Винный вечер Louis Jadot в ресторане "Тархун"

13 июня 2010 года

17 июня в ресторане "Тархун" состоится винный вечер Louis Jadot, организованный виноторговой компанией МБГ совместно с рестораном "Тархун". В этот вечер изысканные французские вина Louis Jadot будут сопровождаться блюдами, разработанными и приготовленными итальянским шеф-поваром Стефано Заффрани. Сбор гостей в 19-00. В самом начале гостей ждет коктейль «Мохито Тархун» на основе рома «J.M Blanc» с фруктовым сюрпризом от шеф-повара. Далее гости продегустируют: 1. 2008 Bourgogne AOC Couvent des Jacobins. LOUIS JADOT и Тартар и карпаччо из сибаса с экзотическими фруктами и соусом «Ситронет» 2. 2008 Pouilly-Fuisse’ AOC. LOUIS JADOT и Воздушная «Карамелла» из слоеного теста с сыром «Качоттина Дольче» и фондю из пармезана с белой спаржей 3. 2006 Chassagne Montrachet AOC. LOUIS JADOT и Фуа Гра и перепелка на гриле с соте из белых грибов 4. Сорбет малиновый 5. 2007 Gevrey Chambertin AOC. LOUIS JADOT и Филе кролика с соусом по-охотничьи 6. 2002 Pommard 1-er Cru AOC Clos de la Commaraine. LOUIS JADOT и Шатобриан из говядины с рукколой и пармезаном 7. J.M 1999 и Классический французский десерт «Муалё»

Основанный в 1859 году винодельческий дом «Луи Жадо» (Louis Jadot) является самым крупным во Франции владельцем виноградников категории «Премьер Крю» и «Гран Крю», а торговая марка «Луи Жадо» - одна из самых почитаемых в мире марок бургундских вин. Луи Анри Дени Жадо родился в 1821 году в семье бельгийских виноделов, эмигрировавших во Францию. В 1859 году Луи купил винный дом Лемера Фуле и переименовал его в свою честь, тем самым положив начало славной истории дома «Луи Жадо». Сегодня этот винодельческий дом контролирует 150 гектаров бургундских виноградников и имеет в ассортименте вина 150 контролируемых наименований Бургундии (вина высочайшего качества по официальной французской классификации). Сегодняшний президент «Луи Жадо» Пьер-Анри Гаже продолжает славную историю этого винодельческого дома, постоянно расширяя его территории и закупая новое технологическое оборудование, чтобы поставлять по всему миру превосходнейшие бургундские вина. Недаром винодельческий дом «Луи Жадо» называют не иначе как «Королем Бургундии».

4 комментария