2011 в 19:29
                                        Гурман
                                        64 отзыва 1054

                                        Безусловно, все делают ошибки.

                                        • blondie_22
                                          blondie_22  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 20:15
                                          Гурман
                                          19 отзывов 4321

                                          Нет:) есть истерически грамотные люди:))) это, точно не мы с Вами - не смортя на профессион дэ фуа:)))

                                    • Санти
                                      Санти  → Olga Strelkova  19 марта 2011 в 20:47
                                      Гурман
                                      23 отзыва 995

                                      Мираж, обманка, морок... Наполеон? Не торт. Англо-саксонская невнятность, спутанность мыслей, пограничное состояние. Не смотрите в зеркала. Ешьте. Много, часто, обильно.

                      • Санти
                        Санти  → carra  19 марта 2011 в 20:44
                        Гурман
                        23 отзыва 995

                        Реальность для ОСи - ее зеркала и голоса... нет иной реальности, кроме ее - и это тоже мираж

          • morfeus
            morfeus  → GalinaTS  19 марта 2011 в 17:57
            Обычный пользователь
            13 отзывов 1547

            я вот тоже сижу и думаю - и не хочется

            • GalinaTS
              GalinaTS  → morfeus  19 марта 2011 в 18:00
              Гурман
              125 отзывов 4086

              вот!

          • -=Anasteisha=-
            -=Anasteisha=-  → GalinaTS  19 марта 2011 в 17:57
            Гурман
            6 отзывов 412

            Догадываюсь...сразу попадаешь под прицелы фотокамер:))))

            Кстати обидно, когда пишешь отзыв о заведение не из круга почитания, то оценки ставят, но никто ничего не пишет... т.е. обсуждать сразу нечего. Т.е. народ информацию пропускает для себя, т.к. этот ресурс хорош для про как сбор маркетинговой информации с потребителей и все...

            • morfeus
              morfeus  → -=Anasteisha=-  19 марта 2011 в 17:58
              Обычный пользователь
              13 отзывов 1547

              чистая правда... только чтоб информация лучше собирался, она должна быть разной :-)

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → GalinaTS  19 марта 2011 в 17:46
      Гурман
      6 отзывов 412

      Как я Вас понимаю...
      Но долго общалась с Сергеем... и поняла, что молчать тоже не надо...
      Личная почта... не всегда воспринимается рестораном/тором всерьез... А публичное обсуждение малым кругом... дает некий стимул для исправления ошибок.

  • Falstaff
    Falstaff  → -=Anasteisha=-  20 марта 2011 в 11:16
    Гурман
    36 отзывов 895

    4.
    Потому что так правильно.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Falstaff  20 марта 2011 в 11:21
      Гурман
      6 отзывов 412

      Спасибо. Я так и сделала...
      Теперь на распутье находится Галина...

      • Falstaff
        Falstaff  → -=Anasteisha=-  20 марта 2011 в 11:42
        Гурман
        36 отзывов 895

        А почему на распутье? Если есть опыт - пусть отрицательный или не положительный, что-то нравится, а что-то нет - вот и надо со скрупулезностью исследователя высказываться. Есть ведь примеры на сайте правильной реакции ресторанов и на то и на другое... (есть и неадекватное — всем надо учиться).
        Пока мне везло. А о прошлом своем опыте я не пишу, то проехало и забыто.

        • GalinaTS
          GalinaTS  → Falstaff  20 марта 2011 в 16:50
          Гурман
          125 отзывов 4086

          Распутье - оно просто так не возникает.

  • Валера 888
    Валера 888  → -=Anasteisha=-  20 марта 2011 в 12:43
    Гуру
    93 отзыва 2395

    Каждый негативный отзыв влияет на количество посетителей.
    Каждый посетитель может привести дополнительно несколько гостей в будущем. А те соответственно ещё кого-нибудь.
    В следствие в год ресторан может потерять из-за одного негативного отзыва, сотни тысяч рублей, или, по крайней мере, какие-то деньги.

    Я знаю такие рестораны, которые разорились из-за шквала негативных отзывов. У хозяев стресс, денег все истрачены на улучшения ресторана, отдачи ни какой.
    А ресторан процветал много лет.
    И это неплохие рестораны. Нормальная вкусная еда, иногда выше, чем средняя, хозяева стараются, сделать как можно лучше.
    Претензии к ресторану, бывают и такие, это то, что их не встретили. Не поменяли пепельницы, или кто-то курил, поэтому за кухню 2.

    В любом ресторане будь он хорошим или плохим ( за исключением откровенно левых, которые встречаются редко)
    10% гостей будут очень недовольны, примерно.
    10% очень рады
    30% процентов не определились, или им всё равно.
    Остальные посчитают его средним.

    Успех посещения ресторана зависит от многих непредсказуемых факторов, так же как смена дня и ночи, дождливой или солнечной погоды - ни что не может быть постоянным.
    Так же зависит от самого человека, от посещения ресторана, каждый ждёт своего.
    Кто-то больших порций. Кто-то маленькие. Кто-то любит дешевые места, и оправдывается тем, что он не любит пафосные места.
    Кому-то нравится там, где качественно и стабильно. А кому-то чтобы блюда постоянно менялись.

    Зависит и от человека. Люди с не совсем здоровой психикой, или другими болезнями, мир видят серым, они тянутся ко всему негативному. Поэтому им сложно получить удовольствие от посещения ресторана.

    • Борис
      Борис  → Валера 888  20 марта 2011 в 12:47
      Гурман
      238 отзывов 5715

      Я знаю такие рестораны, которые разорились из-за шквала негативных отзывов. У хозяев стресс, денег все истрачены на улучшения ресторана, отдачи ни какой.
      Если приведете в ЛС хоть один пример, мы с Вами мило подискутируем.

      • Валера 888
        Валера 888  → Борис  20 марта 2011 в 13:05
        Гуру
        93 отзыва 2395

        ок

        • Борис
          Борис  → Валера 888  20 марта 2011 в 16:20
          Гурман
          238 отзывов 5715

          Спасибо. В приведенном Вами случае не было "денег все истрачены на улучшения ресторана". Никто ничего не улучшал и не пытался. Люди думали, все так как и надо, как им виделся ресторан, так и делали.

          • Валера 888
            Валера 888  → Борис  20 марта 2011 в 17:38
            Гуру
            93 отзыва 2395

            Никто ничего не улучшал и не пытался.
            Это говорит о том, что Вы не видели. Я видел, за 2 года был там 6-8 раз разговаривал, всегда кстати было вкусно, за исключением одного раза когда люля- кебаб тухлые подали.
            Знаю очень старались, но не всегда там где надо... Если бы В Рестоклаб не полезли, не понимая, что это такое, может быть ещё и продержались, все их постоянные клиенты почитывают отзывы.

  • serysha
    serysha  → -=Anasteisha=-  20 марта 2011 в 13:04
    Гурман
    48 отзывов 258

    Пользуясь сайтом уже года три еще ни разу один плохой отзыв не заставлял меня отказаться от посещения намеченного заведения, а вот шквал плохих да, но тут таких заведений по пальцам пересчитать. Я считаю, что писать плохие отзывы надо, хотя бы для самих ресторанов. Часто не видишь изнутри многое, что видно снаружи.

    • Валера 888
      Валера 888  → serysha  20 марта 2011 в 13:26
      Гуру
      93 отзыва 2395

      Но, не все же такие как вы, кому-то может помешать и один плохой отзыв в выборе ресторана. Когда пишу отзыв и не могу определиться какую оценку поставить,8 или 9. и просматривая последние отзывы, я определяюсь, если он полу негативный, к примеру 5 я ставлю 8.

      • -=Anasteisha=-
        -=Anasteisha=-  → Валера 888  20 марта 2011 в 13:39
        Гурман
        6 отзывов 412

        Ой... ну вот на чужие отзывы я точно не смотрю... когда ставлю оценку...
        Мои оценки, как и у всех весьма субъективны, но я отталкиваюсь от своих личных ощущений...и если оценка плохая...то стараюсь очень подробно и максимально рационально описать почему я ее поставила...
        Правда мой опыт в написании отзывов.... по моей скромной оценки...просто мизерный...

        • Валера 888
          Валера 888  → -=Anasteisha=-  20 марта 2011 в 13:47
          Гуру
          93 отзыва 2395

          Речь идёт о том, когда не знаете, что поставить, Чаще я уверен.

          • -=Anasteisha=-
            -=Anasteisha=-  → Валера 888  20 марта 2011 в 13:54
            Гурман
            6 отзывов 412

            Если сомневаетесь, то ставьте большую оценку:)))))
            Это должно же сказаться на притоке клиентов:)))

            • Валера 888
              Валера 888  → -=Anasteisha=-  20 марта 2011 в 17:47
              Гуру
              93 отзыва 2395

              Меня интересует только объективное мнение, основанное на многих факторах, правильный анализ.
              Прежде чем идти в ресторан я предпочитаю перечитать все отзывы тех людей, мнению которых я доверяю. Рестораны с накрученным рейтингом, мне менее интересны.

        • Валера 888
          Валера 888  → -=Anasteisha=-  20 марта 2011 в 21:43
          Гуру
          93 отзыва 2395

          и если оценка плохая...то стараюсь очень подробно и максимально рационально описать почему я ее поставила...
          При одном посещение ресторана, трудно дать объективную оценку за кухню. На сколько баллов тянет ресторан.
          Прошлогодняя игра Бориса, где условием было посещение ресторана от 1 до 3 раз в течении 2 недель принесла свои плоды.Участников было много и я тоже немножко играл, и честно ходил по несколько раз.
          Игра давала полное представление, скольких баллов достоин ресторан. Мнения участников игры практически совпадали.

          Мне менее интересны отзывы, с одноразовым посещением и низкими оценками. Я не верю. Что ресторан достоин 3 баллов. Вы пишите помидоры плохие, а где зимой взять хорошие, разве, что очень дорогие, потом можно сказать кухня плохая, так как помидоры дорогие. Свинина сухая, поэтому 2, подаётся с соусом, окунуть и будет - сносная, тем более, что всю её съели. 2 эта оценка когда она несвежая, или вы её есть не стали. Хоть я и не был в 17-19, но моя предварительная оценка 6-7 баллов. Поэтому меня туда не тянуло. Он бы быстренько закрылся, если бы был достоин 3 баллов, но с 6-7 баллами тоже долго не протянуть.
          Я знаю только ресторан Сим Сим, где реально была оч плохая кухня, мнения совпадали, ресторан закрылся.

      • miss Ray
        miss Ray  → Валера 888  20 марта 2011 в 15:08
        Гурман
        11 отзывов 480

        кому-то может помешать и один плохой отзыв
        Мне кажется, Вы несколько преувеличиваете возможности данного ресурса. Нам всем здесь очень комфортно и он, безусловно, хороший, но не имеет такого гигантского влияния на массы. Многие посетители даже не знают о его существовании. Многе просто никогда нигде не пишут и также читают. Возьмите...ну квартирку, например. 43 отзыва - не важно каких, хороших или плохих, но такое количество посетителей у них бывает за пол дня? четверь? день? Есть люди, которые просто ходят туда часто или каждый день и не пишут ничего. И им будет наплевать на плохой отзыв. Получается, что ресторан, который закрывается из-за плохих отзывов, имеет только гостей из интернета.
        И еще читая плохой отзыв всегда понятно - адекватен человек написавший или это просто истерика и бред.

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → miss Ray  20 марта 2011 в 15:13
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Практически полностью с Вами согласна.

          • miss Ray
            miss Ray  → Olga Strelkova  20 марта 2011 в 15:17
            Гурман
            11 отзывов 480

            Я счастлива!)

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → miss Ray  20 марта 2011 в 15:20
              Гурман
              64 отзыва 1054

              :-))

            • blondie_22
              blondie_22  → miss Ray  20 марта 2011 в 15:24
              Гурман
              19 отзывов 4321

              Аннушка:) вы первая, кому удалось удачно и не фатально разлить масло:))) ОСя с Вами согласна, а это значит- хорошо, все будет хорошо, все будет хорошо-я это знаю:)))

              • miss Ray
                miss Ray  → blondie_22  20 марта 2011 в 15:30
                Гурман
                11 отзывов 480

                Я и сама не знала, что у меня такие потрясающие способности, а вот видите - угодила-таки. Пойду шампанского дерябну по такому случаю)

              • Olga Strelkova
                Olga Strelkova  → blondie_22  20 марта 2011 в 15:32
                Гурман
                64 отзыва 1054

                Катя, мне не очень нравится, когда мое имя коверкают.

                • blondie_22
                  blondie_22  → Olga Strelkova  20 марта 2011 в 15:35
                  Гурман
                  19 отзывов 4321

                  Хорошо Ольга:) скажите Ваше очетсво, пож-та:) буду к Вам обращаться Ольга ..... И Вы ко мне можете, Екатерина Львовна:)))

                  • Olga Strelkova
                    Olga Strelkova  → blondie_22  20 марта 2011 в 15:37
                    Гурман
                    64 отзыва 1054

                    Ольга Сергеевна.

        • serysha
          serysha  → miss Ray  20 марта 2011 в 17:55
          Гурман
          48 отзывов 258

          Как выше заметила Ольга Сергеевна на этом сайте главное для большего числа посетителей карта.

          • Olga Strelkova
            Olga Strelkova  → serysha  20 марта 2011 в 21:28
            Гурман
            64 отзыва 1054

            Каталог и карта, безусловно.

        • Валера 888
          Валера 888  → miss Ray  20 марта 2011 в 18:08
          Гуру
          93 отзыва 2395

          Мне кажется, Вы несколько преувеличиваете возможности данного ресурса.
          Что я имею в виду.
          Первое. Вы решились пойти в ресторан N.
          За год тех, кто откроет ресторана N.
          страницу, будет 100 человек.
          На 60% этот отзыв не повлияет. 40% пойдут.

          Некоторая часть моего бизнеса основана на рейтинге, отзывах.
          Если я получаю один негативный отзыв, я сокращаю производство на 40%, до того как оно понизится. Через короткое время, оно действительно падает на 40%
          Поэтому я считаю, что 1 отзыв как то, но повлияет. Может на 1% может на10,30%.
          Внимательно присматриваясь к ресторанам, много лет мне видно, что происходит.

          • Борис
            Борис  → Валера 888  20 марта 2011 в 18:24
            Гурман
            238 отзывов 5715

            Интригуете!

            • miss Ray
              miss Ray  → Борис  20 марта 2011 в 18:31
              Гурман
              11 отзывов 480

              Ага, я уже тоже в голове сто пятьдесят вариантов бизнеса предположила - пока ни один не подходит)

              • Борис
                Борис  → miss Ray  20 марта 2011 в 18:46
                Гурман
                238 отзывов 5715

                Я вычеркнул 24 предположения, а не 150. Пока остановился на похоронном бизнесе.

                • miss Ray
                  miss Ray  → Борис  20 марта 2011 в 18:50
                  Гурман
                  11 отзывов 480

                  ) Я думаю, что-то связанное с интернет-продажами может вот так очень-очень сильно влиять на продажи. Доставка пиццы?суши?котлет?

          • Falstaff
            Falstaff  → Валера 888  20 марта 2011 в 21:05
            Гурман
            36 отзывов 895

            Если я получаю один негативный отзыв, я сокращаю производство на 40%, до того как оно понизится. Через короткое время, оно действительно падает на 40%
            А качество поднимть не пробовали? Говорят, помогает.

            • Валера 888
              Валера 888  → Falstaff  20 марта 2011 в 21:57
              Гуру
              93 отзыва 2395

              А качество поднимть не пробовали.
              Речь идёт о достаточно качественном продукте, отлично продаваемом. Один глупый отзыв, с маленьким количеством баллов сокращает продажи.
              Не все же разбираются. Некоторые приходят в хороший ресторан и им всё не нравится.

          • Борис
            Борис  → Валера 888  20 марта 2011 в 23:09
            Гурман
            238 отзывов 5715

            Я не верю в 40%. Это какая то Большая Глупость. 2 отзыва психопатов и закрылся Елабужский Машиностроительный завод? 2 отзыва и люди перестали жрать цитрамон и стали жрать шафран?

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → Борис  20 марта 2011 в 23:15
              Гурман
              64 отзыва 1054

              Согласна с Вами.

            • Валера 888
              Валера 888  → Борис  20 марта 2011 в 23:21
              Гуру
              93 отзыва 2395

              Я привожу мой конкретный пример, моего бизнеса, тщательно изученный, с многочисленными нюансами.

              Касательно ресторанов я не знаю, сколько % можно потерять в год, но уверен, что потери есть. По крайней мере, если я выбрал ресторан, который хотел бы посетить и вижу отзывы с оценками 7 баллов, я туда не пойду.